美人無(wú)言，滋味無(wú)窮——2019年勐海本木古茶業(yè) 古小白美人茶品鑒報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年勐海本木古茶業(yè) 古小白美人茶 白茶 200克 試用

“月光落在左手上。月光，左手，詩(shī)和茶，都是我們私藏給自己的美好?！?/span>

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——余秀華

偶然間讀到這句詩(shī)，心上有一種花開(kāi)的美好！

初次接觸到云南白茶，

是因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會(huì)，

幾年前因茶結(jié)識(shí)了一位茶友，

聊茶、聊理想，一來(lái)二去便相熟了起來(lái)，

后來(lái)買(mǎi)茶的時(shí)候，小姐姐贈(zèng)送了一些09年的云南白茶。

這種茶有一個(gè)美麗的名字——月光白，又名月光美人，

09年的茶湯柔甜，滋味韻味人著迷。

喝完后想再買(mǎi)一些的時(shí)候，卻被告知已經(jīng)沒(méi)有了！

從此之后，那種記憶中的滋味于我，猶如心底的一抹白月光。

終于在今天，我找到了記憶中的滋味！

一、品牌介紹

勐海本木古茶業(yè)有限公司，致力于“云南高原白茶領(lǐng)軍企業(yè)”，

主營(yíng)云南高原白茶、純正山頭普洱茶、個(gè)性化定制服務(wù)。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司擁有班章有機(jī)認(rèn)證茶園，為產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公司企業(yè)宗旨：以人為本。

茶是消費(fèi)的飲品，核心目標(biāo)為消費(fèi)者生產(chǎn)“接地氣的高性?xún)r(jià)比好茶”。

二、茶葉簡(jiǎn)介

品牌：古小白美人茶

品名：古小白美人茶

分類(lèi)：白茶（云南白茶）

企業(yè)：勐海本木古茶業(yè)有限公司

規(guī)格：200克/餅

凈重：200克

工藝：創(chuàng)新白茶工藝

形狀：餅茶

年份：2019年

標(biāo)準(zhǔn)：緊壓白茶

保質(zhì)期：越陳越香

拿到這款茶的時(shí)候，包裝第一眼就吸引了我。

古風(fēng)古韻的美人圖，200g的小餅，整體感覺(jué)十分精致。

選料選自云南布朗山茶區(qū)，包裝背面有詳細(xì)的說(shuō)明，以及防偽信息，在這里不在贅述。

包裝采用雙層綿紙，喝完之后可以再次包起來(lái)。

打開(kāi)綿紙，茶香撲鼻，對(duì)這款茶多了一份期待。

干茶茶餅餅形周正，條索清晰，采用內(nèi)外一口料。

茶餅松緊適中，撬茶十分輕松。

三、茶葉沖泡

大西安今天難得的好天氣，陽(yáng)光明媚。

蓋碗：180ml

投茶量：8g

干茶：以褐色為主，還有一些茶毫也是比較明顯的。

茶葉干度很好，有淡淡的清香。

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洗茶：干醒與濕醒相結(jié)合，

首先用沸水燙一遍蓋碗與茶具，投入茶葉，利用蓋碗的余溫干醒3分鐘；

然后再倒入沸水，快進(jìn)快出，出湯后打開(kāi)蓋子，茶葉能夠與空氣充分接觸，

此次泡茶延續(xù)一貫的做法，沒(méi)有使用茶漏，洗茶水看起來(lái)還是比較干凈的。

第一道茶湯：正式進(jìn)入沖泡階段，在上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，這款茶干度較好，

在沖泡的時(shí)候，白茶的茶湯時(shí)間可以稍微慢一些，大概在10-15s以?xún)?nèi)即可。

第一道茶湯滋味清甜，細(xì)細(xì)咂摸有淡淡的涼喉感。

第二道茶湯：白茶與生普不一樣，白茶的滋味是一個(gè)逐漸遞增的過(guò)程，很有意思。

第二道茶湯滋味加重，香氣開(kāi)始顯現(xiàn)出來(lái)。

第三道茶湯：甜是白茶的一大特點(diǎn)，但這款茶不僅只有甜，還有絲絲的苦味。

第三道茶湯甜與苦交織相融，有通俗的話來(lái)說(shuō)，就是茶湯身骨。

第四道茶湯：有一句話“畫(huà)虎畫(huà)皮難畫(huà)骨”，真正的美人茶，自然有身骨。

第四道茶湯滋味層次感更進(jìn)一步，茶湯甜與苦都比較突出，有淡淡的喉韻。

第五道茶湯：云南白茶的最大亮點(diǎn)，在于原料。

第五道茶湯的滋味，有若有似無(wú)的布朗山茶韻。

第六道茶湯：這款茶的特點(diǎn)之一，就是耐泡。

第六道茶湯滋味仍然處于遞增的狀態(tài)，茶葉滋味濃郁，

想必這款茶泡到十幾道是沒(méi)有問(wèn)題的。

第七道茶湯：喝到這里，已經(jīng)有些喝飽了，于是這一道決定壓一下。

第七道茶湯滋味十分濃郁，苦能化開(kāi)，甜味在舌尖跳躍，喉底有清涼感。

喝完這道茶湯，又采用正常的泡法出了3道，放在保溫杯中，喝起來(lái)也是很爽的。

四、總結(jié)

美人茶，美人無(wú)言，卻有真味。

這款茶從原料、滋味、香氣、工藝等方面都能打到9分，

唯一不足的就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化，有些許青味。

期待這款茶未來(lái)轉(zhuǎn)化后會(huì)更好！