香高有甜 滇紅的正確打開方式——千山葉滇紅品測

試用活動

2018年 千山葉 滇紅茶 80克 試用評測活動

香高有甜? 滇紅的正確打開方式

——千山葉滇紅品測

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?茶品：千山葉滇紅茶

年份：2018年

投茶量：5g

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外包裝鐵皮罐，紅黃經(jīng)典配色，也是滇紅茶茶湯色，

簡體山川圖畫與品號相呼應(yīng)，背部各類信息齊備。

內(nèi)部茶品以密封袋封裝，確保滇紅香氣不散，罐內(nèi)附送封口夾，便于取用封口。

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1、干茶總評：

條索緊致，完整度好，一級滇紅芽頭多，金豪豐富，無異雜色。

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2、泡茶初感：

沸水正常溫杯，開蓋降溫至90℃洗茶，開蓋濕醒，并讓水溫降至90℃下85℃上。

定點(diǎn)緩注水，秒出，并根據(jù)茶湯色和口感在7泡后酌情加秒，

除第一泡獨(dú)立成湯，后每兩泡混湯，總至九泡。

茶湯色金黃透亮至橙黃略偏紅色，略有混濁感，注水飄香，香氣經(jīng)典蜜香，茶底果香蜜香濃郁；

公杯底蜜香持久；

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3、茶湯總評：

茶湯入口香有一定甜感，水路細(xì)，無刺激感，湯略有薄感，杯底香明顯持久；香隨湯入水；無酸澀、煙、雜感；

總體茶湯來說，入口香甜，還算柔順，水路細(xì)，茶湯香感尚可，茶底蜜香濃郁。

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4、續(xù)泡評述：

一泡湯獨(dú)立，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至九泡，到7泡后茶湯水感明顯，香氣在平穩(wěn)度可以，甜感有一定增加，相較于茶底的蜜香甜膩度，茶湯內(nèi)的香甜度有點(diǎn)差強(qiáng)人意。

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5、葉底評述：

葉底可見料子嫩，芽頭豐富，從顏色看，發(fā)酵適合，但從香氣上判斷，應(yīng)該有用高火培香。

6、最后綜述：

這款來自千山葉的2018滇紅茶，香高有甜，茶湯較柔順、水路細(xì)、耐泡度尚可，湯略薄，香入水，茶底香甜膩，杯底香持久，茶湯還稍顯混濁，適合冬日，喜甜口人群，也可用于作為沖調(diào)奶茶的茶基，拋開價(jià)格，適合女茶客，秋冬早上暖胃養(yǎng)生之選。

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