中國紅是中華民族最愛的顏色,代表著喜慶、熱鬧、與祥和
尚紅習俗的演變,記載著中國人的心路歷程,經過世代承啟、逐漸成為中國文化的底色,彌漫著濃得化不開的積極入世情結,象征著熱枕、奮進、團結的民族品格。
中國紅作為一款滇紅名茶,和它的名字一樣,經過世代承啟、交融、沉淀成為了滇紅茶中的驕傲之作。
中國紅原料采用云南臨滄鳳慶核心小產區(qū)的鳳慶名優(yōu)品種、引種梅占、引種黃旦、引種巴縣四號等六種稀缺引進種茶,經過反復測試拼配,使各品種間可以交融互補,最終形成多種香氣融合,使得中國紅具有小葉種茶的鮮爽,又不失大葉種茶的厚重,是高端品鑒茶的代表。
滇紅工藝 匠心傳承
制作工藝上中國紅采用了60多年的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結合,最大程度上發(fā)揮了各個茶種的優(yōu)勢。
萎凋:制作過程中中國紅采用日光加室內通風兩種萎凋方式,室內和室外的不斷切換使得茶葉的香氣更加富有層次同時香氣更加持久。
發(fā)酵:各茶種多酚類物質含量不同,需要把握住發(fā)酵的黃金比例。
干燥:反復適度烘焙,使香氣始終融合為一。
茶顏觀色
干茶:烏金相間 油潤扁直
湯色:黃金透亮 金圈明顯
香氣:柑橘類香氣 香氣高揚
滋味:果香四溢 順滑甜柔
茶底:油亮光鮮 富韌性
沖泡指南
鳳寧號
中國紅
高端品鑒代表
誠邀品鑒