馮紹裘,字挹群,湖南省衡陽市人。
1923年畢業(yè)于河北保定農(nóng)業(yè)?？茖W校，
1924-1932年在湖南安化茶葉講習所和湖南私立修業(yè)學校任教。1933-1934年任江西省修水實驗茶場技術(shù)員,主持“寧紅”初制和精制研究。
1935-1937年在安徽祁門茶葉改良場,對"祁紅“葉底烏暗難題進行試驗研究,寫出《葉綠素對紅茶品質(zhì)的影響》研究報告,參考引進制茶機械,設(shè)計成紅荼機械設(shè)備,改變了手工茶落后情況。
1938年在恩施籌建恩施茶廠,同年調(diào)去云南參加創(chuàng)制“滇紅”，1947年籌建湖南群力機械制茶實驗廠，
1948年任湖南省茶葉公司總經(jīng)理，被稱為"滇紅之父”和“機制茶之父”。
婺源荼校創(chuàng)始人
方翰周(11O2一l166 )
茶葉專家,安徽歙縣羅田人，
1920年畢業(yè)于安徽省第一茶務(wù)講習所，1927年赴日本留學,攻讀制茶技術(shù)。
1930回國后擔任上海、漢口等地商檢局技正,負責出口茶葉質(zhì)量檢驗1935年到江西“寧紅”茶區(qū)的修水縣和“婺綠”茶區(qū)的婺源縣創(chuàng)建茶葉改良場,任主任兼江西省茶葉公司專員。在此期間籌建了一批實驗荼廠和茶場。
1940年創(chuàng)建江西省婺源荼葉職工學校,任校長。其曾主編《江西茶訊》和組織編寫了《紅茶綠茶初制機械》、《制荼先進經(jīng)驗匯編》等。
王澤農(nóng)，字夢鰩，江西省婺源縣人。生于1907年5月3日，卒于1999年10月4日，享年92歲。茶學家、茶學教育家、茶葉生物化學家，中國茶葉生物化學學科的創(chuàng)始人。
1937年在比利時穎布露國家農(nóng)學院畢業(yè),授予農(nóng)業(yè)化學工程師。1938年回國后,參加籌建復旦大學農(nóng)學院,任茶葉組教授、茶葉專修科主任,參加籌建財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所,并任研究員、第一任化驗組長。
1952年到蕪湖安徽大學農(nóng)學院，
1954年隨安徽農(nóng)學院獨立建院遷至合肥,任安徽農(nóng)學院教授、教育長、院學術(shù)委員會副主任。曾五次主編《荼葉生物化學》全國通用教材,編著《茶葉化學》、《荼葉生物化學原理》等理論書籍。
荼樹栽培學科奠基人
莊晚芳
( l102-l316)
福建惠安人，
1934年畢業(yè)于南京中央大學農(nóng)藝系,后任安徽省祁門茶葉改良場技術(shù)員。1937年任中央大學農(nóng)學院助教。
1938年任福建省茶葉管理局副局長。
1940年籌辦福建示范茶廠,后任副廠長兼總技師。
1941年任東南茶葉改良場技正、總技師和中國茶葉公司研究課課長。1943年任福建省農(nóng)林公司總經(jīng)理和董事長，
1949年任復旦大學農(nóng)學院教授，
1952年任安徽農(nóng)學院和華中農(nóng)學院教授，
1954年調(diào)任浙江農(nóng)學院茶葉系、浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系教授。
其畢生從事茶學教育與科學研究,培養(yǎng)了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了成果。
編著有《中國的茶葉》，《茶作學》,《茶樹生物學》、《茶樹生理》、《茶樹栽培學》等10多本專著。
世界名人一陳椽( 1101-1111 )
福建惠安人，
1934年畢業(yè)于北平大學農(nóng)學院,曾任浙江茶葉檢驗處主任,復旦大學茶葉專修科副教授、科主任等職。
1952年復旦大學茶學系調(diào)整至安徽大學農(nóng)學院，
1954年安徽農(nóng)學院獨立建院,任該院學術(shù)委員會副主任,茶葉系主任、教授。陳老一直從事茶葉高等院校教育、科研工作,培養(yǎng)了大批茶葉科技骨干。其著作主要有《制茶技術(shù)理論》、《茶業(yè)通史》、《茶藥學》、《茶樹栽培技術(shù)》等。其在《茶葉分類分理論和實踐》一文中提出制茶方法的系統(tǒng)性和茶葉品質(zhì)系統(tǒng)性分類的新觀點。陳椽被英國科技研究中心列入1984年版《世界農(nóng)人名人錄》，在1988年被印度收入《世界名人傳記》。
荼學泰斗一張?zhí)旄?/p>
( l9I0-20I1 )
福建福州人，
1932年畢業(yè)于南京金陵大學農(nóng)學院,后赴日本考察茶葉。
1935年在福建創(chuàng)辦省立福建茶葉改良場(福建農(nóng)科院茶科所前身)和省立福安農(nóng)校,任場長和校長。
1940年創(chuàng)辦福建示范荼場并在蘇皖技校任教。1942年擔任福建協(xié)和大學教授。
1946-1949任中央農(nóng)業(yè)實驗所技正,兼任崇安茶葉試驗場場長。1950年調(diào)任中國茶葉公司福建省公司技術(shù)科長。1952年調(diào)任福建省農(nóng)業(yè)廳特產(chǎn)處副處長，
1982年退休。著有《福建茶史考》、《福建烏龍茶》等著作。
臺荼之父一吳振鐸
(1918一2000 )
福建福安人,福建省立高級茶科學校首屆畢業(yè)生，1946年畢業(yè)后任福建省福安高級茶科教務(wù)主任，1947年任臺灣省農(nóng)業(yè)試驗所平鎮(zhèn)荼業(yè)分所所長。
1952年起兼任臺灣大學農(nóng)藝學系茶作學講師、教授等職。其畢生致力于茶樹育種、茶園機械、茶葉制法及品鑒之研究。先后育成15個茶樹新品種，
1991年因新品種“翠玉”，“金置”育成獲一等獎和“杰出科技獎”，1994年獲“臺茶重大貢獻獎”。著作代表有《評茶》,《茶葉》等。
現(xiàn)代荼業(yè)奠基人
胡浩川
(1896一l112 )
原名本翰,曾用名渙、膺吾、蘊甫,茶葉專家,安徽六安人，1920年畢業(yè)于安徽省立茶農(nóng)講習所，
1921年赴日本靜岡茶葉實驗所學習制茶技術(shù)，
1924年回國,1924-1949年歷任上海園林場技佐安徽祁門改良場場長等職,新中國建立后,參加籌建中國茶葉公司,并任總技師主持制定全國產(chǎn)銷計劃,茶葉加工、收購及出口標準技術(shù)規(guī)程、規(guī)章制度等。1933-1934年與吳覺農(nóng)合寫《中國茶業(yè)復興計劃》，
《祁紅復興計劃》,撰寫專著《祁紅毛茶怎樣復制》等。
中國現(xiàn)代茶學莫基人一蔣蕓生
1901一1971
蔣蕓生,江蘇省漣水縣人。
1925年畢業(yè)一日本千葉高等園藝學校?；貒?曾任浙江大學農(nóng)學院、上海勞動大學農(nóng)學院、江蘇南通學院、福建協(xié)和大學農(nóng)學院、福建農(nóng)學院等校副教授、教授和系主任,財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所副所長、研究員兼茶樹栽培組組長。
1949年后,先后負責籌建浙江農(nóng)學院荼葉專修科和中國農(nóng)科院茶葉研究所,并任第一任科、系主任和所長，后又任浙江農(nóng)業(yè)大學副校長。先后籌組浙江省茶葉學會、中國茶葉學會,并任第一屆理事會理事長其在茶樹栽培與育種研究等領(lǐng)域有深入研究,并取得顯著成就。著有《植物生理學》、《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養(yǎng)大批茶葉和園藝人才、推動我國茶業(yè)的發(fā)展作出卓越的貢獻。
當代荼在吳覺農(nóng)( 1897一1989)
原名榮堂,浙江上虞人,因立志要獻身農(nóng)業(yè)(茶業(yè)),故改名覺農(nóng)。其是中國知名愛國民主人士和社會活動家,著名農(nóng)學家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家,現(xiàn)代茶葉事業(yè)復興和發(fā)展奠基人。
畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)高等學校，
1919-1922年留學日本,學習茶葉專業(yè)，1930年進入上海商品檢驗局,倡導復興茶業(yè)，
1940年在復旦大學農(nóng)學院創(chuàng)辦中國第一個茶學系,任主任。
1941年在衢州建立東南茶葉改良總場,后在福建崇安縣成立中國第一個茶葉研究所,兼任所長。新中國成立后,任農(nóng)業(yè)部副部長并兼任中國荼葉公司總經(jīng)理。主編《茶經(jīng)述評》,《中國地方志》等著作,被譽為“當代茶圣”。
來源：學習喝茶、北京茶世界
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