大品牌有大智慧 小金沱集結(jié)了大益的匠心用心勇敢的心
——大益2015年正品小金沱(熟茶)品鑒報告
品飲環(huán)境:九九重陽節(jié)深秋的傍晚,辦公室200毫升蓋碗桶裝純凈水沸水沖泡。
一、拆盒取沱體驗:
移走泡沫包裝可見,塑封膜完美保護一盒養(yǎng)眼茶葉,視覺感官上大氣上檔次,小金沱外造型還有半浮雕感;打開盒蓋,十五粒巧克力般茶葉靜待我的檢閱,內(nèi)盒附有干燥劑,遠遠可以聞到熟茶的特有香氣;打開金箔包裝紙,香氣更濃,沱表面可見金芽,條索也蠻細致結(jié)實??傮w包裝和小沱外觀上給人感覺大益出品絕無凡品,雖是小成本,但也不小氣!
二、品飲過程:
洗醒茶:取小金沱兩粒入蓋碗,沸水洗醒茶兩次,每次入水靜止輕搖約20秒出水,可見洗茶湯色不混,蓋香有點內(nèi)斂感覺,待品飲細細分辨。
1、首泡秒出,經(jīng)過兩次洗醒茶,小沱已經(jīng)有了吸水過程,茶內(nèi)物質(zhì)析出很快,湯色稍有點深,整體看出湯后的公道杯,湯色還是蠻鮮紅透亮的,勾人茶欲。葉底明顯感覺黑褐油潤有光澤,比較碎,但是還是以嫩料子為主,少量細桿子,感覺原料等級不低。入口沒有明顯堆味,更無雜味,滿口的甜潤爽滑,入喉很舒服。
2、二泡也是秒出,注水緩貼壁,湯色感覺已經(jīng)進入正湯環(huán)節(jié),油潤掛杯,入口也比第一泡厚度好很多,香氣也試出來了,有點內(nèi)斂,棗香和淡淡陳香夾雜。溫湯品飲更是感覺湯的飽滿度更好了!
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3、三泡20秒出湯,湯色和二泡變化不大,但是紅潤通透性更好,掛杯也是明顯。入口那個潤滑讓人很懷疑人生,這是大益的小成本產(chǎn)品嗎?此泡明顯感覺入口正,無別的味道,有那么一種喝米湯的稠度。
4、四泡20秒出湯,比較明顯的湯色變淡了許多,這比較正常,本身熟茶就不是很耐泡,更何況小沱茶。入口雖然淡了許多,但是火候還在,還有喝頭,就這款小沱來說感覺表現(xiàn)不錯。
5、五到六泡40秒出湯,這兩泡湯色還是有點意思的,可惜厚度已經(jīng)昨日黃花,水味出來了,如果不介意口感,應該還可以悶一泡。
??葉底分析:整體看葉底比較細碎,因為是小沱茶可以理解,但是出彩的是葉底顏色黑褐油潤有光澤,給人感覺活性十足,絕對的干凈無非茶類,料子整體以嫩料子為主,夾雜少量細桿子,可以說這款小成本沱茶沒有在原料上打馬虎眼。
三、總體評價:
大品牌有大智慧,小成本小金沱集結(jié)了大益的匠心用心!這款2015年的小金沱熟茶包裝大氣有面子,料子等級比較高,干凈衛(wèi)生無雜味,口感甜潤爽滑,入口棗香陳香初顯,飽滿適口。更何況它方便攜帶好沖泡,門檻低好入手,品質(zhì)上心入口舒心,實乃出門在外寒冷季節(jié)必備的茶飲首選。
如果你還在為年輕而奮斗,如果你遠離了家鄉(xiāng)出門在外,在你想家的時候,在你想她(他)的時候,一粒大益小金沱(熟茶)的溫暖茶湯,就可以給你奮斗的動力,驅(qū)走鄉(xiāng)愁,溫暖年輕的你一顆勇敢的心!——致青春,致夢想!
評論 / 29
心若向陽
攜帶方便!
回復一樹一葉一知秋
學習
回復一樹一葉一知秋
學習
回復一樹一葉一知秋
學習
回復一樹一葉一知秋
學習
回復所以燃
贊贊贊
回復所以燃
湯色紅濃,葉底油潤
回復所以燃
茶具也漂亮
回復所以燃
以后多請教
回復所以燃
多交流感謝分享
回復所以燃
學習了
回復所以燃
圖片也漂亮
回復所以燃
茶評寫得真好
回復所以燃
很有面子
回復所以燃
多收藏些備用
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