2019年勐海本木古茶業(yè)古小白美人茶白茶試用評測報告

第二道水，水溫100，延時五秒出湯。茶湯色，深金黃色。油潤亮澤，悅目迷人。茶湯質(zhì)，甜，潤，美妙，柔，順，爽，滑。茶湯中有淺淺的青氣出現(xiàn)，與茶新下線有關。有淺淺的澀感，在上顎出現(xiàn)。不過還好，可以化去 。生津出彩，滿口生津。

第三道水，水溫100，延時十秒出湯。茶湯色，紅金黃色。悅目迷人，油潤亮澤，清澈通透。(產(chǎn)生疑問，新茶為何會茶湯發(fā)紅?？赡苓@與茶企的技術專利有關。)茶湯飽滿，柔順，爽滑，甜潤美妙。茶湯中有淺淺的酸感出現(xiàn)。可以化掉。茶氣足，后背有發(fā)暖，和輕微發(fā)汗的體感現(xiàn)象。舌震顫法品飲，滿口香甜，體感愉悅，美妙。滿口生津，舌底鳴泉。玻璃公道內(nèi)的掛杯香，濃郁持久。

第四道水，水溫100，延時15秒出湯。茶湯色，紅金黃色，悅目迷人。如血色殘陽。茶湯質(zhì)，甜潤美妙。滿口生津，舌底鳴泉。茶氣足，身體發(fā)暖。紫砂壺內(nèi)的濕茶底。鮮爽感強，山野氣息濃郁。但茶青氣較為明顯。

尾水段

第五道水，水溫100，延時30秒鐘出湯。茶湯色，始終是紅金黃色。茶湯中有輕微的甜感出現(xiàn)。茶湯質(zhì)，柔順爽滑，甜潤美妙。茶湯中有輕微的水感出現(xiàn)。

第七道水，水溫100，延時三分鐘出湯。茶湯色，始終為紅金黃色。悅目迷人。如血色殘陽一般，令人記憶深刻。茶湯質(zhì)，已經(jīng)出水，茶水分離，品鑒體驗結束。

倒出茶底查看，

熱嗅茶底，無不良異雜味，煙感出現(xiàn)。茶底清香悠揚。茶底中，可見有老料存在，這就分析了為什么茶湯是血色殘陽。紅金黃色的原因。白茶的制作工藝，采用了萎凋和攤涼。沒有其他的，很復雜的工藝。茶樣是，標準的云南大葉種所制作的白茶。后轉化后可能會有出彩的現(xiàn)象，就是會出現(xiàn)有藥香感。靜待歲月的沉淀。

函谷荼人

己亥孟秋，吉日。

八月初八

2019/09/06

以上品鑒茶評之觀點，僅代表我個人的見解。均為我個人的品鑒體驗，只代表我個人的淺拙。供諸位茶友參考，如有不妥之處，敬請諸位斧正。

原創(chuàng)聲明