茶，不僅是一種飲料，更多的是一種清靜和靜心的精神象征，歷經(jīng)千年，已經(jīng)滲透到中國(guó)人生活的各個(gè)層面；茶文化，是文化中最貼近生活，生活中最貼近文化的存在，貫穿著中華傳統(tǒng)文化思想。中國(guó)茶與茶文化的傳承與創(chuàng)新，與其說(shuō)在傳承思想，更應(yīng)該是傳承、融合與創(chuàng)新一種生活方式。在快節(jié)奏生活的今天，茶文化的傳承與創(chuàng)新面臨的最大問(wèn)題就是誰(shuí)來(lái)傳承與創(chuàng)新，以及傳承與創(chuàng)新將如何跟上時(shí)代的腳步前行？
合和昌“青年計(jì)劃”為年輕人發(fā)聲，就是希望更多的年輕人了解茶、喜歡茶以及傳承與創(chuàng)新茶文化。對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，要傳承好茶文化，自身一定要客觀去接觸茶、了解茶、喜歡茶，才能把茶文化的傳承與創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)。因此，茶文化的追尋就像旅行！
Day1
了解當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)俗和信仰
茶與佛教其實(shí)是有結(jié)緣的，茶與佛教的最初結(jié)緣是曾經(jīng)僧人提供提神醒腦飲品，后來(lái)僧人在寺院大量種植茶葉，促進(jìn)了茶葉種植、制造和飲茶進(jìn)步。所以可以說(shuō)，中國(guó)茶道一開(kāi)始就和佛教有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
勐泐大佛寺，前身是古代傣王朝的皇家寺院“景飄佛寺”（始建于明代，是南傳佛教象征十二版建筑之一，也是西雙版納佛教活動(dòng)的重要場(chǎng)所）。在西雙版納，南傳佛教對(duì)這個(gè)民族影響深厚，而勐泐大佛寺是所有佛寺中最大的，地位也是是至高無(wú)上的，是當(dāng)?shù)鼐用裥哪恐械氖サ亍?span id="mtbbtou" class="bloc_gallery">
曼聽(tīng)公園，西雙版納最古老的公園，傣族習(xí)慣把她叫做“春歡”，意為“靈魂之園”，過(guò)去是西雙版納傣王的御花園，傳說(shuō)傣王妃來(lái)游玩時(shí)，這里的美麗景色吸引了王妃的靈魂，因而得名，集中體現(xiàn)了“傣王室文化、佛教文化、傣民俗文化”三大主題特色。
跋涉茶的河流--瀾滄江之畔
瀾滄江，發(fā)源于唐古拉山，流過(guò)世界屋脊之上的西藏，從青藏高原俯沖下來(lái)，經(jīng)滇西北、過(guò)滇南，穿越西雙版納的景洪往南邊勐臘而去（出境被喚作“湄公河”）。瀾滄江流域中下游地區(qū)氣候溫暖、萬(wàn)物崢嶸，連綿不盡的山林里生長(zhǎng)著上萬(wàn)種植物，是世界茶的原產(chǎn)地。
著名詩(shī)人于堅(jiān)稱(chēng)這片流域?yàn)椤侗娚裰印返拿鼐持?，因?yàn)槭澜缟蠜](méi)有哪條河流的兩岸像這片流域這樣散居著眾多的民族、部落、信仰、語(yǔ)言、服飾、風(fēng)俗等?，F(xiàn)今的布朗族、佤族、德昂族就是這些云南古濮人的后裔。濮人與茶關(guān)系密切，在日復(fù)一日的采集和漁獵工作中，野生茶樹(shù)自然會(huì)進(jìn)入他們的視線(xiàn)，而后被馴化。
Day 2
參觀合和昌產(chǎn)品研發(fā)中心，品好茶
美好的一天，從品好茶開(kāi)始！
“合和昌·北大學(xué)子尋茶之旅”的小伙伴們參觀合和昌產(chǎn)品研發(fā)中心，通過(guò)品飲、了解普洱茶生熟的口感差異，進(jìn)一步探究生熟工藝差別。
聽(tīng)云南茶科所所長(zhǎng)何青元解讀“勐海味”
拜訪(fǎng)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，聽(tīng)知名普洱茶專(zhuān)家、茶葉研究所所長(zhǎng)何青元講解普洱茶狀況，解讀勐海味。
何所長(zhǎng)從產(chǎn)區(qū)、歷史、人文、樹(shù)種分類(lèi)多視角講解，形容勐海味的特點(diǎn)是“濃釅醇爽，香韻獨(dú)特”。
給自己壓制一餅普洱茶，體驗(yàn)制茶之艱辛
品飲了普洱生熟茶的口感差異，聽(tīng)權(quán)威專(zhuān)家多視角解讀了“勐海味”，“合和昌·北大學(xué)子尋茶之旅”一行前往生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，參觀并體驗(yàn)。
正值合和昌2017年【四星】生產(chǎn)壓制期間，老師和同學(xué)們?cè)趨⒂^了普洱茶生產(chǎn)的部分工藝后，親自動(dòng)手給自己壓制一餅普洱茶，體驗(yàn)制茶之艱辛。
day 3
探訪(fǎng)老班章村
勐?？h是“普洱茶第一縣”，老班章村是“第一縣里的第一村”。10多年的時(shí)間里，老班章村經(jīng)歷了翻天覆地的變化，可以說(shuō)是普洱茶行業(yè)發(fā)展對(duì)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)和生活水平影響的一個(gè)典型。
恰值勐海多雨之秋，前往老班章村的道路多坑洼和泥濘，但董事長(zhǎng)鐘廣林先生堅(jiān)持“哪怕路再難行，也要帶北京大學(xué)的老師和同學(xué)們?nèi)ダ习嗾驴纯矗チ私??！?span id="yytaatl" class="bloc_gallery">
剛踏上老班章的地塊，鐘董便從自己10年前所見(jiàn)過(guò)的講起，有關(guān)老班章村的過(guò)往和現(xiàn)實(shí)。
參觀05年當(dāng)時(shí)村里最好的房子，對(duì)照當(dāng)下，感受老班章村的發(fā)展脈絡(luò)。
走過(guò)泥濘，前往茶地，摘一片茶青，咀嚼“老班章的味道”！
Day 4
走“茶馬古道”，觸摸普洱茶繁華記憶
“茶馬古道”，源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，以茶葉串聯(lián)古代西藏和東南亞一帶，有1300多年的歷史，具有深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn)，也是一條人文精神的超越之道，更是歷史文化的載體。
時(shí)代的車(chē)輪滾滾向前，推動(dòng)它的恰恰是過(guò)往歷史的塵埃。借助于歷史，我們與先人相比的最大優(yōu)勢(shì)就在于：我們對(duì)前方行往何處并非一無(wú)所知。
走“茶馬古道”，觸摸普洱茶繁華記憶，從與普洱茶相關(guān)的歷史點(diǎn)滴開(kāi)始，了解普洱，接觸普洱，指引青年人對(duì)中國(guó)茶和茶文化傳承與創(chuàng)新的方向。
Day 5
訪(fǎng)“千年古寨”，感受制茶民族與茶相融的點(diǎn)滴
章朗（傣語(yǔ)，“章”即大象，“朗”為“凍僵”，直譯為：大象凍僵的地方）古寨，是西雙版納最大的布朗族寨子，也是布朗族歷史文化保存最完整的寨子。大約兩千多年前，制茶民族--布朗族的先民遷徙定居于這里，稱(chēng)這里為“景?！?，意為“祖先曾居住過(guò)的地方”。在這個(gè)狂飆突進(jìn)的時(shí)代，也許每個(gè)人的故鄉(xiāng)都在淪陷，但章朗古寨，仍在頑強(qiáng)地堅(jiān)守著最后的風(fēng)景底線(xiàn)。
引領(lǐng)北大學(xué)子親近廣闊自然，走進(jìn)茶山竹海，關(guān)注民生，體驗(yàn)茶農(nóng)之艱辛，體會(huì)飲茶之不易，通過(guò)身體力行，增添一份體恤蒼生的責(zé)任，為中國(guó)茶文化的傳承與創(chuàng)新續(xù)寫(xiě)新篇章。
Day 6
還沒(méi)有離開(kāi)，便已經(jīng)想回來(lái)
學(xué)子尋茶，本身就是一場(chǎng)很好的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，走出象牙塔，遠(yuǎn)離國(guó)際都市，走在祖國(guó)的邊陲，用腳步丈量祖國(guó)的遼闊，深入普洱茶產(chǎn)業(yè)源頭，親自嗅一嗅泥土的味道，咀嚼一下普洱茶青的味道，除了了解普洱茶的生長(zhǎng)環(huán)境偏僻，茶農(nóng)的生存環(huán)境在一定程度上也給年輕人留下了深刻印象。真正體會(huì)到：一杯好茶的背后，飽含了辛勤汗水。
中國(guó)茶和中國(guó)茶文化迫切需要傳承和創(chuàng)新，傳承要靠老一輩匠人言傳身教，創(chuàng)新則要靠年輕來(lái)開(kāi)拓光大。尋茶之旅交流與分享活動(dòng)中，董事長(zhǎng)鐘廣林先生表示：期望此次“尋茶之旅”能留給每個(gè)參與其中的人一個(gè)美好的回憶！并與北京大學(xué)政府管理學(xué)院老師和同學(xué)們分享自身多年習(xí)茶、藏茶、制茶的經(jīng)歷和心得，期望年輕人樂(lè)于嘗試、樂(lè)于分享、樂(lè)于傳承！
尋茶之旅的北大學(xué)子們分別從宏觀和微觀的角度，交流與分享關(guān)于普洱茶的見(jiàn)解和認(rèn)知，既有尋茶之旅的收獲，又有深入調(diào)研后的理性思考。關(guān)于此次尋茶之旅，就像北大趙洲洋博士說(shuō)的：還沒(méi)有離開(kāi)，便已經(jīng)想回來(lái)！
合和昌茶業(yè)特意為此次尋茶之旅的每位成員精心準(zhǔn)備了一份禮物：2017合和昌【四星】餅（特別壓制：400克）。
青年人，未來(lái)的道路上，我們與茶相約，與合和昌相約！
