敬世間美好——試飲2019年本木古茶古小白美人茶白茶

試用活動

2019年勐海本木古茶業(yè) 古小白美人茶 白茶 200克 試用

人在浮世，每天奔波忙碌，或?yàn)樯?，或?yàn)槔硐耄驗(yàn)樾腋?。奈何總是浮浮沉沉，坎坎坷坷，所以嘗盡世間冷暖，乃至悲歡離合。經(jīng)歷的多了，一顆心也就變得麻木，沉淪在世態(tài)炎涼中無法自拔。南宋詞人辛稼軒曾經(jīng)在《賀新郎·用前韻再賦》中感嘆道：嘆人生，不如意事，十常八九；同時代的秋崖先生方岳也留下了“不如意事常八九，可與人言無二三”的詩文。想來兩位大抵都被現(xiàn)實(shí)折磨過，摧殘過，直到遍體鱗傷，才能發(fā)出這樣的慨嘆。當(dāng)代散文八大家之一的作家林清玄先生寫過這樣一副對聯(lián)，叫做“常想一二，不思八九”，以“如意”二字作為橫批，讀罷讓人忍俊不禁，思之卻又感同身受。寥寥數(shù)語，頗有幾分禪意在其中。我們身處苦難，承受痛楚，痛苦就像一塊黑布蒙住了我們的雙眼，我們憤懣、抱怨，充滿戾氣，卻忘記了世間其實(shí)還有美好存在，忘記了那些曾經(jīng)感動過我們的瞬間。

我們飲茶，我們努力使自己在喧囂中獲得一份寧靜，在這份靜謐之中沉淀自己，用一杯清茶洗滌那些在紅塵中沾染的戾氣，也用一杯清茶，敬那些過往的美好瞬間，敬那些擦肩而過的人與物，敬這其實(shí)很美好的世界。

接下來品鑒一下這款茶。首先是外觀，設(shè)計很有美感的包裝，加入了中國古典元素，花蜜果甜香，點(diǎn)明了茶的特點(diǎn)，給飲茶者一個心理預(yù)期。背面產(chǎn)品信息一應(yīng)俱全。

打開包裝紙，一餅小巧的白茶映入眼簾。隨茶附帶云南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心的檢驗(yàn)報告，質(zhì)量信得過。

茶的原料是布朗山大樹茶菁，布朗山的料子內(nèi)含物質(zhì)豐富，制作的白茶應(yīng)該不會讓人失望，帶著一份對美好的憧憬，燒水，備茶。

基本信息

名稱：本木古茶2019年古小白美人茶白茶餅200克

品牌：本木古茶

茶類：白茶（緊壓茶）

年份：2019年

價格：188元

沖泡準(zhǔn)備

器具：坭興陶石瓢壺（滿壺容量190毫升）

用水：普通大桶純凈水

投茶量：5.6g

出湯量：140毫升左右

洗茶：一次，10秒/次

注水方式：定點(diǎn)低沖

醒茶時間：未醒茶

圖片描述? 投茶量

干茶

餅形尚周正，壓制松緊適度，邊緣無脫落；餅面條索清晰，色澤烏褐、黃褐為主；餅面可見少量芽頭拼配。

圖片描述 茶餅正面

圖片描述? 茶餅背面

圖片描述 茶餅近距圖

圖片描述 茶餅側(cè)面圖1

圖片描述? 茶餅側(cè)面圖2

圖片描述? 撬茶內(nèi)外一口料

茶湯

1泡10秒：湯色淺黃明亮清澈，無雜味青味，無明顯苦味，微有澀感，喉中回甘少許；

2泡8秒：舌面微澀，化開較快；口腔感覺較飽滿，甜潤感明顯，花蜜香初顯；

3泡-5泡各8秒：花蜜香明顯，香氣上揚(yáng)，微有青澀感；無明顯苦味，舌面澀感少許，化開快，喉中上段回甘尚可，舌底少許生津，兩頰生津微弱；水路細(xì)，口腔感覺飽滿，有一定厚度；

6泡10秒：湯質(zhì)轉(zhuǎn)淡，花蜜香稍有減弱，花香類似杏花香氣，甜潤依舊，回甘生津依舊；

7泡15秒：舌面澀感微弱，喉中上段甜感明顯，有微弱果香感，香氣下沉，花蜜香感減弱明顯；

8泡20秒：甜潤依舊，回甘生津略有減弱；

10泡8秒：茶味依舊，尚可繼續(xù)沖泡，耐泡度很好。

圖片描述? 1-6泡湯圖

圖片描述? 4-9泡湯圖

圖片描述? 第2泡湯圖

圖片描述? 第4泡湯圖

圖片描述? 第6泡湯圖

圖片描述? 第8泡湯圖

葉底

葉底黃褐發(fā)亮，部分黃綠柔軟，有一定活性；葉片勻整度較好，幾無碎葉，制程較好；綜合葉底制程與用料情況，有一定的存儲空間。

圖片描述? 葉底圖1

圖片描述? 葉底圖2

圖片描述? 葉底近距圖1

圖片描述? 葉底近距圖2

總結(jié)

湯色黃亮清澈，無雜味，微有青澀感，前段花蜜香強(qiáng)烈，香氣上揚(yáng)，花香感接近于杏花香氣，后段香氣下沉，果香感凸顯；舌面澀感少許，苦味幾無，澀感化開速度快，后段澀感微弱；水路細(xì)，口腔感覺飽滿，有一定厚度，甜潤感明顯；喉中回甘較好，舌底兩頰生津少許；耐泡度很好。選料適中，制程到位，葉底有一定活性，有一定陳放空間。整體表現(xiàn)很不錯的一款茶，包裝標(biāo)稱的花蜜果甜香都能很好的體現(xiàn)，一般茶友都會喜歡這樣的口感，作為口糧茶非常合適。也證明了云南大葉種茶青制作白茶的潛力是無窮的，不輸傳統(tǒng)的白茶產(chǎn)區(qū)。