平穩(wěn)如山，平靜如水--八角亭7590熟普品鑒

官方的品牌介紹

? 云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費者日常茶的不錯選擇。

7590是黎明茶廠的常規(guī)熟茶品種，以勐海境內(nèi)大葉種茶為原料精心拼配而成。采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，發(fā)酵程度適中，湯色紅濃明亮，香氣陳香，入口潤滑、茶氣足，滋味回甘而韻長。對于黎明這款以輕發(fā)酵為主旨的茶品來講,茶如其名。經(jīng)適度發(fā)酵，高溫蒸壓而成。茶餅外觀顯毫，里外料一致。

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話不多說，直接開始拆封。
? 打開包裝，茶餅包裝規(guī)整，字跡清晰，無破損現(xiàn)象，棉紙上有隱隱的茶油滲透痕跡，證明這是一款年份不短的茶喲。

打開棉紙，餅面弧度漂亮，餅背平，壓制工整，餅周已經(jīng)松散，有茶末脫落，餅面有金黃的的茶芽，餅背有粗老的茶梗。

從餅窩處撬取8克多茶葉。

茶具的選擇令我有些小糾結--是用紫砂壺還是蓋碗？

為了反映茶的真實滋味，我們最終選擇了使用蓋碗進行沖泡。