巔·技術(shù)：國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)--生茶簇茶
巔·健康：毛茶存放規(guī)范--進(jìn)行鈍化
巔·滋味：中醫(yī)配伍理論--古樹(shù)拼配
巔·原料：300年古樹(shù)料--產(chǎn)地溯源
生長(zhǎng)在古茶園的純料茶，以小茶區(qū)的某一類(lèi)茶樹(shù)，又或者同一年份同一樹(shù)齡的，這些其實(shí)都是一些相對(duì)的概念；
這些條件可以豐富體現(xiàn)某一山頭的純料特色：香氣飽滿(mǎn)沉穩(wěn)、喉韻深味廣、茶氣強(qiáng)而活、體感豐富而具穿透性。
茶在最初是當(dāng)成藥用的，與中醫(yī)有著很深的淵源，中國(guó)的中醫(yī)理論素有“藥食同源”之說(shuō)。清代著名的藥學(xué)家趙學(xué)敏在著述《本草綱目拾遺》中，就將普洱茶以藥材的名義納入其中。
而巔茶的普洱，每一款都是經(jīng)過(guò)精心拼配制成的，這里所講的拼配，并不是“撒面”的，巔茶普洱的拼配源于中藥“配伍”的理論體系。
“拼配”是一門(mén)可以有效提高茶葉品質(zhì)的技術(shù)，更是一門(mén)烘托與互補(bǔ)的藝術(shù)；由于原料的地區(qū)、季節(jié)、級(jí)差、茶種、茶山、年份各方面存在差異；
拼配，實(shí)則是一個(gè)烘托互補(bǔ)的融合藝術(shù)，猶如音樂(lè)的和弦之美，茶葉原料好比音符，在拼配師高超的“調(diào)和手法”下，通過(guò)排列組合，編織成一曲優(yōu)美的樂(lè)章。
所謂拼配，即通過(guò)不同茶區(qū)、季節(jié)、等級(jí)的茶進(jìn)行拼配從而達(dá)到調(diào)配口感，穩(wěn)定不同批次茶葉質(zhì)量的一種手段。
巔茶將用中醫(yī)配伍的理念，通過(guò)拼配，把各款參與拼配的毛茶特點(diǎn)發(fā)揮出來(lái)，盡量把握茶品質(zhì)平衡性與協(xié)調(diào)性。
眾所周知，古樹(shù)茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，而拼配則是更加注重茶葉內(nèi)含物質(zhì)的“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”，追求拼配中"融合“的魅力。
用古樹(shù)茶拼配的普洱茶成品無(wú)論是從養(yǎng)生調(diào)理協(xié)調(diào)性上還是越陳越醇的機(jī)理上都是呈多樣性、完美脫變的。
拼配后的普洱茶口感更加協(xié)調(diào)，滋味醇厚飽滿(mǎn)更具有層次感，其茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性，可以促進(jìn)抗癌活性，抵制腫瘤增值的活性，增強(qiáng)人體的免疫力。
它獨(dú)特品質(zhì)魅力將潛移默化的調(diào)理養(yǎng)生，對(duì)人體的保健及維護(hù)身體健康起很好的調(diào)節(jié)作用。
根據(jù)中醫(yī)配伍的理念拼配出來(lái)的簇茶，不僅僅是巔茶第一款擁有GI（國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志）的產(chǎn)品，同時(shí)也是首款以專(zhuān)利命名重磅打造的“簇茶·專(zhuān)業(yè)版”。
采用科學(xué)的拼配，結(jié)合了中醫(yī)的理論，拼配出來(lái)的“簇茶·專(zhuān)業(yè)版”，更加適合人體的身體結(jié)構(gòu)，取長(zhǎng)補(bǔ)短之于，結(jié)合巔式簇茶工藝，保證了茶品質(zhì)量和健康。
巔茶想要的那杯簇茶，是來(lái)自1600米的高山云霧中，是300年以上的古樹(shù)原料，更有著長(zhǎng)達(dá)1500多天的鈍化時(shí)間，這是一杯有年輪的茶。
原標(biāo)題：“復(fù)方茶”
