中國茶葉博物館收藏證書
賀開有機(jī)茶(熟茶)
古往今來，
茶之種、之制、之器
之藏、之飲、之用
各有其術(shù)，各有其道，各有其情
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
道出了茶與中國人的不解之緣
為實(shí)現(xiàn)“中國茶，世界品”的美好愿望
中國茶葉博物館每年都會公開發(fā)起
“中國好茶”征集令茶樣征集活動
在2021年度評選中
博物館共收到來自全國茶葉產(chǎn)區(qū)
百余家企業(yè)或協(xié)會提供的166個(gè)茶樣
最終評選出12個(gè)優(yōu)質(zhì)茶樣
頒發(fā)“茶樣收藏”證書
六大茶山“賀開有機(jī)茶(熟茶)
被中國茶葉博物館收藏
并榮獲“優(yōu)質(zhì)茶樣收藏證書”
賀開有機(jī)茶
什么樣的茶，才能稱為有機(jī)茶?
“有機(jī)茶”選用的茶葉需符合
國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會
(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn)
并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查、頒證
審核內(nèi)容包括有機(jī)茶園的生態(tài)環(huán)境
土壤和肥培管理、病蟲草害治理
鮮葉采摘和運(yùn)輸，茶葉加工和包裝過程
以及貯藏和運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售過程等
諸多的質(zhì)量跟蹤環(huán)節(jié)
2015年，六大茶山賀開古茶園基地
經(jīng)南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心嚴(yán)格評審
正式獲得《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書》
《有機(jī)產(chǎn)品銷售證書》
有機(jī)認(rèn)證并非一次認(rèn)證終身使用
而是一年一審
有機(jī)茶不僅要在生產(chǎn)加工上
達(dá)到國家的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)
而且每年審核都要通過
各項(xiàng)嚴(yán)格的國家認(rèn)證
才能成為真正的有機(jī)茶
賀開有機(jī)茶(熟茶)
獲中國茶葉博物館收藏認(rèn)證的這款茶
不僅有“有機(jī)茶”的加持
原料、拼配、加工上也下足功夫
精選一芽二、三葉的賀開生態(tài)古樹茶
經(jīng)六大茶山專利渥堆發(fā)酵
研發(fā)團(tuán)隊(duì)上千次拼配、品評、比較
最終集傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代化數(shù)字加工工藝
為一體精制而成
這款茶入口，茶湯甜潤度較高
湯感明顯，淡淡香氣縈繞舌尖
略有苦感，但很快化去
滋味濃郁飽滿，滑度和甜度的協(xié)調(diào)性較好
湯色呈紅濃的葡萄酒色，整體油潤透亮度
是一款滋味豐富，發(fā)酵工藝成熟的熟茶
中國茶葉博物館
作為中國唯一一家以茶和茶文化為主題的國字號一級博物館，集文化展示、科普宣傳、科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流、茶藝培訓(xùn)、互動體驗(yàn)及品茗餐飲、會務(wù)休閑多功能于一體，是中國與世界茶文化的展示交流中心。
中國茶葉博物館一直以來，在講好中國茶故事的同時(shí)，努力做好中國好茶的推廣展示工作，做好公眾與中國好茶之間的橋梁，為萬千中國好茶生產(chǎn)者代言。
此次入選，是中國茶葉博物館對六大茶山賀開有機(jī)普洱熟茶品質(zhì)和制作理念的認(rèn)可，一定程度上也讓“六大茶山”成為云南遞向世界的一張明信片，有力地詮釋云茶的無限魅力。
未來，六大茶山將整合積累起來的品牌優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和原產(chǎn)地普洱茶文化優(yōu)勢，在不斷滿足愛茶人士品茗鑒賞之余，努力打造成全民喜愛和值得收藏的茶類匠心品牌。
