馮紹裘,字挹群,湖南省衡陽市人。
1923年畢業(yè)于河北保定農(nóng)業(yè)?？茖W校，
1924-1932年在湖南安化茶葉講習所和湖南私立修業(yè)學校任教。1933-1934年任江西省修水實驗茶場技術員,主持“寧紅”初制和精制研究。
1935-1937年在安徽祁門茶葉改良場,對"祁紅“葉底烏暗難題進行試驗研究,寫出《葉綠素對紅茶品質的影響》研究報告,參考引進制茶機械,設計成紅荼機械設備,改變了手工茶落后情況。
1938年在恩施籌建恩施茶廠,同年調去云南參加創(chuàng)制“滇紅”，1947年籌建湖南群力機械制茶實驗廠，
1948年任湖南省茶葉公司總經(jīng)理，被稱為"滇紅之父”和“機制茶之父”。
婺源荼校創(chuàng)始人
方翰周(11O2一l166 )
茶葉專家,安徽歙縣羅田人，
1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務講習所，1927年赴日本留學,攻讀制茶技術。
1930回國后擔任上海、漢口等地商檢局技正,負責出口茶葉質量檢驗1935年到江西“寧紅”茶區(qū)的修水縣和“婺綠”茶區(qū)的婺源縣創(chuàng)建茶葉改良場,任主任兼江西省茶葉公司專員。在此期間籌建了一批實驗荼廠和茶場。
1940年創(chuàng)建江西省婺源荼葉職工學校,任校長。其曾主編《江西茶訊》和組織編寫了《紅茶綠茶初制機械》、《制荼先進經(jīng)驗匯編》等。
王澤農(nóng)，字夢鰩，江西省婺源縣人。生于1907年5月3日，卒于1999年10月4日，享年92歲。茶學家、茶學教育家、茶葉生物化學家，中國茶葉生物化學學科的創(chuàng)始人。
1937年在比利時穎布露國家農(nóng)學院畢業(yè),授予農(nóng)業(yè)化學工程師。1938年回國后,參加籌建復旦大學農(nóng)學院,任茶葉組教授、茶葉專修科主任,參加籌建財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所,并任研究員、第一任化驗組長。
1952年到蕪湖安徽大學農(nóng)學院，
1954年隨安徽農(nóng)學院獨立建院遷至合肥,任安徽農(nóng)學院教授、教育長、院學術委員會副主任。曾五次主編《荼葉生物化學》全國通用教材,編著《茶葉化學》、《荼葉生物化學原理》等理論書籍。
荼樹栽培學科奠基人
莊晚芳
( l102-l316)
福建惠安人，
1934年畢業(yè)于南京中央大學農(nóng)藝系,后任安徽省祁門茶葉改良場技術員。1937年任中央大學農(nóng)學院助教。
1938年任福建省茶葉管理局副局長。
1940年籌辦福建示范茶廠,后任副廠長兼總技師。
1941年任東南茶葉改良場技正、總技師和中國茶葉公司研究課課長。1943年任福建省農(nóng)林公司總經(jīng)理和董事長，
1949年任復旦大學農(nóng)學院教授，
1952年任安徽農(nóng)學院和華中農(nóng)學院教授，
1954年調任浙江農(nóng)學院茶葉系、浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系教授。
其畢生從事茶學教育與科學研究,培養(yǎng)了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了成果。
編著有《中國的茶葉》，《茶作學》,《茶樹生物學》、《茶樹生理》、《茶樹栽培學》等10多本專著。
世界名人一陳椽( 1101-1111 )
福建惠安人，
1934年畢業(yè)于北平大學農(nóng)學院,曾任浙江茶葉檢驗處主任,復旦大學茶葉專修科副教授、科主任等職。
1952年復旦大學茶學系調整至安徽大學農(nóng)學院，
1954年安徽農(nóng)學院獨立建院,任該院學術委員會副主任,茶葉系主任、教授。陳老一直從事茶葉高等院校教育、科研工作,培養(yǎng)了大批茶葉科技骨干。其著作主要有《制茶技術理論》、《茶業(yè)通史》、《茶藥學》、《茶樹栽培技術》等。其在《茶葉分類分理論和實踐》一文中提出制茶方法的系統(tǒng)性和茶葉品質系統(tǒng)性分類的新觀點。陳椽被英國科技研究中心列入1984年版《世界農(nóng)人名人錄》，在1988年被印度收入《世界名人傳記》。
荼學泰斗一張?zhí)旄?/p>
( l9I0-20I1 )
福建福州人，
1932年畢業(yè)于南京金陵大學農(nóng)學院,后赴日本考察茶葉。
1935年在福建創(chuàng)辦省立福建茶葉改良場(福建農(nóng)科院茶科所前身)和省立福安農(nóng)校,任場長和校長。
1940年創(chuàng)辦福建示范荼場并在蘇皖技校任教。1942年擔任福建協(xié)和大學教授。
1946-1949任中央農(nóng)業(yè)實驗所技正,兼任崇安茶葉試驗場場長。1950年調任中國茶葉公司福建省公司技術科長。1952年調任福建省農(nóng)業(yè)廳特產(chǎn)處副處長，
1982年退休。著有《福建茶史考》、《福建烏龍茶》等著作。
臺荼之父一吳振鐸
(1918一2000 )
福建福安人,福建省立高級茶科學校首屆畢業(yè)生，1946年畢業(yè)后任福建省福安高級茶科教務主任，1947年任臺灣省農(nóng)業(yè)試驗所平鎮(zhèn)荼業(yè)分所所長。
1952年起兼任臺灣大學農(nóng)藝學系茶作學講師、教授等職。其畢生致力于茶樹育種、茶園機械、茶葉制法及品鑒之研究。先后育成15個茶樹新品種，
1991年因新品種“翠玉”，“金置”育成獲一等獎和“杰出科技獎”，1994年獲“臺茶重大貢獻獎”。著作代表有《評茶》,《茶葉》等。
現(xiàn)代荼業(yè)奠基人
胡浩川
(1896一l112 )
原名本翰,曾用名渙、膺吾、蘊甫,茶葉專家,安徽六安人，1920年畢業(yè)于安徽省立茶農(nóng)講習所，
1921年赴日本靜岡茶葉實驗所學習制茶技術，
1924年回國,1924-1949年歷任上海園林場技佐安徽祁門改良場場長等職,新中國建立后,參加籌建中國茶葉公司,并任總技師主持制定全國產(chǎn)銷計劃,茶葉加工、收購及出口標準技術規(guī)程、規(guī)章制度等。1933-1934年與吳覺農(nóng)合寫《中國茶業(yè)復興計劃》，
《祁紅復興計劃》,撰寫專著《祁紅毛茶怎樣復制》等。
中國現(xiàn)代茶學莫基人一蔣蕓生
1901一1971
蔣蕓生,江蘇省漣水縣人。
1925年畢業(yè)一日本千葉高等園藝學校。回國后,曾任浙江大學農(nóng)學院、上海勞動大學農(nóng)學院、江蘇南通學院、福建協(xié)和大學農(nóng)學院、福建農(nóng)學院等校副教授、教授和系主任,財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所副所長、研究員兼茶樹栽培組組長。
1949年后,先后負責籌建浙江農(nóng)學院荼葉專修科和中國農(nóng)科院茶葉研究所,并任第一任科、系主任和所長，后又任浙江農(nóng)業(yè)大學副校長。先后籌組浙江省茶葉學會、中國茶葉學會,并任第一屆理事會理事長其在茶樹栽培與育種研究等領域有深入研究,并取得顯著成就。著有《植物生理學》、《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養(yǎng)大批茶葉和園藝人才、推動我國茶業(yè)的發(fā)展作出卓越的貢獻。
當代荼在吳覺農(nóng)( 1897一1989)
原名榮堂,浙江上虞人,因立志要獻身農(nóng)業(yè)(茶業(yè)),故改名覺農(nóng)。其是中國知名愛國民主人士和社會活動家,著名農(nóng)學家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家,現(xiàn)代茶葉事業(yè)復興和發(fā)展奠基人。
畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)高等學校，
1919-1922年留學日本,學習茶葉專業(yè)，1930年進入上海商品檢驗局,倡導復興茶業(yè)，
1940年在復旦大學農(nóng)學院創(chuàng)辦中國第一個茶學系,任主任。
1941年在衢州建立東南茶葉改良總場,后在福建崇安縣成立中國第一個茶葉研究所,兼任所長。新中國成立后,任農(nóng)業(yè)部副部長并兼任中國荼葉公司總經(jīng)理。主編《茶經(jīng)述評》,《中國地方志》等著作,被譽為“當代茶圣”。
來源：學習喝茶、北京茶世界
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