落實《云南省茶產業(yè)發(fā)展行動方案》,六山在行動
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一頭大象-普洱茶

落實《云南省茶產業(yè)發(fā)展行動方案》,六山在行動

  為促進云南省茶產業(yè)提質增效、茶農持續(xù)增收、茶區(qū)脫貧攻堅,以茶產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,2017年11月初,云南省政府頒發(fā)了《云南省茶產業(yè)發(fā)展行動方案》。

  方案強調,對于云南省茶產業(yè)發(fā)展,應明確發(fā)展要求,打造大產業(yè);夯實茶園建設,做優(yōu)大基地;培育新型經營組織,做強大主體;緊扣優(yōu)勢特色,打造大品牌;加強質量監(jiān)管,構建大安全;增強科技支撐,做好大服務;順應消費需求,做強大市場;突出文化引領,促進大融合;強化保障措施,推進大跨越。

  中國是茶葉的故鄉(xiāng),云南是中國茶葉原產地的中心。方案提出,應充分發(fā)揮云南省茶產業(yè)物種資源、生態(tài)環(huán)境、產業(yè)基礎、產品特色、民族文化等優(yōu)勢,以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為重點,以提質增效為核心,以技術創(chuàng)新為驅動,以茶農增收為目標,大力推進茶產業(yè)融合發(fā)展,通過3—5年,打造新時代千億云茶大產業(yè)。

  

  《云南省茶產業(yè)發(fā)展行動方案》頒發(fā)后,六大茶山公司組織全體員工認真學習,積極加以貫徹落實。

  六大茶山的優(yōu)質普洱茶來源于純天然無污染的原料基地

  進入二十一世紀以后,人們對純天然、無污染飲品的追求,為普洱茶的發(fā)展與普及迎來了一個難得的春天。隨著人們對普洱茶的深入了解,普洱茶贏得了越來越多消費者的青睞,并因此形成了一個逐漸擴大的普洱茶消費市場,這就對普洱茶的品質提出了新的要求。然而作為健康飲品的普洱茶要健康地走下去,成為滋養(yǎng)人類千年萬年的保健飲品,最關鍵的還是取決于它的安全性、衛(wèi)生性。

  

  六大茶山公司生產的普洱茶,除了保留傳統(tǒng)普洱茶的優(yōu)良傳統(tǒng)之外,更追求環(huán)保、綠色、衛(wèi)生及安全的品質。六大茶山公司的勐海賀開古茶園,茶樹生態(tài)環(huán)境良好,生物多樣性保存較好,茶樹的病蟲害少,通常是靠天敵與病蟲之間的生態(tài)平衡來控制茶樹的病蟲害,這就最大限度地保證了普洱茶原料的天然品性。

  六大茶山西雙版納勐海縣的賀開16200畝樹齡為200年-1400年的古茶原料基地

  

  臨滄鳳慶縣的岔河10000多畝有機茶園原料基地

  

  云南的茶農受自然條件及種植習慣的影響,茶園不使用化學肥料,而是靠自然肥力來維持茶樹的生長,使得云南堪稱是一片未曾受到化肥污染的凈土。而且,云南的茶園,地面大多為枯枝和落葉覆蓋,形成了茶園的自然免耕,從而造就了普洱茶的原生地為一個天然的有機茶園。這是人類開發(fā)得較早卻本質依舊純真的茶園,它是優(yōu)質普洱茶的襁褓,是六大茶山公司的第一車間,是二十一世紀健康飲品的搖籃。

  

  安全衛(wèi)生的加工工藝

  從茶園到基地,再到生產線和成品出廠,歷經陳化洗禮上千次,成就了安全、衛(wèi)生的普洱茶品。六大茶山人一直用近乎苛刻的眼光審視自己的產品,確保每一個生產環(huán)節(jié)精益求精。

  

  可追溯系統(tǒng)

  六大茶山公司自成立以來,一直注重食品安全,秉承阮殿蓉女士“六大茶山的茶是做給自己親朋好友的飲品”這份堅持;一直嚴格按照國家食品安全方面的相關法律法規(guī)生產產品。

  公司從2002年成立以來,先后獲得國家有機食品認證,并通過了SC認證、食品出口衛(wèi)生注冊登記,通過ISO認證,HACCP食品安全管理體系認證。產品多次在國內外普洱茶名優(yōu)產品評比中獲得大獎,“六大茶山”牌茶葉因過硬的質量,被中國茶葉流通協(xié)會評為“2005年三綠工程放心茶中茶協(xié)推薦品牌”,公司商標被云南省工商局評為“云南省著名商標”、被國家工商總局評為“中國馳名商標”。

  

  標準化的倉儲環(huán)境

  六大茶山公司在鳳慶、勐海兩個云南茶葉主產地建有完全符合食品生產標準的現代化茶廠。

  2014年,六大茶山公司在公司勐海普洱茶廠建立了一個全透明車間,便于民眾隔著車間玻璃在外參觀考察。六大茶山公司建立這個車間的初心,旨在促進整個行業(yè)把普洱茶作為食品的安全性、衛(wèi)生性放在第一位,共同推動普洱茶健康有序發(fā)展。

  

  六大茶山公司的優(yōu)質普洱茶和紅茶,來源于純天然、無污染的原料基地,安全、衛(wèi)生的加工工藝,標準化的倉儲環(huán)境和全過程的可追溯系統(tǒng)。