2018年普秀蓁味有機(jī)大樹（熟茶）—— 試用評測

試用活動

2018年普秀 蓁味 有機(jī)大樹 （熟）茶200克

一、茶品信息

【品牌】：普秀

【品名】：蓁味有機(jī)大樹（熟茶）

【年份】：2018年

【規(guī)格】：200克/餅

【包裝及干茶測評】：這款茶包裝規(guī)整，雙層包裝干凈整潔，200g的餅顯得十分小巧；打開包裝能聞到較濃郁的糯甜香，無倉味兒，無堆味兒，也無其他不良?xì)馕秲?；餅面干凈無雜物，干茶條索較細(xì)嫩有少量金芽和梗，用料應(yīng)該比較細(xì)嫩，茶餅規(guī)整壓制較緊實(shí)，撬開可見內(nèi)外用料一致，見下圖：

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二、測評人簡介

【性別】：男

【年齡】：30

【普洱茶齡】：11個月

【品飲過的熟普】：大益7572（1702），大益V93（2017），信茂堂坤磚熟茶（2016），下關(guān)黃標(biāo)銷法沱（2018），吉普號元熟503（2018），楊普號依止（2015），潤元昌景邁豐韻（2018），七彩云南新七彩印象（2018），芒嘎拉古茶云南七子餅（2017），及部分私家熟茶。

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三、試飲測評

【日期】：2019年3月26日（上午9:00-11:30）

【坐標(biāo)】：大連

【天氣】：晴，4~ 11 C°

【水質(zhì)】：飲用水

【水溫】：90-95 C°

【茶具】：180ml陶壺（每次出湯量120-130ml），130ml水晶品茗杯，350目茶漏，見下圖：

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、茶餅撬開后干醒兩天，取茶8g，聞干茶糯香帶甜，無不良?xì)馕秲?，見下圖：

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2、洗茶兩遍（5秒出湯），濕醒5分鐘，濕茶有濃郁糯香，糯香蓋過甜香，無堆味兒。

前段：1-4泡（5-10秒出湯）。

第1泡茶湯明亮，湯汁濃稠，聞湯有微弱糯香，入口順滑有粘稠感，稍后舌底有微弱生津和回甘，杯底有少量茶沉，葉底糯香濃郁甜味兒漸顯。

第2泡濃度增加，入口順滑粘稠有糯香，有微弱苦感，舌面和上頜有少許澀感，稍后能化，回甘生津都比較明顯，杯底有少量茶沉，葉底糯甜香明顯。

第3泡濃度不減，入口順滑粘稠有糯香，有微弱苦澀感，轉(zhuǎn)瞬即化，回甘生津很快且有一定留存度，杯底有少量茶沉，葉底有糯甜香。

第4泡濃度略有降低，但依然粘稠，入口順滑有糯香，有微弱苦澀感，轉(zhuǎn)瞬即化，生津回甘較持久，喉部也有甜感，杯底有少量茶沉，葉底有糯甜香，但香氣弱了一些，見下圖：

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3、中段：5-8泡（10-20秒出湯）。

第5泡茶湯濃度略降，苦澀不顯，茶湯入口甜潤有糯香，有生津回甘且能持續(xù)一小會兒，但不似之前那般強(qiáng)烈，杯底有微量茶沉，葉底有微弱糯甜香。

第6泡茶湯透亮濃度降低，入口甜潤有微弱糯香，有生津和回甘，杯底有微量茶沉，葉底有微弱糯甜香。

第7泡茶湯透亮，入口甜潤有微弱糯香，有生津回甘但不強(qiáng)烈持久，杯底有微量茶沉，葉底糯甜香漸不明顯。

第8泡入口甜潤，口感薄了不少，有少許生津回甘，杯底有微量茶沉，葉底糯香十分微弱，見下圖：

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4、后段：9-10泡（30秒-1分鐘出湯），11-12泡（悶泡3分鐘左右）。

第9泡，茶湯入口順滑，甜味兒減弱，仍有少許生津與回甘，只是停留時間短暫，香氣微弱，杯底仍可見少許茶沉。

第10泡，茶湯入口順滑，甜味兒較弱，略顯水味兒，回甘來的慢且不強(qiáng)烈。

第11、12泡口感持續(xù)衰減，茶湯入口依然順滑，回甘若隱若現(xiàn)，第11泡水味兒較明顯，見下圖：

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5、葉底無堆味兒，細(xì)聞糯香若隱若現(xiàn)，見下圖：

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四、總結(jié)

2018年普秀蓁味有機(jī)大樹（熟茶），茶湯明亮潤滑粘稠度好，糯香帶甜，回甘生津明顯且持久，耐泡度也不錯。前段糯香突出，茶湯濃稠，如飲米湯；中段甜潤，回甘生津達(dá)到頂峰；后段濃度雖下降較快，但茶湯潤滑順口，也可圈可點(diǎn)。這款茶整體表現(xiàn)良好，個人認(rèn)為其口感要強(qiáng)于7572，不足之處在于茶沉略多，是一款不錯的升級版口糧熟茶。

作為新人，喝過的茶不多，對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測評能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。