判斷茶樹樹齡的方法有哪些?
樹齡越大的茶，越好喝?
小黑10年做茶經(jīng)驗(yàn)
用理性揭秘古樹茶“玄學(xué)”!
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生物錐法：
生物錐測(cè)樹齡就是用儀器打穿茶樹主干，取出一拇指粗的圓柱體，然后用顯微鏡去數(shù)這段圓柱體的年輪。
然而這種測(cè)量方法對(duì)茶樹的傷害極大。因?yàn)樯镥F會(huì)直接打穿樹干樹髓，給茶樹帶來更多的病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，以及造成茶樹營(yíng)養(yǎng)的流失。
所以生物錐法雖然是目前最準(zhǔn)確的一種樹齡測(cè)量方法，但幾乎沒有人用它測(cè)量樹齡。
推論斷代法：
另一種樹齡測(cè)算法是推論斷代法。
也就是通過茶農(nóng)建寨的年代、歷史文獻(xiàn)、原住民訪談等。再結(jié)合茶樹的粗細(xì)、長(zhǎng)勢(shì)、土質(zhì)、周圍氣候環(huán)境等做一個(gè)大概的推論，由此來判斷茶樹的大概樹齡。
300歲的茶比30歲的茶，更好喝?
樹齡VS小環(huán)境VS茶葉品質(zhì)
三者之間有啥區(qū)別?
???
做茶十年，我們始終相信”生態(tài)環(huán)境決定論”，影響普洱茶品質(zhì)的因素一定是：小環(huán)境>山頭>樹齡。
本質(zhì)上來說，土壤、日照、溫濕度等影響生態(tài)環(huán)境的因素，才是造成30年的茶樹和300年的茶樹口感區(qū)別的重要原因。
比如一棵茶樹，如果它周遭的生態(tài)環(huán)境非常好，它葉片當(dāng)中的內(nèi)含物質(zhì)的協(xié)調(diào)性好，那這個(gè)茶葉的口感就不會(huì)差。
相反，如果一棵茶樹，它的生長(zhǎng)條件不好，土壤相對(duì)貧瘠，那么就算是300年古樹，口感也不一定好。
總結(jié)：
①云南省的古樹茶資源并沒有那么多，不要去相信所謂的千年古樹;
②古樹茶品質(zhì)好的因素，核心是生態(tài)環(huán)境，不是樹齡本身。
所以茶友們應(yīng)該理性的看待古樹茶，在選購(gòu)普洱茶時(shí)，可以優(yōu)先選擇自己喜歡的口感，適口為珍!
