6月21日，正逢夏至，白沙溪2021千兩茶開杠大典暨安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司盛大舉行。
白沙溪2021千兩茶開杠大典嘉賓合影。
本次活動由湖南省茶業(yè)協(xié)會、安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、安化縣茶業(yè)協(xié)會主辦，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、上海白沙溪茶業(yè)有限公司承辦?；顒又荚趥鞒兄袊俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承中國傳統(tǒng)文化精髓，打造安化黑茶個性符號，讓安化千兩茶地域標(biāo)簽和文化屬性有著不可復(fù)制的基因。國內(nèi)著名茶文化專家、茶旅專家、制茶大師等相聚白沙溪暢談茶旅融合、品鑒世界茶王千兩茶。
千兩茶開杠大典
致敬傳統(tǒng) 傳承民俗
21日上午，“千兩迎茶客 心敬祭杠神”——白沙溪2021千兩茶開杠大典在白沙溪千兩茶廣場舉行。
湖南省軍區(qū)原副司令員黃明開將軍，湖南省軍區(qū)粟翰軍將軍，新華網(wǎng)主編董曉欣，安化縣縣委常委、宣傳部部長林英，中國茶葉學(xué)會副理事長黃政，湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理黎明星，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及來自全國各地的嘉賓，以及上海市茶葉學(xué)會等單位嘉賓200余人共同見證這一盛會。
儺獅表演。
活動現(xiàn)場高朋滿座。梅山文化研究院李翔教授團(tuán)隊首先帶來了一場精彩的儺獅表演，將梅山神儺文化演繹的淋漓盡致。白沙溪杠爺們一曲雄壯的千兩茶號子唱起，唱出了世界茶王的威武霸氣。
安化縣委常委、宣傳部長
林 英
上海市茶葉行業(yè)協(xié)會會長
孫樹榮
中國茶葉學(xué)會副理事長
黃 政
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理 劉新安
安化縣委常委、宣傳部長林英，中國茶葉學(xué)會副理事長黃政，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會會長孫樹榮，安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安分別做發(fā)表致辭。
開杠祭祀表演。
隨后舉行了開杠儀式，由李翔教授團(tuán)隊主祭，公司常務(wù)副總經(jīng)肖益平領(lǐng)銜大師工作室團(tuán)隊和杠爺參與儀式。
據(jù)了解，開杠是安化千兩茶制作過程中的一個傳統(tǒng)儀式。每年夏至要請出“杠神”開杠，祭杠神有招兵(請五方神)、杠神下馬、亮光、祭文、收兵五項程序。通過盛大的傳統(tǒng)祭杠、開杠儀式，讓大家更加了解千兩茶的歷史文化與制作過程。嘉賓們還現(xiàn)場體驗了千兩茶踩制技藝。
千兩茶是安化黑茶中的經(jīng)典茶葉，至今已有160多年歷史，2008年被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它以外形古樸大器、制造工藝特殊、茶葉品質(zhì)優(yōu)異、保健功能顯著、文化底蘊(yùn)深厚而享有“世界茶王”和“中國茶文化化身”的美譽(yù)，深受愛茶人士、藏家與消費(fèi)者的推崇與喜愛。
千兩茶踩制技藝表演。
安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇
大咖云集論發(fā)展
21日下午，以“茶旅融合 投資新寵”為主題的安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇如期舉行。來自全國茶業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人、投資領(lǐng)域企業(yè)家、專家、茶企等200余人出席論壇。
安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇現(xiàn)場。
會上，安化縣人大常委會副主任、縣茶旅發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群，中國茶葉學(xué)會副理事長黃政，卓越金控控股董事長陸豪，六如茶文化研究院院長林治，中國國際茶文化交流中心首席專家劉峰圍繞安化黑茶健康屬性、營銷定位、體驗式消費(fèi)、品牌樹立與保護(hù)、收藏價值、文化宣傳等多個角度展開客觀、真實、開放的交流與對話，謀求多元共贏。
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理張嶺苓做大師千兩產(chǎn)品解讀與新品推薦和2013年大師千兩開茶品鑒。2021年杠神版大師千兩茶0001號、2021號現(xiàn)場拍賣，拍賣價分別高達(dá)8萬元、6萬元。
中國茶宴第一人、上海秋萍茶宴創(chuàng)始人劉秋萍
中國茶宴第一人、上海秋萍茶宴創(chuàng)始人劉秋萍以親身經(jīng)歷分享了安化黑茶健康養(yǎng)生的秘訣以及與白沙溪黑茶的情緣。
隨后，新品訂貨環(huán)節(jié)將活動氣氛推向高潮?，F(xiàn)場訂購抽5萬元現(xiàn)金大獎及幸運(yùn)獎，肖益平大師現(xiàn)場簽售，認(rèn)購收藏。
品鑒會現(xiàn)場。
古老梅山茶韻悠悠，千載傳承情義綿綿。安化是一片沃土，它滋養(yǎng)了安化黑茶的好原料，它孕育了獨(dú)特的梅山文化，它也給予了安化人不屈不撓，誠信立業(yè)的風(fēng)骨。此次盛會不僅是安化黑茶非遺文化與梅山文化的交融滲透，更是踐行國家鄉(xiāng)村振興、因茶興業(yè)、以茶致富的擔(dān)當(dāng)作為。作為湖南緊壓茶的發(fā)祥地、千兩茶非遺技藝的傳承地，白沙溪將繼續(xù)不遺余力傳承創(chuàng)新非遺文化，為湖南“三高四新”、安化打造成中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地做出更大貢獻(xiàn)。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
