幾十塊的茶值得囤嗎?
燜泡茶要洗茶嗎?
前方有一大堆奇葩問題來襲
快來看看,說不定有你想要的答案
???
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胃不好還是推薦要喝發(fā)酵類的茶,像熟普、紅茶、白茶都可以考慮。生普和綠茶太刺激就算了。
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大多數(shù)生普是不適合拿來燜泡的,適合燜泡的生茶有幾個(gè)條件。
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第一,比較粗老,比如你用的是黑條甚至接近黃金葉可以用來燜泡。或者說陳放的時(shí)間特別長,比如在干倉儲存8-10年以上。
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第二,如果你用短期存放,嫩度高的新生普來燜泡的話,苦澀味太重。它的整個(gè)風(fēng)味物質(zhì)和香甜鮮爽是被壓制住的,燜泡對它來說沒有太大意義。
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隨著時(shí)間的存放,幾十塊錢的生普或是熟普,你拿到手的那一刻是一個(gè)味道,幾年之后又是另外一個(gè)味道。
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那已經(jīng)不僅僅是一個(gè)東西價(jià)格多少的問題,它有時(shí)間的價(jià)值和自己陪伴的價(jià)值在里面。這個(gè)意義是不能用價(jià)格來簡單判斷的。
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這個(gè)得看實(shí)際情況,你拿到手的這個(gè)熟茶的衛(wèi)生和干凈程度。
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過去我們本地人會覺得,老的熟茶的發(fā)酵不太衛(wèi)生,所以洗一洗心里安慰一下。
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但是隨著我們加工的衛(wèi)生條件越來越好,就像我們元工藝的熟普,我們自己喝是可以不洗茶的。