“勐巴拉那西”(西雙版納),意為“理想而神奇的樂土”。在這片萬物欣欣向榮的土地上,13個民族在這里世代居住、繁衍生息。
在瀾滄江西岸,有“西雙版納雨林春城”之稱的勐海(勐海為傣語地名,意為勇敢者居住的地方),居住著一個古老而神秘的民族。他們自稱是誕生于葫蘆中的民族,所以葫蘆是精神信仰,也是印在眼里、刻于建筑、紋繡在衣物上的圖騰。
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這個民族,也是勇猛剛毅的“獵虎的民族”,千百年來以狩獵為生。穿梭于雨林之中,弩是他們主要的狩獵工具,獵犬是他們最忠誠的伙伴。
這個民族,就是——拉祜族。
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“獵虎民族”的古老傳說
拉祜族,是中國最古老的民族之一。在拉祜語中,“拉”為虎,火烤食物為“祜”。拉祜族,即為“獵虎的民族”。后經(jīng)引申,“拉”為大家拉起手來,代表團(tuán)結(jié),“祜”即代表幸福。
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作為中國最古老的民族之一,拉祜族的歷史源遠(yuǎn)流長,有著豐富的神話傳說。傳說,拉祜族祖先原來過著狩獵的生活,在追逐竄入南方密林中的一匹馬鹿時,發(fā)現(xiàn)了水草茂盛的草原,而開始從北向南遷徙。
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經(jīng)過長途跋涉進(jìn)入西雙版納的拉祜族先祖?zhèn)?,受?dāng)?shù)卮鲎逋了镜慕y(tǒng)管。同時,由于受到當(dāng)時的社會環(huán)境及其他民族生產(chǎn)生活方式的影響,拉祜族在接手管理布朗族拋荒茶園的同時,開始有計(jì)劃、有規(guī)模地種植茶葉,以茶為飲,以茶為生。
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△采完茶回家的拉祜族爺爺
芒嘎拉~守好“心”,做“好茶”
十七年很長,尋茶路上的每一條泥濘路,走過的每一座茶山,劃下的每一個茶園,建起的每一個初制所......都?xì)v歷在目;十七年又很短,霧散霧隱,春去春回,彈指一揮間。
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但我們一直在堅(jiān)持一件事,守好“心”,做“好茶”。平實(shí)的記錄著、分享著,純正的勐海味,罕見的民族茶。在目前開發(fā)的產(chǎn)品中,有三款產(chǎn)品來自拉祜族的古茶園——賀開、邦盆、茂林修緣。
同屬勐海產(chǎn)區(qū),在海拔、土壤、植被、年積溫、年降雨量等條件的改變下,拉祜族同胞的茶園里,卻有不同的風(fēng)味呈現(xiàn)。
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茶出勐海,迷藏賀開
西雙版納州勐??h賀開古茶山是拉祜族種茶歷史的鮮活見證之一。這里的古茶園無疑是令人震撼的,它的連片面積最大,古茶樹的數(shù)量也最多。在這個稱得上“奇跡”般存在的古茶園里,拉祜同胞們懷著對茶的敬畏之心,世世代代守護(hù)、傳承著這一方古茶園。
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△茶園里的拉祜族奶奶
“喝杯茶嗎?”這是那努每次見到我們的第一句話。那努是芒嘎拉賀開曼邁初制所所長的妻子,他們夫妻兩都是是當(dāng)?shù)赝辽灵L的拉祜族,十多年來一直兢兢業(yè)業(yè)的管理著芒嘎拉在賀開曼邁的幾片茶園。
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△2021年茶山游學(xué)班學(xué)員在曼邁初制所喝烤茶
在拉祜族人的眼里,茶是上天的恩賜,也是信仰的奇跡。所以,客人到家時,他們問的第一句話就是“喝杯茶嗎?”
關(guān)于喝茶,他們也有著自己的見解,香氣高、滋味濃厚的烤茶是他們的最愛。將類似土罐之類的容器放在柴火碳上加熱后,將曬青毛茶放進(jìn)土罐中抖烤,待茶葉烤成焦黃色并散發(fā)出焦糖香后,倒入適量的沸水,把浮在水面上的白沫撇去,再加入適量的開水煮,最后將茶水倒入碗中分給大家喝。這樣的烤茶湯既是日常勞作的犒勞,也是待客之茶。
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距離老班章最近的寨子~邦盆
邦盆老寨,位于勐混鎮(zhèn)與布朗山鄉(xiāng)交接地帶,是一個拉祜族村寨。邦盆離老班章最近,距老班章寨僅2公里左右。相傳,在老班章村遷居于此地之前,拉祜族的先民就已經(jīng)在邦盆老寨定居種植茶樹了。
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邦盆老寨古茶園與老班章最近,茶山平均海拔1760米,比老班章低100米左右。茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,光照充足、雨量充沛,混生植被豐富,土壤以黃棕壤為主,古茶樹樹干粗壯,葉片油潤且光澤度好。
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芒嘎拉從創(chuàng)立之初起,就開始做邦盆老寨的古樹茶了,作為年年傳承延續(xù)的產(chǎn)品,也得到了眾多茶友的喜愛。一山一味中經(jīng)典之味~邦盆,將像血液流淌于身體中那樣,自然的得到延續(xù)與傳承。
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原始森林修來的緣分~茂林修緣
茂林修緣,距離勐??h縣城50多公里,拉祜族是這里的主體民族。這里遠(yuǎn)離城市,背靠青山,腳踏綠水,一片安靜與祥和。
順著在山間開辟出來的盤山公路,一路前往位于大山深處的茂林修緣,在相距百十米遠(yuǎn)的埡口眺望村寨,只看見郁郁蔥蔥的綠意中掩映著深藍(lán)色的屋頂,越發(fā)走近,村寨的房屋、院落才大方的顯露出來,真真是從茶園中長出的寨子。
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△從遠(yuǎn)處眺望寨子
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△升騰著熱氣的溫泉源頭
茂林修緣意為“原始森林修來的緣分”,茂林修緣并不是這個小寨子的名字,只是為了保護(hù)這里原本的生態(tài)與淳樸,芒嘎拉選擇不對外公開寨子的名字。正像是這個名字一樣,我們把來自原始森林中的茶葉取名為茂林修緣,希望把這一份茶緣延續(xù),也把這一片深林帶給每一位愛茶人。
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在少數(shù)民族的古茶園里,普洱茶“一山一味”的本色體現(xiàn)得淋漓盡致,淡蘭香的賀開,幽香味濃、香甜度高的邦盆,苦得細(xì)膩、唯美的茂林修緣......他們世世代代傳承著對古茶樹最深情、純粹的熱愛。
而作為茶企的芒嘎拉,我們能夠做到的就是對每一款產(chǎn)品加倍的用心,匠心制作、臻稀呈現(xiàn),把古樹茶的至真、至美分享給每一位愛茶人。
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△茂林修緣寨子里的拉祜族婦女