產(chǎn)品名稱:2017云章昔歸古樹黃片磚
投茶量:8克
用水:家庭過濾飲用水
品鑒用具:白瓷蓋碗(120ml)
沖泡次數(shù):10泡
此次品鑒由于是黃片故以100度沸水洗茶兩道,洗澡水清澈顯毫。
????“生不飲黃片,熟不喝茶頭”,一位貼吧老哥如是說。糾其原因乃為:眾茶友大多數(shù)認(rèn)為黃片是粗糙老葉含氟量大、重金屬殘留會超標(biāo)。然近年來山頭熱高燒不退,鑒于名山古樹已炒熟甚至發(fā)燒致以古樹黃片重新進(jìn)入茶友的視野,多數(shù)名曰“黃金葉”.至于殘留、含氟是否有理論支持不得而知,但可見有些大廠也在推出黃片茶品,想必也是應(yīng)該符合品飲要求,達(dá)到食用許可條件的,言歸正傳。
由于本人習(xí)慣每兩泡混為一湯,故此以下皆為兩泡發(fā)一茶評。
一、二泡:95度水開泡,10秒出湯,入口水柔。17年新茶加之醒茶時間較短茶青味明顯,有些掩蓋茶湯中的花香。澀占主導(dǎo),生津弱、回甘基本無,苦可以忽略不計(jì),甜度些許,冷杯香弱。
三、四泡:加15秒出湯,茶底基本泡開。熟悉的昔歸花香漸漸可聞,生津和回甘的速度明顯加強(qiáng),澀有滯留化開較慢。
?五、六泡:加15秒出湯,茶湯入口瞬間有驚艷的感覺,和一二兩泡有兩種茶的感覺。兩頰有明顯的收斂感,湯質(zhì)的質(zhì)感顯著提升,醇厚、回甘速度快且持久。
七、八泡:基本和五六兩湯無差別,湯甜水柔,花香正。
九、十泡:重手悶泡約2分鐘出湯,延續(xù)性較好略顯水味,甜度可清晰感知,澀感明顯上升。喝的有些餓了,所以此次品鑒至此結(jié)束,應(yīng)該還可以泡一兩湯水。觀底葉葉脈清晰呈深綠色,質(zhì)感較強(qiáng),符合黃片的特征。??
綜評:此款2017云章黃金葉磚,茶湯質(zhì)感醇厚,水路較為細(xì)膩,甜度較清晰。茶湯在五至九湯綜合表現(xiàn)占優(yōu),品飲口感最佳。2017的新茶綜合表現(xiàn)較為滿意,勝在性價比較好,作為口糧來說亦是個不錯的選擇。??
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評論 / 16
一樹一葉一知秋
學(xué)習(xí)
回復(fù)一樹一葉一知秋
學(xué)習(xí)
回復(fù)一樹一葉一知秋
學(xué)習(xí)
回復(fù)一樹一葉一知秋
學(xué)習(xí)
回復(fù)一樹一葉一知秋
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回復(fù)一樹一葉一知秋
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回復(fù)一樹一葉一知秋
學(xué)習(xí)
回復(fù)所以燃
贊一個
回復(fù)所以燃
昔歸古樹黃片不錯
回復(fù)海藍(lán)之色
好茶
回復(fù)張不二
茶湯質(zhì)感醇厚,水路較為細(xì)膩,甜度較清晰。忽然就想喝這款茶了。
回復(fù)