【書院·合味熟茶 】評測小記:好茶味要“拼”出來

橋下青石


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產(chǎn)品檔案

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產(chǎn)品名稱:書院熟茶·合味(熟茶)

產(chǎn)品原料:云南大葉種普洱熟茶

凈含量:96

生產(chǎn)日期:2018620

生產(chǎn)許可證號:SC11453282205924

生產(chǎn)執(zhí)行標準:GB/T22111-2008

儲藏方法:通風、陰涼、干燥、無異味環(huán)境下儲存

保存期:在符合本標準儲存條件下,適合長期保存

生產(chǎn)廠家:勐??h古茶樹茶葉有限公司

地址:勐??h勐海鎮(zhèn)菜園新村-1

出品商:云南書澤院茶業(yè)有限公司

聯(lián)系方式:0871-64580361

參考價格:168元/盒




對書院·合味(熟茶)的喜愛始于顏值,包裝很高大上,低調(diào)的黑色再配上長盒,禮品感十足(設(shè)計師應(yīng)該被拉出來表揚)。冥冥之中覺得,只要心誠就能幸運地被選中,果然如此。

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但是,4月里很忙,去了趟勐海,走山串巷,在勐海的時候,好像有路過書院普洱的廠,回來才去快遞處取放了好久的茶樣,又忙著整理茶山行的素材,所以破天荒的拖稿了,希望得到大家的體諒,謝謝新茶派茶工作人員貼心地提醒,差點忘記交稿了。


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書院·合味(熟茶)外包裝盒子材質(zhì)很特別,也很有質(zhì)感,但是容易粘手印。拉開盒子,無憂(甜)、甘來(苦)、幽谷(香),各有4小盒,每小盒里有8g散茶,很精致,我想它們應(yīng)該是3個不同的口味,所以就各取2克,品品其中滋味。


圖片描述??
圖片描述??

從散茶的外觀來看,無憂(甜)、甘來(苦)、幽谷(香)三者并沒有太大的區(qū)別。外觀呈棕紅色,葉為主、可見少許芽頭,聞起來熟茶香明顯。


圖片描述??


各取了2g,直接用品茗杯沖泡,沖泡時使用沸水沖泡,各洗茶一次,然后再次注入開水,靜置1分鐘,然后濾出茶湯,從湯色來看,甘來(苦)的顏色較深,無憂(甜)和幽谷(香)顏色相近。品茗感受如下:


圖片描述??

無憂(甜):有股淡淡的藥香味,茶湯入口很甜,清潤感強,聞起來有點糯香,無堆味。后幾泡時,茶湯逐漸變得清甜,香氣有種被暖陽曬干的落葉的氣息。


甘來(苦):茶湯呈深棕色,嘗了一口,確實很苦,但在可接受的范圍內(nèi)。有一股比較特別的味覺感受,很像“土腥味”,又像是某種草藥剛從山土中挖出來的味道。

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幽谷(香):幽谷的香氣很像秋天時森林里的樹葉厚厚地堆在一起被曬干的味道,是溫暖的木質(zhì)香,苦味也有一點,后幾泡味道接近無憂(甜)

圖片描述??

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盒子里放著“甜”、“苦”、“香”,三種味道的茶,我想人家這么設(shè)計,一定別有心意,作為一個喝茶的好奇寶寶,沒有理由不自己嘗試一下“拼配”呀。于是,我將無憂(甜)、甘來(苦)、幽谷(香)各取了2g,共6g混在一起,放入蓋碗中沖泡,果然,重頭戲來了。


圖片描述??

前段:茶湯是清透的淺棕紅色,糯香混合著秋天葉子的木質(zhì)香,甘來(苦)的那股子特殊的苦味居然沒有了,苦底也只是淡淡的一點,湯質(zhì)十分順滑。

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中段:茶湯湯色很透,已經(jīng)沒有了任何的苦味,很好喝!感覺自己發(fā)現(xiàn)了新大陸,沒有太多特別想說的,就是好喝。

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后段:妥妥的好喝的甜水兒了,舌頭、兩頰、喉嚨都很甜……清歡幾何,一品如味……


圖片描述??
圖片描述 ?

評論 / 23

草根
#54760

向好茶評學習

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草根
#46040

客觀、認真的茶評。

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u232511
#35723

學習了,贊。茶評精彩,照片清晰,有特點。

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橋下青石
#36220

@u232511 于茫茫茶海中發(fā)現(xiàn)一篇有特點的茶評

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流浪的火槍
#35176

茶評精彩,評價客觀,拍圖漂亮,帶來了很直觀的品飲體驗,學習了

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橋下青石
#36219

@流浪的火槍 評論迅速,文字精煉,感謝

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老牛拉奔馳
#34818

一茶集三味,三味悟人生。

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橋下青石
#36218

@老牛拉奔馳 喝茶就喝茶,和人生真的沒有太多關(guān)系

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流浪的火槍
#34702

湯色口感整體表現(xiàn)不錯,茶評精彩,學習了

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橋下青石
#36222

@流浪的火槍 互相學習

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靜茶悟道
#34620

這包裝真不錯,寫得詳細,好茶

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橋下青石
#36221

@靜茶悟道 包裝是好看,但有時候覺得普洱茶有些過度包裝了

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草根
#34554

學習了,謝謝!

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橋下青石
#36217

@公路造價師 謝回去

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云海散人
#34381

樸實的語言說盡書院-合味熟茶的千滋百味,學習

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橋下青石
#34471

@劍橋西畔 其實也不是千滋百味,就是三個味道而已。

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常思
#34371

書院的茶還沒喝過,學習茶評感覺已身臨其境

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橋下青石
#34464

@常思 生活已經(jīng)夠苦的了,所以個人比較喜歡甜的那款。書院的調(diào)性我蠻喜歡。

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靜心
#34368

真實直觀的描述,這種茶評是最難寫的,給樓主點贊!

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橋下青石
#34445

@靜心 謝謝

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靜心
#34529

@橋下青石 五一勞動節(jié)快樂!

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