為及時發(fā)布2024年度全國春茶產(chǎn)銷動態(tài)，指導(dǎo)春茶產(chǎn)銷工作，中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合全國各主產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的省級行業(yè)社團持續(xù)開展調(diào)研，形成年度春茶系列報告。現(xiàn)將2024年度《三月茶情》發(fā)布如下：
一、氣候條件
據(jù)中國氣象局發(fā)布的信息顯示：3月，全國氣溫偏高，降水偏少。平均氣溫6.0℃，較常年同期偏高1.2℃;平均降水量23.9毫米，較常年同期偏少19.2%。長江中下游及西南部分地區(qū)降水偏少2~8成。
綜合各茶區(qū)的反饋情況看：
(一)升溫迅速，春茶全面盛產(chǎn)。進入3月，各地迅速擺脫了二月的寒潮天氣影響，氣溫回升較快，茶園快速抽發(fā)。特別是進入下旬后，全國多數(shù)茶區(qū)普遍進入春季盛產(chǎn)期。
(二)降水不均，但茶情較穩(wěn)定。3月，江南、華南、西南的多數(shù)茶區(qū)降水略偏少，江北茶區(qū)降水普遍較充沛。各茶區(qū)均未出現(xiàn)大范圍旱情，明前茶產(chǎn)量平穩(wěn)。
2024年3月全國平均氣溫距平分布圖(單位：℃)
2024年3月全國降水量距平百分率分布圖(單位：%)
二、采制情況
(一)開采時間推遲，影響采制周期
進入3月，浙江、四川、貴州、湖南、重慶、廣西等地的茶區(qū)開采范圍進一步擴大;中旬，江西、江蘇、湖北、廣東等地茶園相繼開始集中開采;中下旬，安徽、福建、廣東、河南、陜西、甘肅等省的核心產(chǎn)區(qū)也在開始大規(guī)模采制。最晚采制的山東茶區(qū)預(yù)計開采時間在4月中下旬。
另據(jù)中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)顯示：3月7日，大佛龍井進入采摘季;15日，洞庭山碧螺春正式開采，比去年3天，湄潭翠芽同日開采，比去年推遲2天;20日，西湖龍井開采，比去年晚7天;29日，信陽毛尖開采，比去年晚1天;4月1日，六安瓜片開采。
總體來看，2024年全國春茶開采時間較往年略晚一周。
(二)產(chǎn)量快速提升，品質(zhì)普遍較優(yōu)
由于晴暖天數(shù)偏多，茶樹生長過快，導(dǎo)致浙江、江蘇等部分地區(qū)出現(xiàn)茶芽未能及時采制的情況，中高端綠茶產(chǎn)量下滑。而其他地區(qū)的茶園在3月中下旬已恢復(fù)至較好狀態(tài)，產(chǎn)量普遍較為平穩(wěn)，產(chǎn)量已達到或超出往年平均水平。廣西、四川、廣東等地的茶葉產(chǎn)量略有增長。2024年3月全國茶葉產(chǎn)量略高于去年同期。
盡管春茶開采前期的相對低溫天氣在一定程度上影響了春茶生長速度，但開采期的推遲有助于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累。進入3月，全國氣候條件較好，加之生產(chǎn)技術(shù)、茶園管理技術(shù)的不斷升級，2024年春茶的品質(zhì)普遍較優(yōu)。
三、市場情況
(一)產(chǎn)區(qū)市場茶價下行壓力較大
進入3月，各產(chǎn)區(qū)茶葉市場的茶青和干毛茶價格相較往年同期明顯回落。據(jù)調(diào)查分析，市場價格回落的主要因素：一是隨著茶葉種植面積的擴大和產(chǎn)量的增加，市場上的供應(yīng)過剩;二是部分大型茶商在去年出現(xiàn)庫存積壓，今年普遍持觀望態(tài)勢，收購意愿較低。以綠茶交易為主的松陽浙南茶市、新昌中國茶市、名山世界茶都市場，目前的茶葉交易量價額均出現(xiàn)下滑。
(二)銷區(qū)市場消費疲軟交易不旺
據(jù)北方銷區(qū)調(diào)研顯示：在品質(zhì)方面，今年各地春茶外形飽滿，香氣、滋味突出，消費者反饋普遍較好;在銷售方面，以西湖龍井、黃山毛峰為代表的高端名優(yōu)綠茶盡管價格略低于往年，但受到消費市場整體疲軟的影響，消費量仍出現(xiàn)了一定的萎縮;市場銷售比例最大的中檔名優(yōu)綠茶價格略降，銷量相對平穩(wěn)。
四、后期預(yù)測與建議
據(jù)中國氣象局預(yù)報，4月氣溫將繼續(xù)偏高。據(jù)此，預(yù)計進入4月，春茶產(chǎn)量將進一步提升，大批量春茶將在谷雨前后上市。在銷售方面，根據(jù)近兩年的經(jīng)驗推斷，臨近春茶季末期，經(jīng)銷商及相關(guān)企業(yè)均擔(dān)心錯失春茶產(chǎn)銷時間窗，從而開始大量掃貨，可能會帶動市場均價的快速上漲，年內(nèi)茶葉產(chǎn)銷的第一波高峰有望來臨。
建議：各地有序組織產(chǎn)制，擴增生產(chǎn)品類，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，積極拓展銷路;并根據(jù)天氣狀況，注意合理安排采制時間，盡可能確保春茶及時下樹，保障茶農(nóng)收入穩(wěn)定。
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一并感謝相關(guān)單位提供的調(diào)研支持：濟南茶葉集團、松陽浙南茶市、新昌中國茶市
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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