時節(jié)交替，風云變幻，轉眼已是深冬。與深冬同來的，是迷蒙的晨霧和讓人畏縮的寒冷。在這樣的時節(jié)里，若是能夠喝上一杯暖暖的熟茶，便是一件十分美好的事。新年伊始，芒嘎拉·大匠踏著深冬的寒冷如約而至，成為這個冬天最溫暖的慰藉。
品名：大匠
產品類型：熟茶
原料產地：勐海
生產廠家：勐海芒嘎拉茶廠
產品規(guī)格：357g/餅（限量4200片）7片/筒28片/件
如果說一款古樹熟茶，既能滿足湯凈、味醇，具備生茶回甘生津的強烈特點；又能做到醇厚、湯色透亮，滋味有棱有角，那《大匠》便是這樣一款茶。它是這樣一款茶，苦得透徹、干凈利落，但苦味過后，便是無盡的甜味和回甘。喝完它，身體最先做出的反應，是全身的通透和清爽。
也許你會發(fā)出這樣的疑問：如此極致的一款古樹熟茶，究竟來自哪里？這就要提到芒嘎拉在老曼峨的茶園了，這些茶園遍布于雨林之中。茶園中的茶樹，與原始森林中的樹木共同生長，與山風共同呼吸，維持著最原始的生態(tài)。這些茶樹，經過時間與歲月的雕琢，已經有幾百年的樹齡。大匠的原料鮮葉，便是來自這些茶園中的古茶樹，而這些鮮葉的最大優(yōu)勢，便是內涵物質足夠豐富，為茶品的醇厚奠定了絕佳的基礎。
不能忽視的是，大匠得以應運而生，首先得益于老曼峨古茶園精選的原料，其次便是古法匠心工藝的傳承。它的制作，前后經過了長達三年的準備。從2015到2017年，共積累曬青毛茶4.1噸。2017年12月正式下堆，次年2月11日發(fā)酵結束。發(fā)酵結束，并未立即起堆，而是進行了長達一月的養(yǎng)堆，所以喝到大匠時，你會有這樣明顯的感受：醇厚、有棱有角。
細心的你也許發(fā)現了，大匠的發(fā)酵經歷了長達一個月的養(yǎng)堆。那么接下來我們就認識一下“養(yǎng)堆”，這是一個很小的細節(jié)，但卻是大匠成為一款好熟茶必不可少的條件。一個月的養(yǎng)堆，使得茶葉中的紅茶素加深，堆味卻隨之減少，香氣也更加純正。換個角度來講，“養(yǎng)堆”其實也是芒嘎拉熟茶發(fā)酵的最大特點。
所以，呈現在眾位茶客眼前的這款大匠，干茶條索肥厚壯實，顯毫，松緊度適中，餅形周正，里外一口料。在滋味上，雖是一款熟茶，它卻擁有老曼峨生茶的特點，厚實的茶湯，有苦底，喉韻深，并且有著強烈的回甘生津，這也是大匠最大的特點。
魯迅先生說過，有好茶喝，會喝好茶是一種清福。15年來，芒嘎拉也一直堅持用古樹純料、秉承古法制茶，致力于為消費者生產出更為純正的好茶，大匠也就是在這樣的大背景之下出世的。
寒冷的冬日里，需要一杯像大匠這樣的熟茶給你帶來溫暖，全國芒嘎拉古茶館靜待您的到來！
