六大茶山&傳承古今
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經(jīng)過(guò)本次探尋之旅，新一代梅賽德斯-奔馳與賀開(kāi)莊園結(jié)下了不少情緣。這一期，一起隨梅賽德斯-奔馳感受賀開(kāi)莊園的特色體驗(yàn)，感受普洱茶的獨(dú)特之處。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，從日常生活到風(fēng)雅之趣，相信每一個(gè)國(guó)人骨子里都存在著愛(ài)茶的基因。所以，當(dāng)許多人遇到茶時(shí)，便開(kāi)始不知不覺(jué)地鐘情于它。
普洱茶有千年的歷史，如何將這千年的歷史，詳細(xì)全面的展示出來(lái)?博物館是最好的方式，賀開(kāi)莊園通過(guò)博物館的形式進(jìn)行展示，一一呈現(xiàn)在大家眼前。
嘉賓們隨講解員進(jìn)入館內(nèi)，引入眼簾的就是幾幅展示板，展示著普洱茶的發(fā)展歷程、如今的茶業(yè)現(xiàn)代世界形勢(shì)以及介紹世界茶葉分布及產(chǎn)量圖、中國(guó)茶葉分布及產(chǎn)量圖、云南茶葉基本信息圖。
茶葉就是這樣一步一步從歷史走到如今，而對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，歷史就凝結(jié)在茶馬古道的茶莊和老物件里。
之后進(jìn)入普洱茶的古董老茶展示區(qū)，講解員以普洱茶的三個(gè)時(shí)代：號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子級(jí)茶來(lái)為嘉賓進(jìn)行講解。
號(hào)級(jí)茶即清末民初私人商號(hào)茶莊出品的產(chǎn)品，距今已有百年歷史，不僅存量極少，價(jià)值更是不可估量。印級(jí)茶指的是從40年代初至70年代的各國(guó)營(yíng)茶廠出品的中茶牌圓茶，是為振興普洱茶行業(yè)以及滿足中國(guó)茶葉貿(mào)易需求而特別生產(chǎn)的經(jīng)典普洱茶產(chǎn)品。而文革以后凡是云南普洱茶統(tǒng)稱為七子餅，各種珍貴的七子餅博物館中都有珍藏。
接下來(lái)，嘉賓到了茶葉標(biāo)本展示區(qū)，館內(nèi)收錄了版納、臨滄和普洱三大茶區(qū)，幾乎所有山頭的茶樹(shù)樹(shù)葉標(biāo)本。講解員為嘉賓們講解關(guān)于云南普洱茶一山一滋味的特點(diǎn)，以及每個(gè)山頭茶樹(shù)，樹(shù)葉的大小紋路的區(qū)別。
在茶葉標(biāo)本館我們感受到自然的豐富魅力，下一間表現(xiàn)的是文化的豐富魅力。茶票棉紙收藏館展出了阮殿蓉女士從業(yè)20多年來(lái)收藏的茶票和棉紙。講解員告訴嘉賓們，對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，這些都是重要的普洱茶產(chǎn)品斷代依據(jù)，也是一個(gè)非常豐富的文化寶藏。
當(dāng)然，還有就是普洱茶圖書(shū)、古籍展示區(qū)。館內(nèi)藏書(shū)從存量的稀少和年代的久遠(yuǎn)的古籍藏書(shū)。講解員告訴嘉賓們，賀開(kāi)莊園的館藏圖書(shū)在茶界具有重要意義程度，而且目前在普洱茶界都沒(méi)有更高規(guī)格的茶書(shū)館。
看完博物館，接下來(lái)就是制茶體驗(yàn)了。如果說(shuō)博物館是讓大家更好地了解普洱茶的歷史，那么制茶則是讓大家更好地體會(huì)誕生的每一個(gè)步驟。
選擇好曬青毛茶，工作人員帶領(lǐng)著嘉賓進(jìn)行蒸茶，這一步驟是為了使茶葉因受熱而變軟，在接下來(lái)的工序中能夠壓制成圓潤(rùn)的餅型。
由于蒸汽的彌漫，制作車間中出現(xiàn)了許多煙霧繚繞，彌漫中空間。
蒸茶過(guò)后，帶著自己的毛茶，提著容器，紛紛進(jìn)入下一道工序——壓制。
在石磨壓制的過(guò)程中，嘉賓們開(kāi)始玩了起來(lái)，各種姿勢(shì)擺個(gè)不停，玩得不亦樂(lè)乎。
在經(jīng)過(guò)冷卻后，大家終于看到自己壓制的茶餅，肥碩的條索，圓潤(rùn)的餅型。之后在內(nèi)飛上簽上自己名字，一餅屬于自己的普洱茶將做好了。
拿到初步完成的茶餅，興奮的伙伴們紛紛曬出自己的成果，真是喜不自勝。
完整的制茶體驗(yàn)，讓嘉賓們對(duì)普洱茶有了更深刻的理解，拿著自己制作的普洱茶，相信等嘉賓們開(kāi)啟這一餅時(shí)，一定會(huì)有意想不到的驚喜。
未來(lái)，我們還將繼續(xù)豐富莊園特色活動(dòng)，讓更多來(lái)自五湖四海的嘉賓、團(tuán)隊(duì)，感受最特別的體驗(yàn)活動(dòng)。
原標(biāo)題：梅賽德斯-奔馳&賀開(kāi)莊園，開(kāi)啟人文普洱體驗(yàn)之旅
