原文標(biāo)題：重磅！普洱茶市場(chǎng)大洗牌？2020小黑茶行業(yè)七大預(yù)測(cè)｜茶山黑話167
盤(pán)點(diǎn)完2019年六大事件
預(yù)言家小黑又上線
2020年春茶價(jià)格兩極化？
袋泡茶逆襲成為高端品？
普洱茶市場(chǎng)品牌將面臨大洗牌？
來(lái)，給你2020年七大獨(dú)家預(yù)測(cè)
看準(zhǔn)新年茶界新風(fēng)向！
觀眾朋友們，新年好?。?/span>
在這2020年的伊始，讓我們延續(xù)傳統(tǒng)，對(duì)今年的整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做一個(gè)預(yù)測(cè)！
話不多說(shuō)，展開(kāi)正文
預(yù)測(cè) 1
中國(guó)人的人均飲茶量 將會(huì)持續(xù)提升
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年中國(guó)人的人均飲茶量大概在0.6公斤每年，與全世界其他飲茶國(guó)家相比，作為茶葉的源頭，我們的人均飲用量實(shí)在是非常低。
2009-2018年我國(guó)茶葉消費(fèi)量（不含進(jìn)口）
?。〝?shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)）
但隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興和國(guó)民收入水平的提高，追逐國(guó)潮風(fēng)、買(mǎi)國(guó)貨這樣的文化勢(shì)頭，正深入老百姓的生活方式中。所以茶作為傳統(tǒng)精髓品飲方式，未來(lái)人們對(duì)“喝一杯好茶”的需求將會(huì)持續(xù)提升。
預(yù)測(cè) 2
傳統(tǒng)茶行業(yè)的邊界語(yǔ)境 將擴(kuò)展至整個(gè)飲品行業(yè)
這個(gè)觀點(diǎn)形成的主要推動(dòng)力是中國(guó)文化的復(fù)興，和來(lái)自我們身體內(nèi)流淌的東方文化基因。
試想將整個(gè)茶行業(yè)擴(kuò)展出去，其實(shí)茶葉能發(fā)展的范圍就不遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是傳統(tǒng)茶了，它甚至可以覆蓋到茶飲料。
最典型的例子就是在日本，大街小巷上隨處可見(jiàn)售賣(mài)原葉茶飲料的自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)。
所以中國(guó)茶行業(yè)將覆蓋和滲透的行業(yè)會(huì)越來(lái)越多，這個(gè)趨勢(shì)是不可阻擋的。
預(yù)測(cè) 3
除普洱茶以外 云南茶的其他品類將共同發(fā)力
普洱茶一直作為云南特產(chǎn)，被各地茶友津津樂(lè)道，但除了普洱茶，云南還有很多茶類也在茶界享有名望。
最典型的代表就是云南的白茶、滇紅茶和綠茶。
云南白茶：屬于云南大葉種茶，至今約一百多年種植歷史。白茶外形美觀，白毫特顯，茶味清香，具有橄欖的清香；白茶便于保存，故有“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法。
云南滇紅茶：屬于云南大葉種茶，創(chuàng)制于民國(guó)年間。過(guò)去滇紅茶在整個(gè)中國(guó)的紅茶出口份額當(dāng)中，權(quán)重是非常高的，還曾作為國(guó)禮贈(zèng)送給英國(guó)伊麗莎白女王。
云南綠茶：屬于云南大葉種茶，比如磨鍋茶、保山云霧茶、玉溪峨山銀毫茶、傳統(tǒng)春尖茶等，都具有高香耐泡的特點(diǎn)，在過(guò)去都是老百姓日常當(dāng)中需求量非常高的。
雖然普洱茶代表云南茶的發(fā)力在過(guò)去十年當(dāng)中很厲害，但隨著茶業(yè)的發(fā)展，未來(lái)的茶語(yǔ)境將有可能擴(kuò)展至云南茶。
預(yù)測(cè) 4
袋泡茶 將逐漸擺脫廉價(jià)和低端的價(jià)值符號(hào)
從前，茶圈內(nèi)對(duì)袋泡茶避而不談，認(rèn)為它是垃圾、是低端邊角料。但從邏輯上來(lái)講，袋泡這種形式，是最理想的喝茶方式，因?yàn)榇莶杵凤嫺奖悖w驗(yàn)更直接，更容易被人們接受。
隨著年輕人消費(fèi)能力的增加，原葉茶也有了消費(fèi)市場(chǎng)，原葉袋泡茶的出現(xiàn)使袋泡代表低端廉價(jià)的這種觀念越來(lái)越弱。
所以可以預(yù)見(jiàn)，袋泡茶將迎來(lái)持續(xù)的去低端化和去廉價(jià)化，以及高品質(zhì)袋泡茶品牌甚至是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)提升。
預(yù)測(cè) 5
2020年的普洱春茶價(jià)格 將逐漸兩極化
喝茶的人一般分為兩類，一類是喝山頭、喝稀缺性的玩家；一類是喝性價(jià)比、喝日?；牟枞恕?/span>
但實(shí)際上茶友們對(duì)于普洱茶的需求又是同時(shí)兼具了稀缺化和日常化的。
先講稀缺化：隨著人們對(duì)高品質(zhì)普洱茶體驗(yàn)需求的提升，我們預(yù)測(cè)2020年重點(diǎn)稀缺山頭的春茶價(jià)格，還將會(huì)穩(wěn)步提升，因?yàn)槟切┫∪钡墓艠?shù)資源，它畢竟是不可替代的。
再講日常化：云南的茶資源十分豐富，產(chǎn)量足夠，隨著種植技術(shù)和制茶工藝的提升，能滿足大眾日常消耗的茶葉產(chǎn)量也會(huì)穩(wěn)步提升，2020年普通山頭春茶的價(jià)格將趨于日?；?。
預(yù)測(cè) 6
傳統(tǒng)普洱茶的市場(chǎng)品牌 將迎來(lái)真正洗牌
云南普洱茶過(guò)去十多年的高速發(fā)展，依賴的是行業(yè)當(dāng)中最傳統(tǒng)的渠道，“人傳人、口傳口”的小圈子。
但這種傳統(tǒng)渠道，在遇到更年輕的消費(fèi)人群后，將失去絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。年輕消費(fèi)者需要的體驗(yàn)方式和對(duì)品牌的認(rèn)知，已經(jīng)不是傳統(tǒng)的普洱茶品牌能夠滿足的了。
但經(jīng)過(guò)2007年到2019年的市場(chǎng)調(diào)整，一些新興普洱茶企業(yè)獲得了較高的關(guān)注度以及較大的市場(chǎng)空間，憑借著獨(dú)特的定位以及對(duì)產(chǎn)品高品質(zhì)的追求，逐步成為了傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。
所以，能夠抓住年輕用戶和年輕一代審美的品牌和企業(yè)，才能在未來(lái)獲得更穩(wěn)步的發(fā)展。
預(yù)測(cè) 7
消費(fèi)場(chǎng)景的重要性 將持續(xù)提升
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，使電商成為新的茶葉營(yíng)銷(xiāo)方式。其中直播和短視頻成為了打破茶圈壁壘的新入口。
2019年的淘寶直播達(dá)成超千億成交，進(jìn)店轉(zhuǎn)化率超65%；短視頻，快速化、碎片化的成為了茶行業(yè)與現(xiàn)代年輕人接軌的開(kāi)口。兩者都帶貨能力強(qiáng)悍，并快速成為時(shí)下最受歡迎的廣告營(yíng)銷(xiāo)方式。
從目前這些數(shù)據(jù)來(lái)看，無(wú)論是在品牌價(jià)值傳播、提高成交轉(zhuǎn)化，還是在增強(qiáng)用戶粘性等需求方面，“直播+短視頻+電商”的組合形成的信息流，極有可能成為未來(lái)線上銷(xiāo)售的發(fā)展大助力。
而它們的成功，便是塑造了消費(fèi)場(chǎng)景：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，改變過(guò)去那種非常簡(jiǎn)單的產(chǎn)品供給和服務(wù)語(yǔ)境，轉(zhuǎn)變?yōu)闃?gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景語(yǔ)境。
這一切現(xiàn)象背后的重大趨勢(shì)，就是人們的需求，從對(duì)這個(gè)產(chǎn)品的物理需求，向體驗(yàn)需求改變，而這種改變則推動(dòng)了消費(fèi)場(chǎng)景在整個(gè)行業(yè)當(dāng)中重要性的持續(xù)提升。
小黑說(shuō)：
茶山黑話走到第五個(gè)年頭，我們一直以茶業(yè)從業(yè)者和觀察者的角色，理性審視茶界現(xiàn)象，把我們對(duì)市場(chǎng)的洞察、甚至對(duì)整個(gè)趨勢(shì)的思考分享給所有愛(ài)茶的人。
這是茶山黑話欄目創(chuàng)辦至今的初衷，也是如此多茶友持續(xù)在看的原因。
值此新年伊始，我代表全體員工，向這幾年來(lái)支持我們的每一位用戶說(shuō)一聲“謝謝”！
