2019年書院熟茶 合味 熟茶 試茶報告

試用活動

2019年書院熟茶 合味 熟茶 96克 試用

據(jù)介紹此款合味是書院熟茶選用勐海茶區(qū)鮮葉發(fā)酵，分別有三種口味苦、香、甜。品牌及產(chǎn)品詳細(xì)信息在此就不多做介紹，讓我們欣賞、品茗此款茶品。

試茶茶品：書院熟茶 合味（此次選擇幽谷——香）

地點：江蘇無錫

茶具： 110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯

外觀

看網(wǎng)頁產(chǎn)品介紹是有手禮提袋，實際收貨無手提袋。禮盒采用黑色PVC材料制作，禮盒外部塑料薄膜塑封，盡顯高端大氣，如果配上手提袋，那就更完美了。禮盒正面印刷著品牌及品名；背面印刷產(chǎn)品產(chǎn)地、茶廠、生產(chǎn)日期等信息。

打開包裝，三種口味（無憂、甘來、幽谷）的獨立小包裝熟茶各四包合計12包整齊排列。小包裝外部套有紙卡，標(biāo)識凈含量8g；以及不同的茶具建議的投茶量（壺8g、蓋碗6~8g、杯：4~5g）。

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拆包

本以為獨立小包裝里面是8g小餅或者巧克力餅，結(jié)果打開后發(fā)現(xiàn)是散茶；茶葉整體條索分明，色澤呈棕墨色，夾雜部分金芽，無雜物。聞氣味，幽幽純正的熟茶香，五異雜味，令人愉悅。稱重顯示凈含量7.8g；放置蓋碗中，上方蓋兩層無味紙巾，醒茶一天。

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洗茶品飲

洗茶：

正常溫杯，洗茶兩道；聞洗茶水及茶底，純正熟茶香；觀察洗茶水，洗茶水清澈透底，不渾濁。靜置濕醒3~5分鐘左右，正式開始品飲。

正式品飲：

滑邊注水，第一泡至第三泡均3秒出湯。

透過玻璃杯觀察茶湯，酒紅色，清澈透亮，拍照技術(shù)有限，實在拍不出。聞湯及茶底，純正熟茶香氣；茶湯入口圓潤順滑，醇厚，略顯糯感。

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第四泡至第五泡均5~8秒出湯。

茶湯比前幾泡略淡，香氣依舊，湯水依舊圓潤順滑，醇厚略下降，第五泡開始出現(xiàn)微微的甜味，茶湯在口腔翻滾后咽下，口腔舒適。

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第六泡至第七泡，延遲至15秒出湯。

由于茶湯湯色降低，茶味也略微降低，延遲出湯，香氣仍舊，湯水依舊圓潤順滑，醇厚下降，味甜，輕微水味。

第八泡，延遲至30秒出湯。

茶湯湯色、茶味均降低厲害，香氣仍舊，湯水圓潤順滑醇厚度均下降，味甜，微水味。

第九泡，悶泡60秒。

茶湯湯色、茶味均降低厲害，水味重，已無品飲價值，到此結(jié)束品飲

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觀察葉底

茶底油潤感十足，葉底中嫩葉、芽頭較多，有嫩茶梗，茶底柔韌性良好，用手搓無糜爛；聞氣味，純正熟茶香依舊濃烈。

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總結(jié)：

通過此次品試，此款書院熟茶合味，外包裝高端大氣；內(nèi)獨立小包裝散茶，條索分明，色澤呈棕墨色，夾雜部分金芽，無雜物，無異雜味。茶湯圓潤醇厚順滑，中后段味甜。耐泡度一般。此款茶飲，參考價格日常辦公用略顯奢侈；作為伴手禮均還是不錯的選擇。

以上內(nèi)容照片均為本人手機記錄，未經(jīng)任何裁剪修飾，文字描述內(nèi)容為個人此次品試感受；本人熟茶接觸相對較少，如有不當(dāng)之處請見諒。在此感謝新茶網(wǎng)！