如果要用一個詞來形容杭州的美，大概是“包容”的美。
這里有根植的深厚本土文化，涵蓋飲食、建筑、服飾、語言、名勝……大到天下聞名的西湖，小到每座有名字的橋，都是不可復(fù)制的文化符號。這里也有遷徙的豐富外地文化，尤以飲食、服飾文化為代表，復(fù)古與時尚并存，傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存，包羅萬象，溫情又靈動。
它的美，在于風(fēng)光景色，也在于人情內(nèi)涵。
走進人文杭州，打卡醉美西湖。5月26日下午，會和堂一起嗨皮·24養(yǎng)生雅集之小滿皮會在西湖畔——杭州古韻庭院民宿圓滿舉行。當(dāng)日傾盆大雨也阻擋不了皮友們的熱情，大家從各地奔赴而來，齊聚一堂，共同感受廣東飲食文化與杭州美食的大碰撞！東莞市茶文化促進會會長梁海潛先生、東莞市茶文化促進會秘書長楊鋒先生、杭州古韻庭院民宿創(chuàng)始人章美英女士等嘉賓出席了本次活動。
會和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生在致辭中表示：這是會和堂首次攜新會陳皮來到杭州，本次皮會，會和堂充分感受到了杭州人民的熱情以及對陳皮的熱愛。會和堂希望通過杭州這個人文窗口，促進資源整合，將杭州本地文化與新會陳皮文化有機結(jié)合，助推中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。
會和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生業(yè)界流傳一句話，叫新會種，東莞藏。意思是大部分的道地陳皮種在新會，卻在東莞貯藏。現(xiàn)場，東莞市茶文化促進會會長梁海潛先生為大家介紹了目前東莞陳皮市場情況，對會和堂產(chǎn)品品質(zhì)表示肯定。
他表示，東莞茶促會提倡陳皮輕飲法，致力于將陳皮養(yǎng)生方法推廣到全國。把陳皮當(dāng)作輕飲飲用，養(yǎng)氣、補氣，如今看到越來越多的人享用陳皮，非常高興，希望大家以后多喝陳皮，養(yǎng)生健康，這才是最重要的！
東莞市茶文化促進會會長梁海潛先生
杭州古韻庭院民宿創(chuàng)始人章美英女士隨著大眾保健意識加強，飲用陳皮人數(shù)逐漸增多，以食養(yǎng)文化聞名的杭州也不例外。為提升皮友們對新會陳皮的認知，讓大家能夠正確鑒別道地新會陳皮，現(xiàn)場，會和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生系統(tǒng)講解了新會陳皮種植、分類、倉儲、食養(yǎng)等方面知識，激發(fā)了大家對新會陳皮的濃厚興趣。
皮友之間紛紛展開了交流互動，邊品飲陳皮水邊分享各自的淘皮、飲皮經(jīng)驗，氣氛熱烈融洽。
賞析陳皮
品鑒10年老陳皮良辰美景皆在，又豈能少了美食！活動期間，經(jīng)典健脾養(yǎng)生美食——陳皮紅豆蓮子糖水、陳皮老鴨湯，還有陳皮東坡肉輪番上陣，色香味俱全，精致的小滿皮會蛋糕，融入了杭州地域特色，更增添了幾分清新美感……多種元素組合，既是藝術(shù)鑒賞，又是美食品鑒，更是文化融合，大家通過品嘗道地美食，充分感受到了莞杭兩地食養(yǎng)文化融合魅力，堪稱一場完美的陳皮美好生活體驗。
陳皮紅豆蓮子糖水
陳皮老鴨湯
陳皮東坡肉
皮友精心準備的小滿皮會蛋糕
2021年是會和堂品牌元年，會和堂一起嗨皮·24節(jié)氣養(yǎng)生雅集品牌活動至今已經(jīng)成功舉辦六期，每期都獲得了皮友們的廣泛認可。此次以杭州小滿皮會作為會和堂全國24節(jié)氣養(yǎng)生雅集的發(fā)端，既是對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的追溯與發(fā)揚，也是對會和堂品牌走向全國的探索，以鮮活、獨特的方式呈現(xiàn)了會和堂文化理念與品牌初心！
下一期芒種皮會，我們?nèi)缙谠贂?/p>
