2018年下關(guān)南詔御沱（冰島五寨）生茶眾測試用評測報告

試用活動

2018年下關(guān) 南詔御沱（冰島五寨） 生茶 100克/沱 眾測試用評測活動

今天為各位看官帶來的試茶評測的是下關(guān)茶廠2018全新品的南詔御沱（網(wǎng)紅沱呦）。下關(guān)自然不用多說，無論普洱新茶客還是老茶客都會接觸過的，其名氣和出品也無需贅述啦。這次的2018南詔御沱的網(wǎng)紅屬性我們暫且不談，靜靜的欣賞她的出湯呈現(xiàn)。這里要先說明一下，本人對這款茶進行了3次試茶，體驗各不相同，最后我還是固執(zhí)的選擇了第一次不算成熟泡法的試茶作為本次評測報告，再本文結(jié)尾我會解釋原因。下面進入正題~~

介紹一下本次的測試環(huán)境，水為家用過濾水飲用水。白瓷蓋碗，白瓷茶杯，玻璃公道，一切只為帶來主角的原始呈現(xiàn)。

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請出主角，南詔御沱，名字的霸氣的很，金色背景圖紅字，確實挺大氣的。

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打開包裝紙，內(nèi)飛完整可見，干茶香氣不錯，煙味輕。

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外包裝全打開生產(chǎn)日期2018.04.06。

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取茶8.03克，沱茶壓制比較緊，開出來的茶不算很完整也不是很碎。

洗茶緩入水，5秒出湯倒掉

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第一泡5秒出湯，茶湯金黃清透，入口苦重，微難化。

第二泡5秒出湯，依舊苦，并且澀感也是挺重的。

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第三泡還是5秒出湯，按作者以往習慣應該是會延遲出湯時間的，不過鑒于前兩泡被苦澀到占據(jù)一切了，故還是5秒出湯。

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第四泡3秒出湯，前三泡有點懷疑人生了，馬上快速出湯調(diào)整一下，果然立竿見影。香氣顯現(xiàn)，苦漸弱，生津。

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第五泡3秒出湯，回甘微顯，苦開始慢慢容易化開，生津強。

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第六泡5秒出湯，茶湯層次感提升，澀感還是很明顯，回甘開始逐漸明顯。

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7泡7秒出湯，基本同上。

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第8泡7秒出湯，苦澀漸退，生津回甘明顯。

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第九泡9秒出湯，茶湯整體像柔順甜轉(zhuǎn)變。

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第十泡10秒出湯，入口有冰糖香，湯感柔順。

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11~15泡基本都在15秒左右出湯，出湯比較穩(wěn)定，香氣不錯，湯感柔順，甜。

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總結(jié)：在此說明一下，對于這款茶本人試茶幾次，調(diào)整水溫，調(diào)整出湯時間，所帶來的體驗也確實是很不一樣。不過我還是固執(zhí)的提交了第一次近乎車禍的評測過程，原因有二，其一既然做評測應該所有茶都公平對待才對，因為網(wǎng)紅對她百般遷就不好。其二，這第一次的試茶也算是喝出了這茶烈性生猛。這款茶本人愚見如下，新茶性烈，順著她的脾氣來，她是真能給你好臉。不過跟她野性也是一番滋味。個人還是認為這值得入手，好生存放她的驚艷綻放應該不會讓人失望。