近日
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
“國(guó)茶人物·制茶大師”
第七批推選結(jié)果公布
其中
國(guó)家級(jí)高級(jí)制茶師、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師
峨眉山市古來(lái)茗心茶業(yè)有限公司
董事長(zhǎng)王敏
榮獲綠茶類“國(guó)茶人物·制茶大師”稱號(hào)
評(píng)選高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求
據(jù)了解，為傳承我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)制茶技藝，弘揚(yáng)國(guó)茶工匠精神，充分發(fā)掘展現(xiàn)長(zhǎng)期深耕一線的優(yōu)秀制茶人員，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)于2022年3月起開展了第七次“國(guó)茶人物·制茶大師”調(diào)查工作，來(lái)自全國(guó)各茶葉主產(chǎn)區(qū)的1231人申報(bào)參與。經(jīng)材料審核、行業(yè)征求意見(jiàn)、專家組綜合評(píng)議等多項(xiàng)流程，最終評(píng)定出綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、黃茶等八類“制茶大師”，共計(jì)53人。
制茶多年，榮譽(yù)滿滿
一直以來(lái)，王敏始終堅(jiān)持手工制茶，成功編創(chuàng)了一套美觀實(shí)用的制茶手法，包含了拋、撒、抖、搓、揉、撇等六大技藝。其研發(fā)制作的紅茶、綠茶產(chǎn)品榮獲“四川省茶產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”“四川省茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能大賽金獎(jiǎng)”等省級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)12項(xiàng)，獲評(píng)中國(guó)首屆“守持德藝傳承匠心最美守藝人”金獎(jiǎng)、四川省手工制茶大師等榮譽(yù)稱號(hào)8項(xiàng)，他發(fā)明的炒茶石龍鍋和石鳳鍋等榮獲三項(xiàng)國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利和兩項(xiàng)新型實(shí)用專利。
近年來(lái)，峨眉山市聚力打造峨眉山茶區(qū)域品牌，全力建設(shè)“中國(guó)高山高端綠茶發(fā)展示范區(qū)”，積極組建專家團(tuán)隊(duì)加強(qiáng)茶葉從業(yè)人員培訓(xùn)，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀制茶能人。峨眉山市將以此為契機(jī)，大力弘揚(yáng)工匠精神，充分發(fā)揮技能大師在提高產(chǎn)業(yè)工人技術(shù)素質(zhì)中的重要作用，培育一支高水準(zhǔn)的手工茶示范隊(duì)伍，全力打造好綠茶為主，紅茶、花茶、黑茶、白茶為輔的“一核多元”產(chǎn)品體系，帶領(lǐng)峨眉山市手工茶產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階，打響峨眉山高端手工茶品牌。
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