2019年拉佤布傣一九七九開湯品鑒報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克 試用

拉佤布傣-一九七九開湯

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一款帶天然濃郁香氣的茶，其香在骨子里，丟不了，預(yù)測這款生茶我最喜歡的轉(zhuǎn)化期應(yīng)該是三到五年，屆時(shí)苦澀褪去，微甜里夾著濃郁的香，想想都覺得那么美。

1979生茶，取茶8.3克于蓋碗中干醒一晚上。

干茶條所緊結(jié)，毫顯，聞之偏花香，半成熟的果香。

早飯過后開泡：部分圖片發(fā)在后面，圖上有標(biāo)記泡數(shù)。

坐標(biāo)：浙江，天氣晴8克茶，120cc蓋碗，玻璃公道杯，白茶斗笠茶杯，本地天然礦泉水。

沸水溫茶具，之后95度水，快速洗茶兩遍，不記入泡數(shù)。第一次喝，先試試洗茶水，如下：

洗茶水淡黃，聞之有花香，偏果香，些許輕味；稍涼飲之，輕微苦感、澀感，飲后迅速化開，滿嘴香氣。洗茶水只是試飲，倒掉后正式開泡。

95度水第一泡八秒出：從上往下看，茶湯金黃清澈，見少量茶碎，個(gè)人從來不用茶漏，經(jīng)驗(yàn)來看，第一泡這點(diǎn)茶碎算少的了。茶湯入口，較之洗茶水更苦一點(diǎn)，澀很輕微，苦在飲下茶湯后隨即化開，香氣飽滿，整個(gè)口腔都能感受到那份香氣，個(gè)人很喜歡這種感覺，生津來得一般，雙頰和舌部感受明顯。

第二三泡八秒出，兩水合一，顏色加深少許，倒于茶杯中，雖滿未溢，側(cè)看果膠滿滿，帶給人視覺上的甜感。稍涼后飲用：苦還有，都是輕微的，澀很微弱，飲后回甘帶著花果香來得很快，喉韻平和，持續(xù)好一會(huì)，喉嚨處有輕微涼爽感，這兩泡有泡開了茶本質(zhì)的感覺，從茶湯入口到喝完這兩泡，整個(gè)過程嘴里都是滿滿的香氣，回甘生津雖然都不是迅猛，但都帶著花果香，讓人有神清氣爽的感覺，也如今日這陽光，一洗前幾日的陰雨綿綿。

第四五泡八秒出，兩水合一，聞公道，香氣絲毫未減，入口苦有所下降，依然順滑，嘴里香氣留存度高，雙頰偏后一點(diǎn)的位置回甘強(qiáng)烈，絲絲甜感帶著花果香。

第六七泡十秒出，兩水合一，茶湯顏色，味道都有點(diǎn)類似南方半成熟的橙子肉，春天的花香仿佛還未完全褪去，夏天的青果香亦有留存，以及初秋將熟未熟提現(xiàn)出來的微微甜感。這兩泡苦已經(jīng)很微弱，難以捕捉，后面開始水溫升至一百度。

沸水第八泡十秒出，沸水沖泡出得茶湯依然果膠滿滿，倒入茶杯的時(shí)候有濃稠感，不知怎么形容，看上去就是營養(yǎng)豐富的感覺?？诟兄弊非懊娴亩荩团荻冗€是很好的。

第九泡十秒出，聞茶湯香氣有所下降，入口香氣未變，依然是熟悉的花果香，苦澀已褪去多半，能感覺到茶湯的絲絲甜感仿佛剛擺脫苦澀，如雨后春筍慢慢露出了頭。

第十泡12秒出，入口清甜，飲下干爽，香氣下降，整體口感變得更平和，大口飲，甘甜，清爽，舒適。

第十一，十二泡15秒出，兩水合一，尾水甜度高，茶湯轉(zhuǎn)薄，感覺還能沖幾泡，保留濕茶底，出門逛逛，待中午回家再?zèng)_尾水大口飲之，獨(dú)享甘甜。

不知不覺邊喝邊寫碼了一千多字，不確定是太久沒有好好喝過一泡茶了，還是太久沒有喝到一泡好茶了，不必問為什么…未曾在深夜里痛哭過的人，不足以談人生