美好的一天，從“花香”開始——高顏值【六大茶山·花香】評測報告

試用活動

2019年六大茶山 花香 生茶 357克 試用

　　年輕人很任性，凡事皆“看臉”。用顏值來識別對象，用包裝來判斷產(chǎn)品好壞。有人詬病90后沒有內(nèi)涵，也有人覺得取悅90后才是王道，不管怎么說，酒香不怕巷子深早已是陳年舊識，好的產(chǎn)品不僅要性能好，別出心裁的包裝和設(shè)計也能贏得消費者的心。

　　在我的印象中，普洱茶餅的包裝都是比較傳統(tǒng)（low）的，直至她的出現(xiàn)，顛覆了腦海的普洱茶餅的經(jīng)典形象。

　　第一眼看到六大茶山·花香，我已被她迷得神魂顛倒，傳統(tǒng)的普洱茶難得擁有那么驚艷的VI設(shè)計。

　　也許很多人會說，別被她的美貌迷惑，說不準(zhǔn)，內(nèi)在并不怎樣呢！

　　可直覺告訴我，六大茶山·花香不僅擁有迷人的顏值，更會有優(yōu)秀的內(nèi)在。

　　但個人直覺不能說明啥，還是得用事實來說話。

　　下面，我將用較為標(biāo)準(zhǔn)的品鑒方法，從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)和葉底四大方面對六大茶山·花香進行進行品評，其中干茶主要看外形，內(nèi)質(zhì)包括對湯色、滋味和香氣的整體品評。

　　【產(chǎn)品·檔案】

　　品牌：六大茶山

　　品名：花香

　　品種：普洱生茶

　　類別：餅茶

　　原料：西雙版納賀開和布朗等茶山的古樹大葉種喬木春茶

　　規(guī)格：357克/餅

　　保質(zhì)期：符合國家標(biāo)準(zhǔn)的儲藏條件下可長期保存

　　制造商：云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司

　　生產(chǎn)日期：2019年3月6日

　　【包裝·賞析】

　　六大茶山·花香，給人帶來到處鳥語花香，一派春意盎然的景象！

　　放在室內(nèi)是一幅春的畫卷，帶到室外，則能引領(lǐng)春季時尚潮流。

　　真想知道六大茶山·花香包裝圖是哪位插畫大師的作品，花團錦簇，嬌嫩欲滴；鳥兒形態(tài)各異，栩栩如生！

　　“花香”二字用了特殊工藝，從不同的角度看折射出不一樣的色彩，格外好看。

　　背面褶皺處理十分漂亮，宛如盛開的花朵。

　　廠家很貼心，產(chǎn)品里附有大小冊子各一本，上面有詳盡的公司簡介、董事長簡介、花香介紹、檢驗報告、沖泡方式等，讓茶友更便捷、更全面地了解產(chǎn)品。

　　【干茶·鑒賞】

　　“茶實嘉木英，其香乃天育”。

? ? ? ? 六大茶山·花香，以西雙版納賀開和布朗等茶山的古樹大葉種喬木春茶為原料，采用傳統(tǒng)曬青制作工藝，經(jīng)高溫蒸壓而成。餅形圓潤，條索肥碩；芽毫顯露，勻凈無雜；餅壓較松，有利于快速轉(zhuǎn)化；輕嗅，能聞到干茶獨特的蜜香味，淡淡的，給人一種清新優(yōu)雅的感覺。

　　【內(nèi)質(zhì)·品評】

　　品評所用的蓋碗容量大約為160ml，用茶針取茶8g進行評鑒。

　　洗茶，即沖即出：

? ? ?湯色明黃清透，無異雜味，一股清新的花蜜香撲鼻而來(在正式?jīng)_泡前先以沸水洗茶一遍，洗茶不計入沖泡次數(shù))。

　　第1泡，8秒出湯：

　　茶湯明黃透亮，香氣淡雅，小啜一口，甜甜的，基本上感覺不到苦，但有微微澀感，滋味綿柔，猶如的淡淡蜜糖水。

　　第2泡，8秒出湯：

　　茶湯呈淡金黃色，茶湯入口，甜度明顯，能感覺到輕微的苦，但是化的比較快；有一點兒澀，化得稍慢；茶湯粘稠有厚度，滑度很好。

　　第3泡，8秒出湯：

　　茶湯明黃透亮，香氣高揚，茶湯入口，滋味醇厚，生津不斷、回甘持久。

　　第4泡，10秒出湯：

　　茶湯金黃透亮，茶湯入口，口感厚實；微有苦感，舌面輕微澀；感覺生津明顯要強于回甘，而且生津的持續(xù)性也比較好；

? ? ? ?第5泡，10秒出湯：

　　湯色依舊漂亮，茶氣渾厚，茶湯滋味更加飽滿，厚滑度依然很好；茶湯苦感不明顯，且化得比較快；澀感依然不強，且開始漸漸化開。

　　第6泡，10秒出湯：

　　茶湯金黃明亮，茶湯醇潤，回甘綿綿，滿口花蜜甜。

　　第7泡，12秒出湯：

　　茶湯明黃透亮，茶湯入口，香甜潤滑，苦澀感不明顯，回甘依舊不錯。

　　第8泡，15秒出湯：

　　茶湯明黃剔透，茶湯入口，口感清新，花香馥郁，香韻彌久，舌底留香。

　　第9泡，18秒出湯：

　　茶湯明黃，茶湯入口，滋味漸淡，顯得細(xì)膩柔和，喉嚨甜潤，回味悠長。

　　第1-9泡，混合茶湯：

　　茶湯金黃透亮，湯質(zhì)豐富，喝上一口，茶湯已涼，但此時的花蜜香濃郁，滋味醇厚，甘甜爽口，齒頰留香，這可能是我今年以來，喝過最好的冷生茶。

　　【茶底·鑒賞】

　　葉底勻整，色澤黃綠，芽頭較多，葉質(zhì)柔嫩，韌性較好，選料以及制作工藝優(yōu)良！

　　【綜合·評價】

　　六大茶山·花香，用料上佳，工藝精湛；餅形圓潤，芽毫顯露；茶湯金黃，入口香甜潤滑，滋味醇厚，生津不斷，韻味悠久，品后舌底留香。

　　品飲過程，一直很疑惑，六大茶山·花香為何相對其它普洱生茶，她的花蜜香更加馥郁且彌久，后查看檢測報告時發(fā)現(xiàn)，原來六大茶山·花香具良好的抗氧化活性外，且具有鈴蘭香氣的β-芳樟醇和丁香花香氣的α-萜品醇相對含量達(dá)30%以上。

　　六大茶山·花香不僅顏值高，還品質(zhì)佳。在普洱茶界，像六大茶山·花香這樣“才貌”雙全的產(chǎn)品實屬不多，感謝在恰好的時間，等到恰好的緣分，遇上恰好的“花香”，帶給我一整天的美好！

　　品鑒人：萬人謎

　　品鑒日期：2019年5月22日