一杯青茗滿堂香：云南南澗茶廠古德鳳凰茶業(yè)之鳳凰印象綠印

試用活動(dòng)

2019年古德鳳凰 鳳凰印象綠印 生茶 216克 試用

今日值班，正好品嘗昨天收到的古德鳳凰生茶，開開心值班，一個(gè)人茗香滿室，快客杯，玻璃杯，一切從簡(jiǎn)。

品牌：古登鳳凰，鳳凰印象，綠印

分類：普洱茶

規(guī)格：216克（6*12*3）

工藝：生茶

形狀：小方磚

年份：2019

一、賞外觀

長(zhǎng)條形綠色外包裝，金紅鳳凰靚麗多姿，美感不錯(cuò)，察驗(yàn)防偽碼，是真貨。打開包裝，內(nèi)分3小盒，有獨(dú)立防偽驗(yàn)證。

打開一小盒入眼3*4的12宮格，反過來(lái)看壓印，古德二字清晰，能看出鳳凰形狀，喜歡。觀茶餅，能看出條索分明，有黃金色葉，乍看葉枝不算肥大，有點(diǎn)像龍井一牙兩葉，細(xì)觀還不錯(cuò)。

聞其香氣：

香氣內(nèi)斂，細(xì)聞之下感覺好聞，初覺甚是喜歡。

二、品其味

后面壓印，古德鳳凰圖

午前取一小塊醒茶，3小時(shí)后，溫水洗杯，潤(rùn)茶一遍遍，茶香慢慢釋放而出，感覺是布朗味，趕緊去補(bǔ)習(xí)一下產(chǎn)區(qū)，“無(wú)量山高海拔古樹喬木茶”，學(xué)習(xí)了一下，漲知識(shí)，不在此多述，品茶。

一泡，96度水，8秒出湯，茶湯色不足，承認(rèn)手法失敗，茶餅沒有完全化開，6克的茶300毫升的茶杯沖泡時(shí)間不足，算是多潤(rùn)一遍茶，茶香氣漂出，陣陣清香升起，類似梅子香。

二泡，100度水，15秒出湯，茶少增加了沖泡時(shí)間，湯色金光潤(rùn)澤，呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)色澤，茶湯香氣不顯，茶底香氣十足。品之，煙味不明顯，苦味沒有，澀味沒有，青梅味陣陣，饒舌細(xì)品，清香，淡雅，回甘從嗓子里回甜，生津感不錯(cuò)，茶是新茶，青味未除。

三泡，90度水15秒出湯，茶湯顏色略淡。品嘗口感依舊，沒有太大變化，清香味更濃郁了一些，口齒留香，醇香感提升。

四泡，100度水，18秒出湯，湯色濃郁了一些，香氣散發(fā)程度沒變，掛杯香氣還不錯(cuò)，青梅味依舊，回甘略好一點(diǎn)但仍不突出，生津不錯(cuò)。

五泡，90度水，30秒出湯，總覺得湯色金光度不夠，多泡了一會(huì)，茶葉口感非常穩(wěn)定，變化不大。

六泡，悶泡一分鐘，觀茶湯金黃色，依舊清澈透光，口感正好。茶底依舊飄香，預(yù)計(jì)還能繼續(xù)沖泡。

可以結(jié)論，茶味略偏清新淡爽，青梅味主導(dǎo)，沒有苦感和澀感，回甘生津不錯(cuò)，非常適合外出攜帶，易于任何場(chǎng)合沖泡。另外這是今年的新茶，口感青澀味，需要時(shí)間沉淀。

后續(xù)，7泡，8泡，9泡悶泡2分鐘，不再續(xù)杯?？傮w較為清淡，喜濃茶者慎入。

三、觀葉底

觀葉底，新葉較多，梗少，茶不錯(cuò)。

總結(jié)：

觀其形——條索分明，壓制適中

賞其湯——金黃明亮，清澈透底

嗅其氣——香氣內(nèi)斂，青香陣陣

品其味——回甘生津，小酌清新

梳其底——葉底漂亮，大葉肥厚