一、????????? 茶品信息
品牌:吉普號
品名:元熟503
年份:2018年
規(guī)格:357克/餅,5餅/提,10餅/件
工藝:“元工藝”——第4代熟茶發(fā)酵工藝,是吉普號歷時6年研發(fā),在傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵工藝上進(jìn)行革命性改良的突破性工藝。其核心在于“離地、溫控、用水和時間”。從品質(zhì)上,杜絕了傳統(tǒng)發(fā)酵工藝的衛(wèi)生、堆味和活性問題。經(jīng)過“元工藝”制成的熟普,其香甜度、醇厚度、生津回甘度等方面,均有明顯提升。63個配方,數(shù)百個堆子的實驗。3大產(chǎn)區(qū)原料糅合:布朗、易武、勐庫三大產(chǎn)區(qū)茶葉各有千秋,503將它們鮮明的特色很好的糅合在一起,并保持在一個很好的平衡狀態(tài)。
包裝及干茶測評:這款茶包裝還是很用心的,分內(nèi)外兩層,外層一共三張防偽貼(安全指數(shù):),打開包裝能聞到熟茶的糯香,略有堆味兒,無其他不良?xì)馕秲?,干茶條索粗壯混有金芽,用料看起來較好(金芽含量相對較多),茶餅松緊適中拆起來不費(fèi)勁,拆開可見內(nèi)外用料一致,見下圖:
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二、????????? 測評人簡介
性別:男
年齡:29
普洱茶齡:7個月
品飲過的熟茶:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤磚熟茶(2016),下關(guān)黃標(biāo)銷法沱(2018),部分三無熟茶。
飲茶偏好:對普洱生茶和熟茶并無偏見,喜歡熟茶的糯潤滑,也喜歡生茶的香氣變化和回甘生津,通常上午喝熟茶下午喝生茶。
三、????????? 試飲測評
日期:2018年10月17日(上午9:30-11:30)
坐標(biāo):大連
天氣:晴,7-15 C°
水質(zhì):飲用自來水
水溫:90-95 C°
茶具:簡易三件套,180ml茶壺(每次出湯約130ml,一次一杯),見下圖:
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1、???????? 取茶8.1g,干茶撬開后醒了兩天,聞干茶有微弱糯香,堆味兒略微可聞,見下圖:
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2、???????? 洗茶兩遍(5秒出湯),濕醒5分鐘,濕茶有糯香,堆味兒幾不可聞,洗茶水透亮比較干凈,見下圖:
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3、???????? 前段:1-3泡(10-15秒出湯),茶湯入口比較潤滑,糯香較弱,第1泡過后舌尖即有微弱生津和回甘,第3泡開始舌根兩側(cè)也有微弱生津和回甘,但喉部有燥感。茶湯不算通透,茶塵較多,第3泡杯底茶塵依然清晰可見,見下圖:
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4、???????? 中段:4-6泡(20-30秒出湯),口感與第3泡變化不大,舌尖依然有生津和回甘,同時舌根兩側(cè)和牙齒也有微弱回甘,喉部燥感未退。茶湯濃度略減,茶塵較多,第6泡過后杯底茶塵依然可見,見下圖:
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5、???????? 后段:7-9泡(45秒-1分鐘出湯),厚度不如之前,但回甘不減,舌尖和牙齒仍有絲絲回甘。茶湯濃度降低也隨之通透起來,但第9泡杯底仍可見少許茶塵,見下圖:
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6、???????? 尾水:10-12泡(3分鐘以上出湯),入口較潤滑,口感已大不如前,第12泡水味兒顯,見下圖:
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7、???????? 茶底比較粗壯,含梗量適中,見下圖:
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四、????????? 總結(jié)
2018年吉普號-元熟503,干茶條索粗壯含金芽,干茶茶香不算濃郁,可能是新茶加上醒茶時間較短,而略有堆味兒,無其他不良味道,相信陳化一段時間后能好一些。
試飲過程還算滿意,潤滑度還可以,糯香較弱,回甘和生津很不錯,也比較耐泡,茶湯通透度一般,茶塵較多不算干凈。
跟之前喝過較多的兩款熟茶稍作比較:元熟503的回甘好于1702-7572和2018黃標(biāo)銷法;茶塵含量跟7572相當(dāng),不如黃標(biāo)銷法沱干凈;糯香比7572和黃標(biāo)銷法沱差;耐泡度三者相差不大;入口潤滑度也不及黃標(biāo)銷法沱。綜合感覺元熟503比7572略強(qiáng),不如黃標(biāo)銷法沱適口,按照標(biāo)價的話不具有性價比。
作為新人,喝過的茶不多,對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方,希望我的測評能夠幫助大家,也希望和大家多多交流,謝謝。
評論 / 15
演員的自我修養(yǎng)
學(xué)習(xí)了
回復(fù)草根
謝謝你,向你學(xué)習(xí)!向你致敬!共同提高品茶水平!
回復(fù)u232511
贊
回復(fù)海藍(lán)之色
學(xué)習(xí)了
回復(fù)二姐茶語
非常點贊
回復(fù)求學(xué)者在石大
@但愿人長久,其實就是分成四個部分搭好整體的框架,然后每個部分分幾條陳述,這樣顯得調(diào)理清晰一些,讀起來不費(fèi)勁;圖片的處理用的是美圖秀秀網(wǎng)頁版里面的拼圖功能,里面有現(xiàn)成的模板可以根據(jù)自己的需求選擇,其他圖片要么是手機(jī)拍攝的原圖,要么是用美圖秀秀對原圖進(jìn)行了適當(dāng)?shù)牟眉?,所有圖片未進(jìn)行任何特效處理。
回復(fù)但愿人長久
筆者排版好,圖片處理很完美,不知道能不能傳授一下
回復(fù)找茶公子
文圖排版用心,參考中~
回復(fù)周芷若
非常點贊
回復(fù)周芷若
真的是好棒
回復(fù)周芷若
非常點贊
回復(fù)老鶴
吉普號這幾年厲害了!
回復(fù)我哩邁邁邁…
包裝狠有意思,聽說這款熟茶還是很不錯的
回復(fù)求學(xué)者在石大
@芳芳,那你適合喝熟茶,熟茶控制好出湯時間都能這種顏色
回復(fù)芳芳
我對這種琥珀色的茶湯沒有免疫力。
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