經(jīng)典的勐海味 大益正品小金沱熟茶

試用活動

2015年大益 正品小金沱 熟茶 45克 試用評測活動

經(jīng)典的勐海味

品名：大益正品小金沱

日期：15年5月

規(guī)格：3克*15個

小金沱外包裝黃色小鐵盒很精致，看上去挺有檔次，外面有一層防潮膠紙，盒子開合處有個紫外線防偽，里面還有一小包防潮劑，可以看出大廠的專業(yè)和嚴謹。

干聞小沱沒聞到異雜味，茶味也不明顯。取兩顆共6克110蓋碗，過濾水沖泡。

90度水潤一會兒，見到有溶出倒掉，小沱泡開后可見茶底細小稍碎，90度注水90ml左右秒出，茶湯上漂著一層薄薄的茶氳，能明顯聞焦糖香，甜甜的，無雜味異味，妥妥的是我喜歡的熟香味，茶湯醇厚入口順滑，甜度可以。

第二，三，四泡同樣是90度水秒出，醇厚度更好，每泡間歇稍作停留都能感到舌底絲絲不斷的生津，而且很意外，喉嚨還能感覺到回甜。

第五六七泡加水溫泡時間看湯色稍作延遲（看溶出，不太留意大概時間）滑度依然不差，甜度每泡稍有下降，但生津還不錯

最后泡沸水悶了幾分鐘不出水味

看茶底發(fā)酵度適中？油亮，細梗稍硬，葉比較有彈性。

品鑒總述：對于大益的熟茶從來不排斥，只是這款茶的確有點超出我的預料，香氣是我喜歡的焦糖香，入口順滑甜潤，基本從頭到尾沒感覺到苦和澀，非要說個缺點就是茶稍碎溶出快，我這次把握得不太好，不建議用壺沖泡。如果是飄逸杯，妥妥的能泡到10泡滋味均勻而不出水味