2023年首屆東源茶博會斗茶大賽于2023年12月30日至31日在東源萬達(dá)廣場順利舉行，并在這兩天內(nèi)完美收官。這場大賽歷時一個月策劃，吸引了超過100多名參賽者。
首日比賽內(nèi)容非常豐富，包括聞香識茶、茶湯對茶樣和品鑒茶湯等級等環(huán)節(jié)，全面考察參賽者的茶葉的知識和技能。
在聞香識茶環(huán)節(jié)，參賽者需要通過嗅覺辨別不同茶葉的香氣特點，這需要他們具備敏銳的嗅覺和茶葉知識。
在茶湯對茶樣環(huán)節(jié)，參賽者需要根據(jù)茶湯的色澤、香氣和口感等特點，辨別出對應(yīng)的茶葉品種和產(chǎn)地，這需要他們對茶葉有深入的了解和品鑒能力。
在品鑒茶湯等級環(huán)節(jié)，參賽者需要評估不同茶湯的品質(zhì)和等級，這需要對茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和口感有準(zhǔn)確的把握。
3環(huán)節(jié)中設(shè)定2個獎項，金獎及銀獎，有4名獲獎?wù)撸皙?名，銀獎3名，第一天共12名獲獎?wù)撸釉从?名獲獎人員，其他地方有8名獲獎人員。
河源獲獎人員有品鑒茶湯等級金獎“王穎”，聞香識茶銀獎“鄺偉珍”，茶湯對茶樣銀獎“劉薇”，品鑒茶湯等級銀獎范木生。
第二天的比賽項目是斗沏泡茶，展示沏泡茶的技巧和經(jīng)驗。參賽者需要掌握茶葉用量、水溫及沏泡茶時間。
評委根據(jù)沏泡技巧和茶湯的品質(zhì)進(jìn)行評分。
第二日共產(chǎn)生4名獲獎?wù)?，均為河源本地人，其中金?名，銀獎3名，金獎“陳榮發(fā)”，銀獎“王麗惠、劉微、王穎”。
東源茶博會斗茶大賽是一個全面考察茶葉知識和技能的比賽。它不僅為參賽者提供了展示才華的平臺，還有助于推廣和傳播茶葉文化，提高公眾對茶葉的認(rèn)識和了解。
來源：河源市茶葉協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
