茶道百家，獨(dú)尊普秀。2018年普秀 困鹿山 評(píng)測(cè)

試用活動(dòng)

2018年普秀 困鹿山 （熟）357克

??有道是：

? ? ? ???寧洱有茶山為徑，

? ? ? ? ? ? ? ? 茶海無(wú)涯器做舟；

? ? ? ? ? ? ? ? ?琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，

? ? ? ? ? ? ? ? ?唯有普門入儒雅。

? ? ? ? ? ?初看茶餅，包裝款式入眼好，大氣又不失典雅。困鹿山幾個(gè)字已描繪出了設(shè)計(jì)者的靈氣，再配以普秀二字則更顯得有年代感。周邊的五龍戲珠突顯了品牌的悠久歷史，更添美感，可謂是用心之細(xì)膩。??

? ? ? ? ?不由得想起當(dāng)年的一樁往事來(lái)：曾經(jīng)一個(gè)年輕人飽讀兵書(shū)，熟知安邦定國(guó)之策。然而千里馬常有，伯樂(lè)卻不常有，只可惜了這經(jīng)天緯地之才。后來(lái)有三兄弟來(lái)請(qǐng)他出山，這兄弟三人要錢沒(méi)錢，要兵沒(méi)兵的，本不想出山，卻又奈何不得兄弟三人軟磨硬泡，紅臉白臉的。于是只得在草廬中憤憤然道：天下三分，當(dāng)先取西川之策。

? ? ? ? 三兄弟高高興興的就去了西川，結(jié)果一個(gè)在荊州沒(méi)了，一個(gè)在路上沒(méi)了，還有一個(gè)在白帝沒(méi)了。

? ? ? ? ?于是乎，天將降大任于斯也！又定下新的策略，先服南蠻，后取中原。本來(lái)挺順風(fēng)順?biāo)?，一路南下，打下了七八個(gè)山頭，活捉了七八個(gè)頭目。打到最后南蠻大頭領(lǐng)實(shí)在受不了，地盤被占了，兄弟被抓了，打又打不過(guò)，趕又趕不走，無(wú)奈中只得獻(xiàn)上南蠻各個(gè)山頭的土特產(chǎn)黑金數(shù)十款以表和好之誠(chéng)意。于是乎，開(kāi)開(kāi)心心的收兵回朝，?整日品飲，舞茶弄器，再無(wú)進(jìn)取中原之心。

? ? ? ? ??看到這里，相信許多江湖人士都已經(jīng)大致知道講的是啥了！?

? ? ? ? ?這其實(shí)就是六大古茶山的由來(lái)！別問(wèn)貧道怎么知道的，反正貧道就是知道了！

? ? ? ? ??

包裝的棉紙也非常具有手感，撫摸起來(lái)猶如絲綢一般柔滑，就像愛(ài)情來(lái)了！

背面圖片描述? ：整齊，有條理。

圖片描述：整餅茶干凈清晰，茶葉條索錯(cuò)落有致，端莊大方，一股熟茶發(fā)酵的氣味撲鼻而來(lái)，甚為熟悉。

試用時(shí)間：2019年4月5日到4月9日

?連續(xù)試用六次，評(píng)論的為第七次品茗。

投茶量分別為：8克、6克、5克、3克。

品茗茶名：普秀之困鹿山大樹(shù)茶

年份：1801批次（熟茶）

茶具：125毫升之蓋碗

緣水：大山深處之泉水

發(fā)表評(píng)論的日期：2019.4.9

發(fā)表評(píng)論的投茶量：3克

天氣：晴

氣溫：35度

備注：此次品茗之茶已提前醒茶五天

圖片描述：茶餅發(fā)酵程度好，松散度適中，比較好撬，葉片保存比較完整。

圖片描述：第七次品茗之投茶量。

圖片描述? ：濕醒一分鐘后的模樣。

圖片描述：前兩泡洗茶，速度出湯，沒(méi)計(jì)算在此圖內(nèi)。

第三泡：待濕醒一分鐘后，開(kāi)始正式泡茶。100度的水沿壁沿注入，速度出湯。第三泡為圖中的二號(hào)杯，湯色干凈靚麗，紅潤(rùn)，入口頗柔，略甜，無(wú)雜味堆味，香氣尚可。

第三泡：沿壁沿注水，速度出湯。延續(xù)第二泡的甜度和香氣，口感略有所提升，讓人不知不覺(jué)想喝第三泡。

第四泡：沿壁沿注水，速度出湯?？邶X間已有香氣，舌底有絲絲唾液涌出，香氣亦有些許提高。

第五泡：沿壁沿注水，10 秒出湯。湯色有點(diǎn)偏濃。待至七分，一飲而盡，爽哉！

圖片描述：沿壁沿注水，5秒出湯。較之第五泡稍淡，但口感非常到位。生津止渴，好茶好喝。

圖片描述? 第七泡：沿壁沿注水，15妙出湯。口感延續(xù)，無(wú)水味，香氣偏淡，但口齒間香氣好，甜，冒出的口水都是甜的。

第八泡：沿壁沿注水，30秒出湯。不錯(cuò)，不過(guò)貧道實(shí)在喝不下了！為了品茗此茶，已連續(xù)試喝了七次。

第九泡：沿壁沿注水，燜泡一分鐘?？诟腥莞魑淮髠b自己想像！

圖片描述 ：猶如那大家閨秀，值得擁有！

?總結(jié)?

? ? ? ? 普秀之困鹿山，茶餅發(fā)酵程度適中，后期轉(zhuǎn)化更為明顯。茶餅壓制工藝不錯(cuò)，松緊度適中，比較好撬。茶葉條索清晰，完整度好。

? ? ? ? 口感好，生津明顯持久，香氣尚可，沒(méi)有堆味雜味，茶餅相當(dāng)干凈清爽。早上喝一泡，下午嘴里都是甜滋滋的。

? ? ? ? 此茶后期轉(zhuǎn)化空間大，建議大家在撬開(kāi)茶餅時(shí)，找一干凈容器，靜置三五七日，每次試喝不妨取三五七克，相信會(huì)有驚喜哦！