2022年，又有哪些關(guān)于茶行業(yè)的研究報告給你留下印象？請跟隨茶友網(wǎng)的腳步，一起回顧吧！！
2022年中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展報告
2022-2023年中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展及消費者洞察行業(yè)報告
作為全球農(nóng)業(yè)的重要組成部分，茶葉產(chǎn)業(yè)在2020年也經(jīng)受了巨大考驗。盡管全球茶葉種植面積、產(chǎn)量持續(xù)攀升，生產(chǎn)格局總體未受明顯影響，但是國際貿(mào)易量明顯回落帶來的消費端萎縮，使得全球茶葉產(chǎn)大于銷的局面持續(xù)加劇。據(jù)有關(guān)資料顯示：2020年，全球茶葉種植面積為509.8萬公頃，茶葉產(chǎn)量626.9萬噸，全球茶葉總出口量為182.2萬噸，較上一年分別增長2.0%、1.9%和-3.7%。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
茶葉及相關(guān)制品作為特色農(nóng)產(chǎn)品和食品的重要組成部分，也同樣在疫情的影響下，克服重重困難，繼續(xù)實現(xiàn)量價齊升。在質(zhì)量安全控制方面，茶葉及相關(guān)制品2020年至2021年上半年產(chǎn)品合格率繼續(xù)整體保持較高水平，但農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑等問題也依然存在。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
中國2022年第一季度宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)公布，國內(nèi)生產(chǎn)總值270178億元，同比增長4.8%，環(huán)比增長1.3%。從整體運行情況來看，需求端內(nèi)需不足、供給端沖擊強化以及經(jīng)濟增長預(yù)期減弱的三重壓力仍然持續(xù)且有加大趨勢，同時多點爆發(fā)的疫情也衍生出一系列新情況、新變化。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
此次評估中，品牌價值高于50億元的品牌為7個（較2021年增加了2個），占比5.56%，其中品牌價值最高的依然是西湖龍井，為79.05億元（2021年為74.03億元），其余分別是普洱茶（78.06億元）、信陽毛尖（75.72億元）、瀟湘茶（68.42億元）、福鼎白茶（52.22億元）、洞庭山碧螺春（50.99億元）和大佛龍井（50.04億元）。品牌價值處于20億-50億元的品牌數(shù)量最多，達到了56個，占44.44%；品牌價值處在10億-20億元之間的茶葉區(qū)域公用品牌占26.19%；品牌價值在10億元以下的有30個品牌。
來源：中國茶葉
→2022年中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展報告
茶飲作為一種飲食文化隨著地域與時代動態(tài)發(fā)展的，經(jīng)過幾千年文化、經(jīng)濟與社會的融合，當(dāng)前現(xiàn)制茶飲已發(fā)展出不同材料、不同口味、不同制作方式的多個種類，呈現(xiàn)出百家齊放的現(xiàn)象。今天，社區(qū)營銷研究院大量搜集了相關(guān)資料，為大家整理出報告《2022年中國茶飲行業(yè)發(fā)展報告》幫助大家理清中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，以應(yīng)對后疫情時代的市場挑戰(zhàn)和機會?，F(xiàn)制茶飲自上世紀80年代從臺灣傳入中國大陸后經(jīng)歷了四個不同的發(fā)展階段。
來源：社區(qū)營銷研究院
→2022-2023年中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展及消費者洞察行業(yè)報告
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國茶葉產(chǎn)量已達到318萬噸，同比增長8.5%。在茶葉產(chǎn)量不斷增加的同時，中國茶葉行業(yè)市場規(guī)模也保持連年增長態(tài)勢，2021年市場規(guī)模達到2910.3億元，預(yù)計2022年可達到3210億元。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，近五成中國消費者每天喝茶，喝茶保健養(yǎng)生觀念深入人心。中國消費者對于茶葉品質(zhì)有著較高的要求，未來能夠得到市場更多認可的，將會是在茶葉品質(zhì)上反復(fù)打磨的茶葉廠商。此外，消費者的需求多樣，未來的行業(yè)格局將會是多品牌共同發(fā)展的狀態(tài)。因而品牌需要找準定位，并且在定位之中爭取成為消費者的首選。
來源：艾媒咨詢
《2022中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估專項報告》由浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合華巨臣茶產(chǎn)業(yè)研究中心共同完成，報告針對“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值專項評估”公益課題中獲得有效評估的84個綠茶類區(qū)域公用品牌，開展數(shù)據(jù)挖掘與分析，得出2022中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估結(jié)論。
來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院
奶茶起源于20世紀80年代的我國臺灣省，茶飲行業(yè)經(jīng)歷了30年多年的發(fā)展，歷經(jīng)粉末時代、街頭時代逐步發(fā)展成為現(xiàn)制現(xiàn)售茶飲時代，即選擇性采用茶葉、水果、乳及乳制品、粉末油脂、植脂末、含乳基料類、糖類等原輔料，通過現(xiàn)場制作的方式，對色彩搭配、造型和原材料配比等完成多元化的風(fēng)味飲品。據(jù)不完全統(tǒng)計顯示，過去五年復(fù)合增速為9.8%，預(yù)計2025年我國現(xiàn)制現(xiàn)售茶飲市場綜合產(chǎn)值將突破千億元。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
現(xiàn)有32項涉茶非遺項目涉及到除了黃茶的五大基礎(chǔ)茶類和再加工茶的武夷巖茶（大紅袍）、茉莉花茶、西湖龍井、婺州舉巖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、碧螺春、紫筍茶、安吉白茶、婺源綠茶、信陽毛尖茶、恩施玉露、都勻毛尖茶、祁門紅茶、滇紅茶、鐵觀音、貢茶、大益茶、千兩茶、茯磚茶、南路邊茶、下關(guān)沱茶、趙李橋磚茶、六堡茶和福鼎白茶等26種制作技藝。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
從短視頻平臺抖音調(diào)研的2020年100條抖音點贊量10萬+茶視頻來看，茶短視頻內(nèi)容涉及的都是民生和三農(nóng)，屬于行業(yè)大事件，故而這個系列的視頻熱度高，點贊量也大幅高于其他類別的茶視頻，調(diào)研的100條茶視頻中點贊量100萬+有5條，其中2條出自茶，另外2條茶基礎(chǔ)知識短視頻，1條搞笑類茶視頻。
目前，茶業(yè)短視頻創(chuàng)作內(nèi)容主要涉及茶生活、茶基礎(chǔ)知識、茶禮儀、茶健康、茶加工、茶市場、茶營銷七大類，其中茶生活又可細分為搞笑類、技能類、情感類等，類別多樣，可操作性強，故而占比最多。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
從人口屬性上看，男性是抖音電商茶行業(yè)消費者的主力軍，31-40歲的80后消費者占比最高。城市等級分布上，經(jīng)濟發(fā)展與生活休閑相對平衡的新一線、二線及三線城市消費者占比更高。在地域分布上，廣東、江蘇、浙江三省的消費者最為集中，山東、河南、安徽等人口大省緊隨其后。消費者占比TOP10省份均擁有悠久的茶葉消費習(xí)慣和在知名的茶葉品種產(chǎn)出。
年輕客群已成為抖音電商茶行業(yè)的增長極。2021年，抖音茶行業(yè)18-30歲消費者規(guī)模增速迅猛，年輕消費群體以花草茶等代用茶為消費入口，并向烏龍茶、紅茶、普洱等品類延展。部分品牌憑借差異化的定位，吸引了一眾年輕擁躉。
來源：經(jīng)濟參考報
