近日，在北京清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院舉辦的“振興中國傳統(tǒng)工藝”清華大學(xué)創(chuàng)新工作坊的講壇上，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)云南普洱茶貢茶制作技藝傳承人李興昌作了“沒有傳承就沒有發(fā)展，非遺傳承要保持技藝內(nèi)容的真本性”的專題演講，讓普洱茶登上清華大講壇，受到專家學(xué)者好評。
茶文化源遠(yuǎn)流長，種茶、制茶、飲茶在我國更是有著悠久的歷史。一場“沒有傳承就沒有發(fā)展，非遺傳承要保持技藝內(nèi)容的真本性”不僅講述了泡茶飲茶之道，更觸及了那段氤氳千年的歷史。
李興昌家在云南省洱普市寧洱縣困鹿山。因那里的地理位置和氣候環(huán)境等因素，所產(chǎn)茶葉質(zhì)優(yōu)味純，其茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，因此深受人們的喜愛。
李興昌家世代都是普洱茶貢茶的制作人。他生在茶山，長在茶山，從小跟隨父母種茶、采茶、制茶，與茶相依相伴。他認(rèn)真跟隨父母學(xué)習(xí)祖上傳下來的制茶工藝，經(jīng)過多年刻苦學(xué)習(xí)，掌握了貢茶的制作技藝。2008年6月，李興昌入選國家級非遺傳承人。為了弘揚(yáng)茶文化，傳承普洱茶制作技藝，他創(chuàng)辦了普洱茶制作傳習(xí)所，將普洱貢茶制作技藝毫無保留地傳授給各民族的茶葉愛好者。
多年來，李興昌數(shù)十次參加國內(nèi)外的茶博會，并多次獲獎，家中掛滿了獎狀、擺滿了獎杯。2020年，在由國家人力資源和社會保障部舉辦的中華人民共和國第一屆職工技能大賽“中華絕技”比賽中，李興昌榮獲“優(yōu)秀展播項(xiàng)目”，這是全國唯一入選的茶類項(xiàng)目，讓人們對李興昌工匠精神的高超技能有了直觀的體驗(yàn)和感受。
來源：云南網(wǎng)記者 趙一青 攝影報(bào)道
