1953年，20歲的肖時(shí)英看著老師手中一個(gè)葉片有巴掌大的茶葉標(biāo)本，眼里浮現(xiàn)驚訝的同時(shí)，涌起無(wú)限向往。
已經(jīng)在茶廠做過(guò)一年工人，又在武漢大學(xué)農(nóng)學(xué)院開始接受系統(tǒng)茶學(xué)教育的他從沒見過(guò)這么大的茶葉葉片?！袄蠋煾嬖V我們這是云南的大葉種茶，畢業(yè)后我就寫了個(gè)報(bào)告來(lái)云南了?！毙r(shí)英說(shuō)。
從湖北到云南，一路坐公交、蹭工程車、跟馬幫……走走停停12天才抵達(dá)勐海，那時(shí)起，肖時(shí)英和他的愛人就把根扎在了云南。因在提高云南大葉茶繁育成活率、良種選育及現(xiàn)代茶園管理等項(xiàng)目上的卓著貢獻(xiàn)，他被譽(yù)為“云南無(wú)性系茶樹良種之父”和“現(xiàn)代茶園之父”。六十多年過(guò)去，如今，年近90的他依然守著山間茶園，續(xù)寫著云南茶的醇厚甘香。
選育茶樹良種愛灑邊疆茶鄉(xiāng)
從云南省茶葉科學(xué)研究所勐?；氐狡斩铇淞挤N場(chǎng)（現(xiàn)為普洱市茶科所），為解決茶樹繁育茶籽不足的問題，肖時(shí)英及其團(tuán)隊(duì)開展了茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹嫁接、茶樹高位壓條等多種繁殖方法試驗(yàn)；為解決云南大葉茶扦插不易發(fā)根，成活率低的問題，探索并試驗(yàn)成功了“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉茶的扦插成活率提高到80%以上，這也為后來(lái)肖時(shí)英和他的愛人給大葉種茶樹選育優(yōu)良品種，進(jìn)行無(wú)性繁殖的扦插育苗打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
多年來(lái)，肖時(shí)英及其團(tuán)隊(duì)在茶園中的耕耘，讓云南的茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量穩(wěn)步提高，在云南廣為種植的“云抗10號(hào)”、“雪芽100號(hào)”、“矮豐”、“云梅”、“云瑰”、“木蘭1號(hào)”等都是他們選育的茶樹品種。其中“云抗10號(hào)”被審定為國(guó)家級(jí)良種，現(xiàn)已成為云南茶區(qū)種植面積最大的無(wú)性系茶樹品種。2019年經(jīng)過(guò)多年選育，選育出是具有突出的早生、高產(chǎn)和適制名優(yōu)茶天然品質(zhì)的無(wú)性系茶樹新良種--紫香早，為云南良種又添新兵。
耕耘生態(tài)茶園發(fā)起“綠色革命”
“云南氣候土壤條件太好了，茶農(nóng)們還用刀耕火種的形式就隨便搞一下就夠吃了，沒有精細(xì)化種養(yǎng)的習(xí)慣。不像外省很嚴(yán)格規(guī)范，所以他們產(chǎn)量高得多。”肖時(shí)英說(shuō)，在他還年輕的時(shí)候云南的茶就很有名，大葉種紅茶更是不可取代的，但以前云南種茶很粗放，甚至不修剪，所以產(chǎn)量很低。
十余年前，肖時(shí)英到江浙一帶考察，當(dāng)?shù)夭璧钠骄€產(chǎn)約110斤，而云南的畝產(chǎn)只有20多斤。肖時(shí)英感慨：我們?cè)颇戏N茶，都是隨便拿鋤頭挖個(gè)坑就栽苗，別的省都是規(guī)定了坑應(yīng)該挖多深多寬，要上什么肥料，茶園管理都是很規(guī)范的?！皻夂蜃匀粭l件太好，安逸慣了，有時(shí)候?qū)茖W(xué)技術(shù)反而有制約。”
云南沒有現(xiàn)代茶園，肖時(shí)英就實(shí)施5000畝現(xiàn)代茶園示范工程；外省的修剪和種養(yǎng)方法在云南不適用，肖時(shí)英就研究出一套適應(yīng)云南茶樹的修剪方法。
從頭自己做，肖時(shí)英和夫人一起探索出了很多屬于云南的特色茶園之路。省外只能移栽2年生的大茶樹苗，而肖時(shí)英的試驗(yàn)茶園，能移栽半年生的小苗，且茶苗生長(zhǎng)得更快；大茶園面積大，栽苗期又短，他們就成功找出了播種更快的直播方法；為了防治“火燒邊”等病蟲害，以往都是使用農(nóng)藥和化肥，雖然能很快控制蟲害，但也帶來(lái)了土壤板結(jié)、蟲子耐藥越來(lái)越難殺等問題，于是從植物性農(nóng)藥防蟲到干脆不用農(nóng)藥不施化肥，肖時(shí)英發(fā)起了云南生態(tài)茶園的“綠色革命”，證明了不打農(nóng)藥的茶園不僅能生產(chǎn)，甚至還能增產(chǎn)。
傳承一身茶技踐行知行合一
肖時(shí)英一身茶技，育茶苗也育人，他把對(duì)茶的認(rèn)識(shí)和熱愛傳遞到了更遠(yuǎn)的地方?，F(xiàn)普洱市茶咖發(fā)展中心工作的楊顯鴻是肖時(shí)英的“學(xué)生”之一?！?0年前我就知道肖老師了，剛大學(xué)畢業(yè)那會(huì)就知道茶行業(yè)有這么一名老專家。”楊顯鴻說(shuō)，自己畢業(yè)后在龍生茶業(yè)集團(tuán)公司做技術(shù)員，肖時(shí)英就曾到過(guò)他所在的基地，當(dāng)時(shí)楊顯鴻就覺得他在茶葉方面的功底深厚，一些茶樹品種的細(xì)微特點(diǎn)，如葉片顏色、花蕾的花瓣等他都熟知于心，在實(shí)踐方面也能更快地發(fā)現(xiàn)并解決問題。
有一次，發(fā)生了一片大面積死亡的茶園，調(diào)查久查未見原因，不知如何入手，楊顯鴻就邀請(qǐng)肖時(shí)英和其夫人一起調(diào)研，他們把發(fā)生死亡的茶苗與旁邊老百姓定植長(zhǎng)勢(shì)很好的茶苗進(jìn)行對(duì)比，這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是死亡的茶苗埋得更深，得知茶苗是因?yàn)榉N植方法不當(dāng)而死亡的?！案だ蠋煂W(xué)習(xí)如何觀察注重實(shí)踐，做到知行合一，我們才能更好地知道這個(gè)行業(yè)實(shí)實(shí)在在的問題?！睏铒@鴻說(shuō)。
對(duì)于跟自己學(xué)習(xí)的學(xué)徒，肖時(shí)英也表示了他作為長(zhǎng)輩和老師的感激及愛護(hù)?！拔业膶W(xué)員從各地趕來(lái)，都很辛苦。有個(gè)從麗江來(lái)的學(xué)員，自掏腰包，每次過(guò)來(lái)的路費(fèi)和住宿雜費(fèi)都要花幾千塊，成本很高的，但他們能堅(jiān)持，很不容易?！毙r(shí)英對(duì)學(xué)員們也是傾囊相授，不管是茶學(xué)專家、學(xué)生新人還是茶商、從業(yè)者，肖時(shí)英有教無(wú)類，同時(shí)認(rèn)為自己向?qū)W員傳授知識(shí)的同時(shí)，也是在自我學(xué)習(xí)，師徒共同傳承教學(xué)相長(zhǎng)，既懂理論知識(shí)又會(huì)動(dòng)手創(chuàng)新的科研精神。
肖時(shí)英與學(xué)徒
“現(xiàn)在國(guó)家支持搞農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)、莊園，茶園也可以種果樹，創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色是云南茶園可以繼續(xù)探索的方向。”肖時(shí)英說(shuō)。云南的老茶樹很多，這是寶貴的財(cái)富要保護(hù)好，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展也要做出更多的創(chuàng)新，要能推廣，不能只做同質(zhì)化和表面化的工作，因此，他一直沒有停止對(duì)茶葉種植技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)茶樹品種的選育，對(duì)茶產(chǎn)品的開發(fā)。如今，年近花甲的他依然在茶樹邊工作，從一片茶葉標(biāo)本而起的緣分，到漫山茶園的堅(jiān)持，肖時(shí)英不負(fù)初心，用自己的大半生年華沁出了云茶的甘甜。
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