茶業(yè)：人生華麗轉(zhuǎn)身
“茶二代”周自華的老家在涇洋街道七里溝村半山腰，位于鎮(zhèn)巴縣青崗坪山腳下，海拔800-1100米的緩坡山地，靠山近水、青山環(huán)抱、竹木繁茂、綠蔭環(huán)繞。
2013年周自華和愛人一起跑運(yùn)輸。雖然算不上成功人士，然而作為普通打拼族，也算事業(yè)初成，生活溫馨。兒子降生后，他們不想繼續(xù)在外面奔波，想到回家創(chuàng)業(yè)。2014年，周自華夫婦回到村里，既然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，年輕人跳出慣性思維，把目光聚焦到七里溝村一河兩岸的山上。七里溝村有著悠久的種茶歷史和深厚的茶文化底蘊(yùn)，是陜西省第一代名茶“秦巴霧毫”的研發(fā)地。自土地承包到戶，村民單打獨(dú)斗，分散經(jīng)營(yíng)，茶葉沒有形成有效產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)有的零星茶園，均為上世紀(jì)六七十年代栽植，缺少管護(hù)，基本荒棄。沒有穩(wěn)定的生產(chǎn)基地、無法達(dá)到批量生產(chǎn)，少量的茶葉大部分是靠手工制作，品質(zhì)難以保證，導(dǎo)致茶葉價(jià)格低，許多群眾棄荒老茶園，甚至有村民將茶樹連根拔出，種玉米、土豆等。
看著坡地里被村民遺棄荒廢的茶樹，周自華感到無比痛惜，他暗下決心，一定要利用好七里溝村得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，讓傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)——茶葉重新煥發(fā)生機(jī)，讓山上的茶樹變成“搖錢樹”。隨后，周自華夫婦開始了他們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，從村民手中流轉(zhuǎn)土地500余畝，集中利用土地和山林資源，通過現(xiàn)代的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園合作化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行規(guī)?；N植，改變傳統(tǒng)低效的種植方式。通過建茶園、辦茶廠、制名茶，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力,進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化,產(chǎn)業(yè)化,標(biāo)準(zhǔn)化,品牌化邁進(jìn)。
為了使流轉(zhuǎn)的土地盡快種植上茶葉，周自華夫婦邀請(qǐng)縣茶技站專家現(xiàn)場(chǎng)指揮，一塊地一塊地種植。大部分土地分散到一河兩岸的半山腰上，山上氣候多變，經(jīng)常是一陣陽(yáng)光一陣雨，一陣風(fēng)雪一身泥。大冬天，他們帶著工人們冒著風(fēng)雪，一起扛著鋤頭，一鋤一鋤開墾荒地，一粒一粒將茶籽播種下去，常常累得腰酸背痛。通過兩年的努力，建成集中連片高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)規(guī)范化茶園。可正當(dāng)他想要大展拳腳的時(shí)候，2015年4月，一場(chǎng)大雪將500多畝茶苗幾乎全部?jī)鏊?。?dāng)看到凍死的茶苗時(shí)，周自華夫婦一下子癱坐在地，幾乎崩潰，自己投入了那么多的心血卻毀于一旦?？斓侥觋P(guān)，感覺堅(jiān)持不下去了，個(gè)性倔強(qiáng)堅(jiān)毅的周自華夫婦沒有輕言放棄，而是爬起來，從頭再來。
為了熟練掌握種茶技術(shù)，周自華重新學(xué)習(xí)有關(guān)茶葉的一切知識(shí)。從育苗栽植、炒茶制茶各個(gè)環(huán)節(jié)及茶園管理，虛心向父親及前輩請(qǐng)教。并結(jié)合七里溝村的地形、土壤、氣候等因素，咨詢專家、外出考察，針對(duì)之前種植中出現(xiàn)的問題尋找解決方案，到縣茶葉技術(shù)指導(dǎo)站以及漢中等地學(xué)習(xí)技術(shù)。面對(duì)重新種下的茶種，他幾乎每天都在基地，細(xì)心觀察、精心管護(hù)，育苗、施肥、除草、病蟲害防控，一邊干一邊摸索。經(jīng)過艱辛的付出和努力，以及茶農(nóng)們精心管護(hù)，2年后，土地上長(zhǎng)出了茶樹，層層疊疊，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，這讓大家信心倍增，茶園基地逐漸走上正軌。
茶經(jīng)：品質(zhì)再次提升
周自華始終堅(jiān)持高起點(diǎn)規(guī)劃、高規(guī)格建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)管理、高水平運(yùn)營(yíng)的思路，先后完成500多萬元的投資，引進(jìn)中茶108、陜茶1號(hào)、名山131等優(yōu)良品種，種植集中連片生態(tài)茶2000余畝，建成茶葉倉(cāng)儲(chǔ)物流中心1個(gè)，茶文化交流中心1個(gè)，建成標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)綠茶、紅茶加工廠一座，配置機(jī)械化、清潔化茶葉生產(chǎn)線三條，年加工優(yōu)質(zhì)茶60噸，修建茶園道路、生產(chǎn)步道。
“與茶農(nóng)資源共享，互利共贏是企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，也是種出好茶的必要條件”。周自華認(rèn)為，把種茶技術(shù)、管理技術(shù)等教給茶農(nóng)，讓茶農(nóng)與企業(yè)共同致富是一個(gè)茶企的責(zé)任。為了這份責(zé)任，周自華夫婦帶動(dòng)全村100余戶村民發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。
從“茶場(chǎng)”到“茶業(yè)”，在周自華夫婦看來，不僅僅需要開拓銷路，更要打響自己的品牌。鎮(zhèn)巴茶要走品質(zhì)路線，就要讓客人真正了解其文化內(nèi)涵，提高品牌附加值。為進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，他們與同仁一道多次協(xié)商，反復(fù)研究，在原有“秦巴霧毫”的基礎(chǔ)上，秉承著傳統(tǒng)綠茶加工，大膽改良傳統(tǒng)工藝，把目光投向更多品種，著手進(jìn)行多款新產(chǎn)品制作與研發(fā)。為了一片“芳悅一品香”，他們整整研制了3年。采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的辦法，先后多次高薪從漢中、安康紫陽(yáng)縣請(qǐng)師傅來教試制綠茶，請(qǐng)西農(nóng)專家指導(dǎo)，周自華首當(dāng)其沖跟師學(xué)藝，用心鉆研。高薪聘請(qǐng)人才，深入田間地頭指導(dǎo)茶葉種植，車間一線指導(dǎo)茶葉加工，對(duì)內(nèi)抓管理，對(duì)外搞培訓(xùn)，把公司的每一個(gè)職員培養(yǎng)成多面手，逐漸成長(zhǎng)為茶葉方面的行家里手。
周自華夫婦成為七里溝村第二代育茶人，為了追求更高的茶葉品質(zhì)，他們不斷地嘗試、審評(píng)、改進(jìn)。直到2018年，研制開發(fā)的“芳悅一品香”牌漢中仙毫、漢中毛尖、漢中炒青、漢中紅茶、黃茶、白茶等系列產(chǎn)品，從外形、湯色、滋味、葉底、香氣等五個(gè)方面，以“香高、味濃、耐泡、形美”著稱，且富含天然鋅、硒等微量元素，具有綠色和保健特色，產(chǎn)品送檢合格率達(dá)百分百，取得了SC認(rèn)證和綠色認(rèn)證。公司主打品牌“芳悅一品香”茶葉在2020年國(guó)際茶日?漢中市茶葉評(píng)比中獲得銀獎(jiǎng)，全國(guó)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)綠茶榮獲四星級(jí)名茶，芳悅一品香牌榮獲第28屆29屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)“后稷獎(jiǎng)”。產(chǎn)品主要有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、茶籽油五大系列，已投產(chǎn)并走俏市場(chǎng)，成為當(dāng)?shù)剌^為突出的地標(biāo)產(chǎn)品之一，產(chǎn)品質(zhì)量得到了社會(huì)認(rèn)可。
伴隨產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大、公司成長(zhǎng)過程中自身素質(zhì)和茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)也得到迅速提升。通過自學(xué)，周自華2018年獲得農(nóng)村職業(yè)經(jīng)濟(jì)人稱號(hào)，2021年，公司成為規(guī)上企業(yè)，被漢中市評(píng)為示范企業(yè)、漢中市人力資源和社會(huì)保障局認(rèn)定為就業(yè)扶貧基地。
茶事：帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富
擁有得天獨(dú)厚高山茶資源的制茶企業(yè)，周自華一直堅(jiān)持“做一杯放心好茶，保護(hù)好一方綠水青山，讓茶農(nóng)生活富裕起來”的思路，把公司定位為全產(chǎn)業(yè)鏈的三產(chǎn)融合現(xiàn)代化企業(yè)，打造世界一流的高山特色農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過10年的創(chuàng)新發(fā)展，走出了一條“公司 +合作社+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的鄉(xiāng)村振興發(fā)展道路。在這個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式下，加快產(chǎn)業(yè)建設(shè)步伐，對(duì)不同區(qū)域、不同村組、不同的農(nóng)戶，實(shí)施訂單收購(gòu)、土地流轉(zhuǎn)、基地聯(lián)建、領(lǐng)辦合作社、整村幫扶、培訓(xùn)就業(yè)、愛心公益等多種產(chǎn)業(yè)幫扶模式，盡最大能力讓更多的農(nóng)戶受益，鋪好產(chǎn)業(yè)致富路。公司安排就業(yè)60多人，季節(jié)性用工2000多人次，帶動(dòng)茶農(nóng)100多戶300多人增收致富，年帶動(dòng)農(nóng)戶收入300萬元以上。使茶葉產(chǎn)業(yè)成為七里溝村鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。
談及當(dāng)初為何會(huì)從事生態(tài)茶葉種植工作，周自華表示：“看著大山慢慢荒廢掉，心里說不出的難受，我們祖祖輩輩都靠地吃飯，土地就是我們的根?！?0年前，面對(duì)大量青壯年勞動(dòng)力向城市遷徙產(chǎn)生的“空巢村”現(xiàn)象，周自華決定返回農(nóng)村老家創(chuàng)業(yè)，租用村民的荒坡地進(jìn)行茶葉種植。同時(shí)，將村民荒棄的零星茶園租過來，進(jìn)行改良，經(jīng)過一番摸索，他不僅將荒茶變廢為寶，還帶動(dòng)茶農(nóng)就業(yè)致富。
七里溝村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，鄉(xiāng)親們有事可干、有錢可掙了。在茶園里，除草、采茶等農(nóng)活輕松自在，不需要多大力氣，老年人都能干。更重要的是，解決了農(nóng)民群眾雖享受到國(guó)家移民搬遷政策實(shí)惠、卻又遠(yuǎn)離承包耕地而有房住、無收入的困境?，F(xiàn)在，常年在茶園、茶葉加工廠務(wù)工的農(nóng)民達(dá)100多人，帶動(dòng)36戶脫貧群眾參與茶園務(wù)工，讓許多群眾在家門口就能掙錢。每年除土地租金、工程建設(shè)和購(gòu)買茶葉之外，直接向農(nóng)戶支付勞務(wù)工資200多萬元。在致富帶富身邊農(nóng)戶的同時(shí)也熱衷于公益事業(yè)?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)這些年，公司先后多次為村里修路，幫助村里困難、殘疾群眾解決生活難題。特別遇到困難群眾或孤寡老人，他們總是慷慨出手，主動(dòng)接濟(jì)。在疫情期間，周自華夫婦多次向紅十字會(huì)捐款捐物。2019年，周自華被中共鎮(zhèn)巴縣委、鎮(zhèn)巴縣人民政府授予“致富能手”榮譽(yù)稱號(hào);又被評(píng)為“創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)名星”，受到政府嘉獎(jiǎng)。2020年度被鎮(zhèn)巴縣委縣政府授予脫貧攻堅(jiān)工作先進(jìn)個(gè)人，2022年當(dāng)選為鎮(zhèn)巴縣人大代表。
在周自華夫婦幫助帶動(dòng)下，許多農(nóng)戶把撂荒多年的土地和棄荒老茶園交給公司全面實(shí)施低改茶園改造，讓過去無人管護(hù)的茶山，實(shí)現(xiàn)真正的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如今的七里溝村山上幾十人同時(shí)在一個(gè)地方一起勞動(dòng)，大家喜笑顏開;鄉(xiāng)鄰們?yōu)橐恍╇u毛蒜皮爭(zhēng)吵的情況少了，經(jīng)濟(jì)寬裕了，家庭和諧了，鄉(xiāng)風(fēng)民俗大為改觀。(張富榮)
來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)
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