八角亭金鱗 班章金葉品鑒

試用活動

2018年八角亭 金鱗 班章金葉 400克 試用

品鑒人：葉仴

坐標(biāo)：四川成都?

品鑒時間：2019.4.6?

自然條件：晴? 溫度29℃? 濕度60%

茶品條件：純凈水? 取茶9.3克?

沖泡 ：100度水洗茶2遍?

茶品簡介：2018年八角亭金鱗班章??? 生茶???400克/餅

小功課，金鱗是云南龍墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司繼2018年天驕后第二款由云南茶葉評價檢測溯源中心檢測認(rèn)證的茶品，由于此次是專家組盲評檢測，更為精益求精。五位專家，專業(yè)評審后出具相對應(yīng)的茶葉評審報告，更為可靠。

? ? 春光燦爛踏青歸，夜品青茗待月來。金鱗遇水化杯中，亦苦亦甜掃憂霾。

? ? 時隔一月開始飲茶。這兩天開始感受到了有如夏天的火熱，陽光燦爛，適合生茶。

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? ? 金鱗餅外觀大氣，包裝金黃耀目，有王室氣韻，包裝精致奪眼，圖案金龍繪底躍然紙上，文面簡潔，搭配協(xié)調(diào)，單以金龍顯金鱗之霸氣。餅背面可見“龍墾產(chǎn)品質(zhì)量追溯”條碼緊粘折紙，生產(chǎn)日期2018年12月18日，拆開外包可見雙層棉紙完好無破損，棉紙白凈無雜色。

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? ? 餅內(nèi)可見檢驗及評審報告，可見評審大概，誠意凸顯。棉紙包裹茶餅，隔紙聞之干茶香隱隱透出，無雜異味。

? ??拆開棉紙包裝，可見餅面緊實，條索齊整寬大，可見黃片，葉大肥厚，偶有芽毫。干茶聞之清香撲面，令人舒爽。

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? ? ?因此款茶制成時間較新，個人品飲，從一側(cè)輕翹取茶樣9.3克，其余包好存放待后期對比。從翹茶處可觀，內(nèi)部條索分明，整餅內(nèi)外用料一致，葉梗條索分明。

? ? 溫壺后，取水（水溫100℃），洗茶2遍，中間間隔1分鐘，聞之有些許青味。洗茶畢，濕醒約20分鐘，正常沖泡。

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? ? 第1泡：考慮班章黃片，秒出。茶湯透亮，聞之微有青味伴著茶香，入口茶蘊(yùn)明顯，苦味顯，無澀感，有青味夾雜?？嗷幂^慢，苦感能接受。

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? ? 第2泡，5秒出湯，湯色透亮，入口仍是微苦，苦化較慢，飲下杯底仍余淡香。飲后一段時間才有回甜感。

? ? ?3-4泡混合：葉底散開，葉片舒展，出湯10秒，湯色黃，清澈明亮，入口幾無澀感，還是以苦味壓蓋其余口感，水路滑，湯有一定的厚度。較之第2泡回甜較為明顯，口腔舒暢，充盈甜意，感覺不錯。

? ? ? ? 5-7泡混合：出湯時間適當(dāng)延長，30秒至1分鐘，湯感油潤，苦味相伴，茶湯濃郁、茶香明顯，飽滿厚實，苦味化開逐漸加快，回甘更迅速明顯，口腔甜意較之更為持久。

? ? ? 8泡以后，時間延長不定，湯色仍明黃通透，茶湯微苦，濃郁甜香始終持續(xù)，茶湯有厚度，潤滑順口。微苦后的甘甜充盈，苦盡甘來，回味悠長。

? ? 茶底可見，葉底條索完整，葉面完全舒展開來，葉大而肥厚，梗葉分明，用料扎實，耐泡度不錯。

? ? 總結(jié)：此款金鱗班章金葉適口性還是不錯的，茶香沉穩(wěn)，澀度幾無，有苦韻，回甜明顯，前后對比較強(qiáng)，整個均衡度好，意蘊(yùn)十足，茶氣較強(qiáng)，尾水耐泡度高。一款不錯的黃片，性價比好，葉底可見芽葉肥厚，選料可以，現(xiàn)飲微有青味，期待存放后有驚喜。