文化遺產(chǎn)是不可再生的珍貴資源。從17世紀(jì)初到20世紀(jì)初的“萬里茶道”是一部跨越時空的“商業(yè)文明壯麗史詩”。7月8日，首屆“萬里茶道申遺”學(xué)術(shù)研討會在北京舉辦。來自全國8省、區(qū)、市相關(guān)人士圍繞“萬里茶道”研究深入討論，共同推進(jìn)“萬里茶道”申報世界文化遺產(chǎn)工作。
本次活動由北京師范大學(xué)全球共同發(fā)展研究院、中華文化交流與合作促進(jìn)會聯(lián)合主辦。中華合作時報·茶周刊全媒體應(yīng)邀出席，今天我們整理推出其中11位專家的發(fā)言精華，以增加大家對“萬里茶道”的了解和認(rèn)識。
王宏新
北京師范大學(xué)全球共同發(fā)展研究院院長、教授、博士生導(dǎo)師
“星星之火”，匯聚申遺力量
萬里茶道真正開始發(fā)掘研究是15年前，直接文獻(xiàn)起源似乎是2006年武夷山下梅村的文化旅游宣傳，但實(shí)質(zhì)推動下梅村文旅宣傳的又是當(dāng)年熱播的電視連續(xù)劇《喬家大院》?？梢哉f，萬里茶道在沉寂近百年之后，相隔3000里之遙，晉閩兩省再次牽起手來，開啟了新世紀(jì)的商業(yè)文明復(fù)興之路。
“萬里茶道”申遺，因其時空跨度巨大，是“史上難度最大的申遺工程”，需要我們系統(tǒng)謀劃、科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)籌推進(jìn)、分步實(shí)施。近兩年來，由于受疫情影響，申遺工作進(jìn)展受到直接影響。逆水行舟，不進(jìn)則退。在此萬里茶道申遺需要發(fā)力之際，首屆“萬里茶道申遺”學(xué)術(shù)論壇，志在聯(lián)合各方力量，一起推動萬里茶道申遺成功、推動文旅發(fā)展在內(nèi)的商業(yè)文明復(fù)興。
2013年習(xí)近平主席訪俄時說17世紀(jì)的“萬里茶道”是聯(lián)通中俄兩國的“世紀(jì)動脈”，產(chǎn)生了極大影響;2014年，京杭大運(yùn)河、絲綢之路相繼獲準(zhǔn)列入世界遺產(chǎn)名錄，對萬里茶道申遺之路起到了推動作用。在這些事件的影響下，理論界從2013、2014年開始有零星研究，2015、2016年起逐步增加;2019年，國家文物局正式將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，達(dá)到了高峰。
希望能以本次活動為契機(jī)，實(shí)現(xiàn)整個申遺節(jié)點(diǎn)省份和城市鏈條團(tuán)結(jié)協(xié)作，推動全社會重視，更多人加入，燃起商業(yè)文明復(fù)興的“星星之火”，匯聚申遺力量、眾志成城。
張維東
中國商業(yè)史學(xué)會副會長
萬里茶道專業(yè)委員會主任
萬里茶道申遺要解決四個問題
萬里茶道作為中國通往蒙古草原和俄羅斯，以及輻射到中亞和歐洲的一條國際貿(mào)易商道，有著重要的歷史價值和當(dāng)代價值。萬里茶道的研究最早是以山西和內(nèi)蒙的老專家、學(xué)者為主，多從晉商及票號和旅蒙商的角度發(fā)表了一些文章和專著。
2019年3月國家文物局發(fā)函，正式同意將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄》，遺產(chǎn)點(diǎn)45處。這是一個重要的里程碑，也是一個新起點(diǎn)。經(jīng)過近年來的努力，萬里茶道申遺邁入了規(guī)范化操作、穩(wěn)步推進(jìn)的軌道。但是，萬里茶道研究和申遺推動過程中還存在一些問題。
一是研究隊伍比較分散，缺乏合作交流。沒有國家級的研究機(jī)構(gòu)和著名專家學(xué)者作為領(lǐng)頭羊，也沒有列入國家級重點(diǎn)課題持續(xù)推進(jìn)，研究成果不夠系統(tǒng)，質(zhì)量參差不齊。
二是學(xué)術(shù)研究和申遺推動工作發(fā)展不平衡，“溫差”比較大。比如申遺點(diǎn)，內(nèi)蒙古的多倫是漠南草原一個具有歷史文化價值和商品集散功能的重要節(jié)點(diǎn)，但是沒有納入名錄中去。
三是現(xiàn)在的學(xué)術(shù)研究和申遺推進(jìn)工作中不同程度存在地方主義傾向，過分強(qiáng)調(diào)自己地方的地位及價值，搶第一、擺唯一，具有片面性。
四是我們?nèi)狈εc俄羅斯、蒙古研究機(jī)構(gòu)及其專家學(xué)者之間的對接與交流。萬里茶道申遺同樣要同蒙古、俄羅斯合作。
何明鑒
內(nèi)蒙古錫林郭勒盟多倫縣人大主任
把萬里茶道沿線城市連起來
8月1日，錫林郭勒草原多倫縣將舉辦第八屆“中蒙俄萬里茶道城市合作會議”。本次會議的主題為：共享成果，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合。會議有多項(xiàng)任務(wù)：一是發(fā)布萬里茶道修編后的全圖;二是發(fā)布萬里茶道讀本;三是啟動“萬里茶道國際博覽會議”項(xiàng)目;四是啟動“萬里茶道數(shù)字博物館”項(xiàng)目等。萬里茶道這條線路沒有多倫是不成立的。張庫大道，是從張家口到庫倫，必經(jīng)多倫。在清代、民國時期，多倫是有名的塞外城市。
對于申遺，首先，文化研究是申遺的載體。萬里茶道文化研究需要把城市連起來，把各個地區(qū)的專家學(xué)者都連起來，才能形成一種力量，單打獨(dú)斗、沒有互動不行。萬里茶道要把蒙古、俄羅斯專家學(xué)者也邀請進(jìn)來，這樣才能真正形成申遺的意義。
其次，通過城市間聯(lián)動，要把一個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化帶起來。比如四川安仁小鎮(zhèn)與華僑城合作建起一座小鎮(zhèn)，把“茶空間”、“茶科技”、博物館等結(jié)合起來。
第三，將來可以組織中蒙俄萬里茶道的拉力賽，讓沿線各個城市互動起來，最終拉力賽走出國門，讓萬里茶道成為實(shí)實(shí)在在的一個載體，從而帶來城市之間經(jīng)濟(jì)互動、文化交流互鑒。
馮曉光
湖北省赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長
馮曉光
湖北省赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長
萬里茶道不是一條道路，而是一種經(jīng)濟(jì)流向
萬里茶道并不是一條路，而是一種經(jīng)濟(jì)流向。第一，萬里茶道源頭非常多。比如說武夷山、羊樓洞、湖南安化，是代表性的源頭，但是真正的源頭不止這些。比如安徽是一片空白，安徽現(xiàn)在還沒納入8省申遺范圍;比如我認(rèn)為湖南還掉了很多地方，浙江也是，江蘇也是。這樣說來，萬里茶道就很復(fù)雜了，源頭特別多，中途也很復(fù)雜，形成了一個網(wǎng)狀，根本就不可能是一條路。
萬里茶道從羊樓洞出發(fā)的上段就是在湖北、河南(從武夷山出發(fā)上段在福建和江西)，以漢口為中心，出現(xiàn)了很多“小漢口”，這是一個代表性的特點(diǎn)。除了羊樓洞，在湖北新冒出了幾個起點(diǎn)，比如五峰。萬里茶道以羊樓洞為起點(diǎn)的這一段是水路，一直到河南社旗。
中段我認(rèn)為跟山西商人密切相關(guān)。中段對晉商來說，是一條回家的路。從武夷山、羊樓洞販茶到北方去，途徑山西需要休整十天半個月，回家后又重新上路出關(guān)，“出關(guān)”才是我認(rèn)為真正的萬里茶道最關(guān)鍵的一段。
下段是草原與大漠的分分合合。我認(rèn)為這條路到了后段還有更多的分支，我現(xiàn)在講的是三個代表性的分支，其實(shí)還有很多條分支。特別是到了恰克圖、俄羅斯的圣彼得堡以后，通過中轉(zhuǎn)到整個歐洲地區(qū)、中亞、西亞。
趙靜
河南省社旗縣賒店商埠文化產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管委會副主任
賒店古鎮(zhèn)——萬里茶道上水陸換乘的重要節(jié)點(diǎn)
萬里茶道上的眾多節(jié)點(diǎn)城市大致應(yīng)該可以分為三類，一是茶源地的節(jié)點(diǎn)城鎮(zhèn);二是運(yùn)輸途徑上的節(jié)點(diǎn);三是終端消費(fèi)市場上的節(jié)點(diǎn)。我認(rèn)為運(yùn)輸路徑上的這些節(jié)點(diǎn)城鎮(zhèn)更具有代表性，因?yàn)槿f里茶道是一個綜合性的商道，不單是運(yùn)輸茶葉，賒店古鎮(zhèn)恰恰就是運(yùn)輸途徑上的一個重要節(jié)點(diǎn)。
賒店古鎮(zhèn)位于河南南陽盆地的東北部，古稱“賒旗店”，因東漢光武帝劉秀曾在此“賒旗訪將，起兵反莽”而得名，始于漢、興與明、盛于清，至今已有約2000年的歷史，賒店古鎮(zhèn)的茶道中樞地位是不可替代的。
賒店古鎮(zhèn)的地理位置非常特殊，它有兩條河，潘河、趙河將古鎮(zhèn)環(huán)抱其中，形成一個二龍戲珠的這樣一個地勢。潘趙河交匯了之后進(jìn)唐河，然后北入漢水，這是它的水路。當(dāng)時茶商從福建武夷山購買茶葉，運(yùn)輸?shù)浇骱涌冢缓笏\(yùn)到漢口，再經(jīng)襄陽、唐河北上到潘趙河，到賒店上岸，之后轉(zhuǎn)為馬幫馱運(yùn)，走洛陽、晉城，再經(jīng)過太原、大同、張家口到達(dá)歸化，換駝隊經(jīng)過庫倫，抵達(dá)恰克圖，再分送到俄羅斯和歐洲各國。在眾多的節(jié)點(diǎn)上，賒店古鎮(zhèn)應(yīng)該是一個不可替代的水陸換乘點(diǎn)，所以說它的位置非常重要。
其次，賒店古鎮(zhèn)遺產(chǎn)資源眾多，并且保存得非常完好。作為萬里茶道上的中樞，賒店古鎮(zhèn)目前保存有最為完備的茶路文化遺產(chǎn)資源，大概可以分為六類。在這六大類文物遺存中，山陜會館(與茶葉商貿(mào)相關(guān)的服務(wù)設(shè)施)、瓷器街(商貿(mào)類遺產(chǎn)集合歷史街區(qū))、碼頭和大石橋(交通遺產(chǎn)類)是眾多遺產(chǎn)中的支撐，它涵蓋了萬里茶道集散路段的重要管理設(shè)施，代表性商貿(mào)設(shè)施、交通設(shè)施、信仰設(shè)施等重要物證。
張躍
湖南安化縣萬歷峰茶文化研究所所長
重視對茶類和茶道演變的研究
文化是物質(zhì)文化和精神文化的總和。對萬里茶道非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究，還要重視精神文化層面的研究。從目前研究情況來看，最容易忽視的一個方面就是茶歌、茶謠、茶舞等方面的研究，還有茶禮、茶俗等方面的研究。
另外，要從萬里茶道變遷這個角度，研究中國茶類的演變。把萬里茶道與時代的變遷等方面結(jié)合起來研究。
安化是“中國黑茶之鄉(xiāng)”，而安化黑茶種類演變就和萬里茶道變遷相互影響。最早的安化黑茶實(shí)際上只有黑毛茶，安化黑毛茶首先運(yùn)到陜西的涇陽，再從陜西涇陽運(yùn)到牧區(qū)，陜西涇陽最早做的是有金花的“茯磚茶”，所以一般人就認(rèn)為安化黑茶就只有長金花的“茯磚茶”。
安化黑茶從歷史的演變的角度來說，是分為“三尖”、“四磚”、“一花卷”。最早的安化黑茶是散的“毛茶”，采成一個布袋包或者一個篾簍包再運(yùn)輸?shù)侥羺^(qū)，后在明朝把安化黑毛茶蒸軟裝進(jìn)篾簍，在樹形篾簍踩緊、曬干。做成“花卷茶”。做成“花卷茶”主要目的就是便于運(yùn)輸：到沙漠就用駱駝運(yùn)輸，在安化山區(qū)則用馬運(yùn)輸。當(dāng)時，安化黑茶運(yùn)量最大的是晉商，比山西晉商還早的是陜西商人。
烏蘭娜
內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會會長
中華茶人聯(lián)誼會副秘書長
與俄羅斯、蒙古國的民間“茶外交”
內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會作為一個民間團(tuán)體，14年來奔波于中蒙俄萬里茶路的路上，行程將近10萬公里。從武夷山到圣彼得堡，把80個曾經(jīng)和萬里茶路有關(guān)的城市串連起來。
2014年11月，協(xié)會與武夷山政府合作共同舉辦了第三屆中蒙俄市長峰會。武夷山委托我們邀請了俄羅斯、蒙古國25位省長、市長，以及專家和導(dǎo)演，形成了影響。該活動第二年就為武夷山增加了30萬人次的旅游量，帶來了實(shí)質(zhì)性效果。
俄羅斯是世界上最大的茶葉消費(fèi)國之一。俄羅斯的小孩子從一歲半開始就飲茶，他們在學(xué)校和軍隊里都要喝下午茶，用的是國家撥到學(xué)校和軍隊的專項(xiàng)資金。萬里茶路中斷后，印度和斯里蘭卡的紅茶就進(jìn)入到了俄羅斯、蒙古。這些年我們致力于把中國具有5000年傳統(tǒng)文化的中國好茶帶給俄羅斯和蒙古每一個普通的市民。每次去俄羅斯蒙古訪問的時候，我們都會帶一皮箱茶葉，茶就是外交。當(dāng)俄羅斯的朋友，尤其是老人得到一塊我們贈送的中國茶的時候，他們甚至落淚數(shù)次地親吻著這塊茶葉，因?yàn)樗麄冇X得中國的茶葉是世界上最好喝的飲品。
這些年在萬里茶路上，雖然非常艱辛，但很欣慰，我們非常幸運(yùn)地融入到了“一帶一路”倡議中。目前，我們現(xiàn)在正在積極準(zhǔn)備在北京冬奧會前，共同舉辦一場中蒙俄市長峰會。
趙文耀
內(nèi)蒙古草原茶路協(xié)會秘書長
俄羅斯《俄羅斯與中國》雜志社記者
厘清“萬里茶路”相關(guān)的基本概念
根據(jù)我多年的研究和理解，與“萬里茶路”相關(guān)的概念有很多，但這些概念其實(shí)是不同層次、不統(tǒng)一的，這里我區(qū)分3個概念。
第一：茶馬互市。茶馬互市是起源于漢、唐和宋朝甚至更早，封建王朝用茶葉和西北少數(shù)民族換馬的這么一種交易。在獲取所需的同時也維護(hù)了邊疆安定和睦。到清代，滿族人是馬背民族，不需要這種互市，也就廢除了。
第二，茶馬古道。茶馬古道講的是把云南四川茶葉運(yùn)到西藏，甚至更遠(yuǎn)的地方，同時也進(jìn)行馬和藥材交易。
第三，萬里茶路。萬里茶路就是我們現(xiàn)在特指的這條路，實(shí)際上就是從中國南方產(chǎn)茶區(qū)，通過八省后，到達(dá)蒙古高原的這條貿(mào)易路線。這是繼絲綢之路之后歐亞大陸興起的又一條國際商路，這條路被俄羅斯人稱為“偉大的萬里茶路”，被蒙古人稱為“草原之路”，也被習(xí)近平主席稱為17世紀(jì)中俄兩國的“世紀(jì)動脈”。
這個時期的萬里茶路的物流路線其實(shí)是非常復(fù)雜的，但是基本可以分為4條主線：
第一條就是東線，也就是張庫大道。從京杭大運(yùn)河上來以后到了天津港，然后再到北京通州，再到張家口，從這開始起運(yùn)，到達(dá)庫倫。實(shí)際上這條路最后延伸到恰克圖，應(yīng)該是“張恰”，現(xiàn)在叫做“張庫大道”。
第二條路就是西線，實(shí)際上就是我們說的河西走廊，西線這條線實(shí)際上更復(fù)雜。一過了河南的社旗以后就開始往西走了，到了山西一直往西，到了內(nèi)蒙也一直往西，這里邊有非常多的岔路往西走。
第三條，就是我們現(xiàn)在所說的狹義萬里茶路，以武夷山、赤壁和安化為起源頭，以武漢為起點(diǎn)，經(jīng)烏蘭巴托，到達(dá)圣彼得堡這樣的一條路線。
第四條線實(shí)際上就是海上茶路。這個節(jié)點(diǎn)很明確了，崇明島過來然后到了天津港，然后繞過朝鮮半島，最后到海參崴。
田建
山西省祁縣晉商研究所所長
文獻(xiàn)史料研究對于申遺有重要作用
申遺一方面是線路，但是要有一套文獻(xiàn)、史料。
《行商遺要》是我們至今為止發(fā)現(xiàn)的從祁縣出發(fā)到安化比較完整的行程記錄，包括茶商如何辦茶葉、選茶葉、制造茶葉，有相當(dāng)細(xì)致的所有操作規(guī)程。同時，該書比較詳細(xì)地記錄當(dāng)時晉商在安化、羊樓洞茶源地辦茶的情況，展現(xiàn)出的是整個祁縣茶商的規(guī)則。
《行商紀(jì)略》記錄的是道光末年祁縣茶商在福建辦茶的情況，整個操作規(guī)程細(xì)致，并顯示晉商在每個地方對當(dāng)?shù)氐奈幕翘貏e有研究的。比如，里邊記載到了武夷山要拜武夷君，就是武夷山的土地，還有儒家、道家、法家的內(nèi)容。晉商把儒家的精神和商業(yè)精神結(jié)合的最完美，所以晉商的精神也應(yīng)該是具有國際化內(nèi)涵的。
史料里還提到了很多現(xiàn)在的建筑遺址，比較有典型的“合盛元茶莊”。這些歷史資料的價值是豐厚的，我們發(fā)現(xiàn)每個學(xué)者的角度不一樣，有的研究會計學(xué)，有的研究地方風(fēng)俗，有的研究商業(yè)史，甚至學(xué)書法的還在里邊找書法藝術(shù)。
文獻(xiàn)、史料是至關(guān)重要的，我認(rèn)為下一步，萬里茶道應(yīng)該有一個比較標(biāo)準(zhǔn)的辭典，解釋歷史淵源，這將是申遺過程中的珍貴遺產(chǎn)。
李現(xiàn)云
河北省張家口市文物考古研究所
副所長、副研究員
積極推進(jìn)保護(hù)管理規(guī)劃的出臺和落實(shí)
2019年，國家文物局把萬里茶道列入預(yù)備名單，八省文物部門階段性的工作基本完成。按照《世界文化遺產(chǎn)操作指南》規(guī)定，地方政府是申遺主體。以張家口為例，任何一個推薦點(diǎn)的整體保護(hù)，不單單涉及文旅部門，還可能涉及住建、環(huán)保、農(nóng)林牧、交通等部門，不是單文物部門能夠推動的。2019年3月，河北省政府提出：抓管理，做好省段的保護(hù)管理規(guī)劃;地方文物部門重點(diǎn)是深入研究和宣傳好萬里茶道。
萬里茶道申遺，是物質(zhì)文化的，其它非物質(zhì)都是補(bǔ)充。物質(zhì)文化就是指不可移動文物，是固定的，如古遺址、古墓道、古建筑、近現(xiàn)代、石窟寺石刻及其他，這是申遺的重點(diǎn)。其他非物質(zhì)的只能作為補(bǔ)充，不能作為申遺的指向出現(xiàn)。
萬里茶道有諸多節(jié)點(diǎn)，說萬里茶道是網(wǎng)狀的，也沒問題。但是在對外輸出時，不要求定具體的線路，比如說經(jīng)過某村、某鎮(zhèn)，是不規(guī)范的。以張家口為例，不要寫“張庫大道”，就寫萬里茶道某某段，需要在大的框架之下統(tǒng)一進(jìn)行。
申遺文本中提到，重要節(jié)點(diǎn)就是張家口和漢口，兩個節(jié)點(diǎn)，那么其他的怎么辦?其他城鎮(zhèn)是作為關(guān)鍵城鎮(zhèn)出現(xiàn)的。申遺文本明確把國內(nèi)段分為三部分：生產(chǎn)和集散，以及外銷。
目前，張家口(河北段)的申遺，主要工作是如何把成果轉(zhuǎn)化。我們從深入研究中發(fā)現(xiàn)，要用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對這個物質(zhì)遺產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)充，我們現(xiàn)在在做口述史，采訪一些當(dāng)時的古稀老人，從口述史的角度講，從張家口怎么到內(nèi)蒙古、蒙古國;還有關(guān)于晉商的。只要是有關(guān)系的，就采訪，保留視頻，到現(xiàn)在整理了35萬字。
推進(jìn)申遺工作，需要讓各地方政府找相關(guān)縣區(qū)和相關(guān)的市直部門認(rèn)可相關(guān)“保護(hù)管理規(guī)劃”，后報到省文物局，省文物局到國家局備案，返回有實(shí)際操作性的內(nèi)容，推動萬里茶道申遺工作。
楊治武
山西省文化旅游專家咨詢委員會特聘專家
山西省文化旅游產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長
萬里茶道與民族融合、世界商業(yè)文明、“一帶一路”的關(guān)系
我認(rèn)為研究萬里茶道，應(yīng)該把握三個關(guān)系：第一個是萬里茶道與民族融合的關(guān)系，這是一個新的視角。在這里我們可以找到晉商存在的歷史脈絡(luò)，不是在明清時代突然一下子晉人有了聰明才智。每個歷史在民族融合當(dāng)中都有晉商的痕跡。
第二個就是萬里茶道和整個世界商業(yè)文明史的關(guān)系。當(dāng)時通過萬里茶道，把我們文明的觸角以商業(yè)的形式伸向了歐洲。中華民族其實(shí)不僅是通過萬里茶道、絲綢之路，還一直通過很多種方式在對外交往。所以要研究萬里茶道和世界商業(yè)文明關(guān)系。
第三，萬里茶道在新時代，在“一帶一路”倡議背景下，在構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的背景下，它和新時代的關(guān)系是什么?萬里茶道與民族融合的關(guān)系、與世界商業(yè)文明發(fā)展的關(guān)系、與“一帶一路”倡議的關(guān)系，應(yīng)該重新研究和定義。
2020年10月，北京師范大學(xué)成立全球共同發(fā)展研究院，聚焦全球治理與領(lǐng)導(dǎo)力、氣候變化、生態(tài)文明、教育發(fā)展和文化旅游等五大領(lǐng)域開展跨學(xué)科研究，以打造有國際影響力的新型高校智庫，為增強(qiáng)國家軟實(shí)力和構(gòu)建人類命運(yùn)共同體做出貢獻(xiàn)。
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