收到新茶網(wǎng)的新茶樣,一顆小心臟呀砰砰直跳。大益就是茶界的“奔馳”和“寶馬”。她忠于傳統(tǒng),令人起敬,勇于創(chuàng)新,讓人欣喜。
品鑒人信息:百合櫻
地區(qū):上海
溫度:34℃
蓋碗:110毫升玻璃材質(zhì)
茶盒外觀檸檬黃,清新炫目。也許,這是下一個具有辨識度的品牌包裝,類似于他家洋親戚“皮卡丘”。
細看四面,別有深意。上官網(wǎng)宕圖一張。大熊貓、都江堰、長嘴壺,讓全世界羨慕的四川三元素。
?大益新品“茶金檸”選用四川工夫紅茶和安岳檸檬搭配?!按t工夫”紅茶因其自然環(huán)境和特殊工藝與祁紅、滇紅齊名,并稱中國三大紅茶。核心產(chǎn)地為四川宜賓,誕生于上個世紀五十年代,遠銷海外,國內(nèi)的茶友不太熟知。安岳檸檬,源自美國。1926年,加拿大傳教士丁克森途經(jīng)成都時,曾在當時的華西醫(yī)學堂短暫停留,并在校園內(nèi)種下一株從美國帶來的尤力克檸檬苗作為觀賞植物。1929年,就讀于該校的安岳籍學生鄒海帆將其引回安岳龍臺老家栽種,此后經(jīng)過80多年的栽培馴化,選優(yōu)提純,選育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的株系。安岳成為中國檸檬之鄉(xiāng)。
期待,1+1>2。
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打開顏值在線的盒子,里面共有六顆茶金檸,每一顆都用棉紙仔細包裹。
?整粒放入蓋碗,一眼看過去,工藝上借鑒了小青柑的制作,輕聞氣息,檸檬的清新?lián)涿娑鴣怼?/p>
?燒好水,等水溫降至80-85度,主要考慮檸檬在高溫下會變酸澀。第一道快速洗茶。
?第1、2泡,沖泡約1分鐘左右,湯色橙黃微紅時倒出茶湯。
川紅工夫茶鮮嫩甘爽,同樣水溫不宜過高低溫長時間泡,茶湯道道驚艷。
第3-6泡沖泡約30秒左右出湯;茶湯顏色悅目,檸檬的果香和紅茶的幽香結(jié)合在一起,氣息迷人。滋味酸甜可口。
喝著清甜爽口的檸檬紅茶,看著清澈透亮的茶湯,突然而至的高溫帶給人的煩躁在不知不覺中不治而愈。
?第8泡以后,嘗試碎片化,沖泡時間1分鐘左右,越往后,時間適當延長。茶湯更為醇厚,內(nèi)含物質(zhì)飽滿。
十泡下來,賓主盡興,老少俱滿意。大益在盛夏來臨之即,推出新意盎然、幾乎是人見人愛的精品,針對學生和職場人士,企圖占領夏日飲品市場一席之地的野心昭然若揭。
總結(jié):檸檬香氣高揚濃郁、口感持久,茶湯醇和、順滑、甜潤 ,湯色橙紅稍淺、晶瑩剔透,茶底檸檬果干凈,紅茶細嫩。營養(yǎng)價值高的檸檬配上茶葉的潤滑回甘相得益彰,常喝有益,夏天冰飲也是解暑神器。
福利時間,眼尖的茶友發(fā)現(xiàn),茶金檸真的變身成一個小精靈。
??猜出來了嗎?原來是致敬它呀。
評論 / 27
逍遙樂道
很用心得茶評
回復草根
學習
回復知足常樂
我拍青檸檬圖片時想起過茶友的貼子,最后一張圖片好形象!
回復老鶴
茶湯好通透,靚點是一圖和尾圖的忽巴
回復敬茶
學習
回復渝天
向你學習
回復常思
學習茶評滿足愛茶心愿,欣賞美文充實知識欠缺,羨慕好茶
回復我哩邁邁邁…
檸檬與紅茶的碰撞,成就了大益的茶金寧了
回復百合櫻
@我哩邁邁邁.... 握手
回復菩提浮葉
皮~皮~皮~卡丘!
回復青山巍峨
圖片拍攝到位。贊
回復青山巍峨
圖片拍攝到位。贊
回復青山巍峨
大益就是茶界的“奔馳”和“寶馬”。她忠于傳統(tǒng),令人起敬,勇于創(chuàng)新,讓人欣喜。
回復A男舍男裝
厲害了,我的安樂
回復孤獨游泳的魚
學習了
回復孤獨游泳的魚
學習了
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