蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全在開班儀式上講話
2021年6月27日- 7月 8日，按照石棉縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進中心的安排部署，雅安和敬漢嘉茶文化職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聘請蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、中國.茶馬司蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習所負責人向世全，舉辦了為期12天的“2021石棉縣美羅鎮(zhèn)名優(yōu)綠茶加工培訓(xùn)班”。
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全講解茶園管理技術(shù)
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全講解茶葉采摘標準
本次培訓(xùn)，向世全向當?shù)?2位茶農(nóng)詳細講解和傳授了茶園管理、茶葉采摘標準、生產(chǎn)加工等方面的技術(shù)。通過學(xué)習培訓(xùn)，既讓學(xué)員們掌握了有助于增收的制茶技術(shù)，也使他們進一步感受到黨和政府的關(guān)愛，更加深了對高山茶采摘和加工標準的認識和實踐，為帶動當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全現(xiàn)場指導(dǎo)茶農(nóng)做茶技術(shù)
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全講解做茶要領(lǐng)
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人向世全教世界超模做茶
據(jù)悉，美羅鎮(zhèn)是石棉縣少有種植茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)主要分布在山泉村，有茶農(nóng)1300余人，現(xiàn)有綠茶茶園面積2200余畝、老鷹茶1000余畝。
向世全作為蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺傳承人、國家高級制茶技師，從2014年至今，先后通過課堂教學(xué)、實訓(xùn)操作等形式培訓(xùn)2000余人，學(xué)員遍布雅安各縣、區(qū)，重點幫助培訓(xùn)貧困村茶農(nóng)做茶，為當?shù)夭柁r(nóng)增收脫貧做出了突出貢獻。央視農(nóng)業(yè)頻道、四川電視臺、華西都市報等中央、省級媒體對他進行過集中宣傳。2020年春節(jié)前夕，四川省政府副省長堯斯丹在名山區(qū)專門慰問了他，勉勵他繼續(xù)弘揚和傳承好蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。2020年5月20日，在雅安市、名山區(qū)文體旅游局、非遺中心等相關(guān)部門和單位的支持下，向世全在全國唯一保存完整的茶馬司的所在地名山區(qū)新店鎮(zhèn)新星村成立了中國?茶馬司蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳習所，專業(yè)從事蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的傳承，身體力行踐行弘揚蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的責任和擔當。
來源：茗邊
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