飲用之后唇齒留香：2019年古德鳳凰鳳凰印象紅印滇紅茶品鑒報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年古德鳳凰 鳳凰印象紅印 滇紅茶 216克 試用

時(shí)間：2019年9月26日19時(shí)

試用地點(diǎn)：書房茶室

天氣：晴

溫度：22攝氏度?

茶具:白瓷蓋碗

投茶量：6克?

用水：農(nóng)夫山泉

產(chǎn)品信息：

品牌：古德鳳凰

分類：紅茶 - 滇紅

廠家：云南南澗茶廠

規(guī)格：216g/盒，30盒/件

凈重：216克

包裝：盒裝

年份：2019

原料：云南大葉種曬青茶

標(biāo)準(zhǔn)：--

保質(zhì)期：在符合儲(chǔ)存條件下，可長(zhǎng)期保存

喝茶這些年，一直遵循“天地有四季，喝茶當(dāng)循時(shí)”，白露之后，又到了品飲紅茶的好季節(jié)。喝茶很多年，也喝了很多紅茶，但是普洱曬紅還是第一次接觸，用云南的大葉種做曬紅，我還是很期待的。

鳳凰印象紅印包裝符合中國(guó)傳統(tǒng)審美，火紅的包裝盒，莊重典雅上檔次，大大提升這款紅茶的格調(diào)與品味。香煙狀的外包裝里面是三個(gè)精致的正方盒，每個(gè)小盒子內(nèi)有一塊72克茶磚，每一塊茶磚內(nèi)又有12塊小茶磚，每個(gè)小茶磚是6克，一泡的標(biāo)準(zhǔn)量?！　　?span lang="EN-US">

根據(jù)茶友提供沖泡紅茶的經(jīng)驗(yàn)，使用三才蓋碗，透明玻璃碗，可以更好的觀察茶湯與葉底。

觀外形：外觀與普洱熟茶相近，紅褐色，茶形規(guī)整，壓制緊湊， 色澤烏潤(rùn)顯毫，輕嗅有淡淡花果香。用沸水溫具，迅速洗茶一次，達(dá)到潤(rùn)茶目的。

第1泡：順時(shí)針緩緩注水，15秒出湯，茶湯明亮淺黃，入口清香。?

第2泡:15秒出湯，入口甘甜，湯色呈紅黃色。有種天然的花果香顯現(xiàn)。

第3泡15秒出湯，茶湯透亮紅潤(rùn)，說(shuō)明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出，茶湯在口腔后端停留幾秒，然后緩緩滑向喉部，可以明顯感覺到這款紅茶的粘稠感。

第4泡15秒出湯，茶湯油潤(rùn)金黃。茶湯粘稠，入口微苦但迅速回甘，舌下生津更加明顯，花果香更加濃郁。

第5泡20秒出湯，此時(shí)茶磚已經(jīng)完全泡開，湯色透亮，茶葉內(nèi)涵物質(zhì)進(jìn)一步浸出，入口味覺飽滿，回甘迅速，生津明顯，可以感受到茶味飽滿，香氣馥郁。

第6泡20秒鐘出湯，湯色紅亮，香氣濃郁。

第7泡30秒出湯，茶湯顏色變化不大，金黃透亮，但茶湯的厚度有所減弱，茶氣漸消，但飲后唇齒留香。

看葉底:葉底較碎勻凈無(wú)雜質(zhì)，葉片肥壯，鮮活有彈性，留有余香。

綜合評(píng)價(jià)：這款普洱曬紅茶湯色紅潤(rùn)透亮，香氣濃郁，滋味香醇，入口順滑，飲用之后唇齒留香，是滇紅茶系列中屬于等級(jí)較高的一款好紅茶，攜帶、沖泡都很方便，值得廣大茶友品鑒與收藏！

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