茶之于中國,猶如咖啡之于巴西,不僅僅是一杯飲料,更是一種悠久深厚的文化。 自古,中國人開門七件事就講究“柴米油鹽醬醋茶”。茶有藥用、食用、飲用諸多功能,已融入到了人們生活的方方面面。泡一杯清茶,享受生活,這是一種簡單,卻又恰到好處的幸福。
今年春節(jié),對(duì)中國人來說,一定是刻骨銘心的。
有太多太多的“沒想到”交織在一起:
沒想到新冠病毒如此氣焰囂張!
沒想到口罩成了最搶手的年貨!
沒想到在家躺著也可以為社會(huì)做貢獻(xiàn)!
……
令人無限感慨!
大家取消了走親訪友,放棄了上街買年貨,自覺宅家隔離,過上了“禁足”的生活。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
反正在家閑著也是閑著,不如苦中作樂,趁著這一空檔,給自己和家人好好泡一壺好茶,去一去這幾日被疫情籠罩的濁氣,緩一緩焦慮的心情。
有茶相伴的日子,生活總來得更有滋味些。泡上一壺普洱,慢慢讓茶香隨空氣舒展開來,在茶的世界里,放空自己,享受喝茶的慢時(shí)光。
茶打動(dòng)我們的方式,是無聲的陪伴。
茶本就是一片普通的樹葉,它被發(fā)現(xiàn),被飲用,然后開始變成我們生活的一部分。當(dāng)我們開始喝茶,嗅著它的香,品著它的味,我們用各種我們所能想到的形容詞去形容它的形、色、味,不知不覺,它變成能隨口就說出來的習(xí)慣。
茶打動(dòng)我們的方式,是飲茶的樂趣。
天氣寒涼,一杯熱茶就是最好的慰藉。挑幾塊老茶頭隨手投入壺中,爐上小火慢煲,隨著溫度提升,看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫,濃郁的棗香、糯香漸漸氤氳滿室。聽壺里“咕咕”的冒著泡,看著裊裊的湯氳翻騰,便心生暖意。
煮出的茶湯色澤紅濃明亮,有如紅玉,小口啜飲著,入口綿綢順滑,甘甜充溢口腔,余香蔓延肺腑,當(dāng)是喝茶人的一大樂趣。 一壺老茶頭,茶性溫?zé)幔袣庋?,祛寒涼,幾口茶下去,味醇韻雅,寧心除煩?/p>
唐代陸羽的《茶經(jīng)》稱“茶能悅志”,久喝茶、品茶、食茶,特別是品飲品質(zhì)優(yōu)良的茶,都會(huì)生出一種愉悅感、幸福感。
茶是一種健康飲料。從科學(xué)的角度來說,茶葉本身含有的氨基酸等物質(zhì)可以促使人體分泌出多巴胺,讓人覺得十分快樂。喜歡喝茶的人大多能保持心情愉快,對(duì)生活積極樂觀。
茶打動(dòng)我們的方式,是品茶的心境。
常言道,人生如茶,茶獨(dú)有的苦澀中所蘊(yùn)含的禪意,使它被更多人喜歡。茶葉經(jīng)過滾燙之水沖泡,開始雖苦澀,但后味卻甘甜宜人,杯中的余香仍留,耐人尋味。
當(dāng)下疫情的陰霾籠罩,難免讓人心浮氣躁。一盞清茶仿佛成了慢慢撫平憂思,將所有時(shí)光沉靜下來的良藥??此胁枞~舒展,心也因此變得無比輕松自如。一茶入手,如捧春色在懷。
每個(gè)喜愛喝茶的人,一定有這么一處小角落:一張簡單的長桌,兩把慵懶的靠椅,桌面擺放著茶具、花瓶,放上兩本好書。這就是一個(gè)茶人最悠閑的天堂。
喝茶可雅可俗,有時(shí)候,環(huán)境所限,茶具與茶席布置也不必太過講究,重要的是飲茶的心情,心情好了,茶自然更加甘甜有味。一杯茶里的幸福,是握在手心里的溫暖和淡然。
因?yàn)橐粓?chǎng)疫情讓大家都宅在家里,不如用“宅”的時(shí)間,燒幾道拿手好菜,盛一碗熱騰騰的湯食,泡一杯好茶,把我們咸淡相宜的生活過得更有滋有味。