珍惜一場(chǎng)不期而遇的相愛(ài) -----2015年天弘蠻磚古純生茶357克試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2015年天弘 蠻磚古純 生茶 357克 試用

產(chǎn)品品牌? 天弘

產(chǎn)品名稱(chēng)? 蠻磚古純

試用規(guī)格? 357克/餅

生產(chǎn)日期? 2015年5月19日

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有時(shí)候，愛(ài)情來(lái)的時(shí)候，剛剛好，不早，也不晚，就是那么的不期而遇。就像我和天弘蠻磚古純生茶的相遇，恰如一場(chǎng)突如其來(lái)的美好感情。

昆明天弘茶業(yè)有限公司，是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的中高端普洱茶私營(yíng)企業(yè)。天弘茶廠(chǎng)前身為云南思茅江云茶廠(chǎng)，成立于1997年，天弘茶業(yè)成立于2004年，公司總部位于昆明康樂(lè)茶文化城，工廠(chǎng)位于勐?？h。產(chǎn)品定位于中高端消費(fèi)群，品牌釋義天人合一、弘普之道。旗下品牌大天弘、弘普號(hào)、百年天弘。天弘茶品產(chǎn)地分布以西雙版納普洱茶核心原產(chǎn)區(qū)為主，部分產(chǎn)品分布于云南一、二線(xiàn)產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)名山。

蠻磚古茶山，東接易武、北連倚邦，是古六大茶山之一。在清代，茶園達(dá)萬(wàn)畝以上；乾隆年間，茶葉產(chǎn)量1000擔(dān)；當(dāng)時(shí)有“易武七子餅一半是蠻磚茶之說(shuō)”。 隨著戰(zhàn)亂等各種因素，它沉寂著，部分古茶園在這段沉寂的歷史中保存完好，高密度、高樹(shù)齡的蠻磚古茶因此成為茶中珍品。

外觀(guān)：米色單層棉紙包裝，餅面黑色回紋圈邊，兩側(cè)中間有工筆畫(huà)的黑色芭蕉花朵，烘托“蠻磚古純”四個(gè)朱砂色繁體大字，正中頂端朱砂色：“大天弘”商標(biāo)，商標(biāo)兩側(cè)一邊是“一品天弘”,一邊是“緣份千里”，像商標(biāo)的兩個(gè)小翅膀。其他還有一些常規(guī)的茶品信息。

背面折痕整齊，領(lǐng)帶結(jié)略小，領(lǐng)帶結(jié)位置印制著茶品詳情。比較不同尋常的有個(gè)配料日期的出現(xiàn)：2015年3月28日，這個(gè)日期是和其他信息一起印刷在棉紙上的。之后又有個(gè)生產(chǎn)日期出現(xiàn)了：2015年5月19日，這個(gè)日期是紅色油墨的，我的經(jīng)驗(yàn)是這個(gè)紅色油墨的日期是手工蓋上的。這說(shuō)明一個(gè)有趣的事實(shí)：這個(gè)配方的茶料在2015年3月28日拼配出來(lái)了很多，留待之后不同時(shí)期生產(chǎn)制作。

茶餅端正大氣，深棕黃褐餅面，條索清晰肥碩，葉芽舒展，餅面可見(jiàn)大量茸毛密集的肥芽，部分茶梗。4年陳放，邊緣松散，有一些茶碎掉落在紙包內(nèi)，但中心茶窩處很緊結(jié)。內(nèi)飛壓在餅正中，內(nèi)票是蠻磚山頭以及本茶品的簡(jiǎn)要說(shuō)明。

干茶有淡淡的陳茶香，無(wú)異味。

洗茶1遍：高溫水靜止后緩緩注入，茶香濃烈；出湯，湯色淺黃透亮，公道杯底掛蜜香。

品嘗過(guò)程：

時(shí)間：2019年10月11日中午

地點(diǎn)：銀川

天氣：晴，氣溫最低7℃，最高21℃

空氣質(zhì)量：良

用水：農(nóng)夫山泉

用器：紫砂壺210毫升，品茗杯30毫升

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撬茶，從茶窩入針下去，很硬，后退至餅中，勉強(qiáng)能撬動(dòng)，但是撬的茶比較碎，說(shuō)明了4年存放是干倉(cāng)，很干的干倉(cāng)。昆明這幾年也比以前干燥了，據(jù)說(shuō)洱海的水位屢有下降，令人憂(yōu)慮啊，但是對(duì)于存茶條件而言，卻是老好了。從撬下的碎茶里撮了些壯的，稱(chēng)一下，正好6.1克。老茶，就不醒了。

燒水，溫杯，投茶，干醒數(shù)秒，喚醒茶香。快速洗茶，濕醒片刻。

圖片描述??

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三泡：6ˊ，金黃明亮，口感甜潤(rùn)，回甘生津明顯，蜜香掛杯持久。

四泡：6ˊ，橙黃明亮，回甘生津，甜潤(rùn)。

五泡：6ˊ，蜜糖色，甜潤(rùn)可口，回甘強(qiáng)，香氣減淡。

六泡：6ˊ，橙黃色，回甘生津，甜潤(rùn)好喝。

七泡：8ˊ，金黃色，茶湯順滑而甘甜。

圖片描述??

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八、九、十、十一、十二泡：15ˊ，10泡后的茶水依然很甜，但是潤(rùn)度降低了，也喝得很飽了，不想再喝了。十幾泡后的葉底，還未完全泡開(kāi)來(lái)，有些葉片還縮在一起，看來(lái)這茶其實(shí)很耐泡，是我捉急了。

圖片描述??

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茶底：粗枝大葉，自然完整，芽葉齊全，葉片黃綠壯碩，葉、梗厚實(shí)緊致，葉、梗韌度較好，古樹(shù)是一定的。

總體評(píng)價(jià)：天弘2015年蠻磚古茶，源自古六大茶山之一的蠻磚古茶園，精選蠻磚古樹(shù)純料精制而成。茶湯橙黃明亮，茶湯質(zhì)厚柔潤(rùn)，蜜香悠遠(yuǎn)沉穩(wěn)，回甘生津，韻味很足，性?xún)r(jià)比不錯(cuò)。相愛(ài)雖是不期而遇的，相處倒是可以長(zhǎng)久地。

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