漢文愛茶
無苦法1:60-5min長泡2016古德鳳凰?心肝貝 無量山野放古樹——茶湯飽滿，回甘久，涼潤入喉深
漢文愛茶
2016古德鳳凰?心肝貝（無量山保護區(qū)周邊野放型喬木古樹生茶），新茶網(wǎng)派的試用茶，￥0.8/g。
經(jīng)試飲，這款茶是1:60長泡5min級的無苦茶；以下是我泡飲這款茶的記錄，供茶友參考。
自來水，經(jīng)竹炭凈化，燒開到水花翻滾；250ml純銀小茶壺，先溫壺搖香，然后開始泡茶。
一、? 無苦法1:60-5min茶水分離|長泡2016古德鳳凰?心肝貝 無量山野放古樹
2019.11.22 15:30-16:25? 晴 18℃ 53% 湖北黃岡家宅。
事先將生餅，拆成小塊，置桐木箱中，醒茶、凝香若干小時；開箱時，花蜜香純正、無異味。
第1壺，茶水比1:60，泡5min出湯；茶湯金黃清亮，入口飽滿、鮮香甜潤、無苦澀、帶點淡淡的煙味（稍顯即化），但細膩度稍感不足；回甘明顯，涼潤入喉較深，上身微熱。
第3壺，湯色稍淡，茶垢很少；新生茶的生硬感尚未轉化盡。
葉底鮮嫩柔韌，無異味。
二、? 無苦法1:60-5min茶水不分離|長泡2016古德鳳凰?心肝貝 無量山野放古樹
2019.11.21 20:00-21:45 晴 湖北黃岡家宅。
第1壺，茶水比1:60，泡5min后，開始邊喝變泡；喝后半壺時，入口甜中帶苦，苦感約10s開始化、約40s化盡，無一絲苦感余留，非常有層次感。
三、? 品飲后的總體感覺
1)這茶陳期只有3年，但苦澀度非常低， 達到了1:60長泡5min無苦級；
2)茶湯飽滿，但細膩度稍感不足；回甘久，涼潤入喉較深；
3)第1壺長泡超過5min，茶湯苦感化得很快、約40s可化盡，而且無一絲苦感余留——說明這茶的生態(tài)環(huán)境比較好；
但新生茶的生硬感尚未轉化盡，待轉化盡之后，這茶的品質(zhì)就會更上一層樓。
————————————————————————
無苦泡茶訣，入口無苦烈。茶水若分離，五分鐘出湯。茶水不分離，五分鐘開喝。頭泡若苦烈，則添溫開水。定出茶水比，泡出好滋味。
評論 / 32
演員的自我修養(yǎng)
學習了
回復幽谷客
同款茶，學習了！
回復靜遠
拜讀了，有機會多交流
回復漢文愛茶
@u406659 對頭，找機會就多交流
回復superman亦愛茶
精美茶評，拜讀了。
回復漢文愛茶
@superman亦愛茶 多謝夸贊
回復老鶴
漢文兄學習了
回復漢文愛茶
@老鶴 鶴兄特謙虛
回復泥泥
一看就知道是文文，獨樹一幟
回復漢文愛茶
@泥泥 承蒙夸贊
回復常思
學習一下
回復漢文愛茶
@常思 互學互幫
回復歌頌者
學習了
回復漢文愛茶
@歌頌者 互學互助
回復知足常樂
獨樹一幟的水茶比，學習了，用60比一方法沖泡實踐證明過，不錯！
回復漢文愛茶
@知足常樂 yes，遇到一款茶，試對了茶水比，喝起來就更有滋味
回復青山巍峨
好特色真別致
回復漢文愛茶
@青山巍峨 多謝夸贊
回復青山巍峨
@漢文愛茶 (^_^)
回復一顆平常心
與眾不同，自得其樂。喝茶就應該放松，高興第一。
回復感謝茶友分享！
漢文愛茶
@一顆平常心 yes，喝茶就應該放松，高興第一，自得其樂。
回復阿華（路人乙）
茶評與眾好像有點不同，跟其他茶油的報告路數(shù)不一樣，有點意思！
回復漢文愛茶
@阿華（路人乙） 其他茶油，一般采用 多投茶（茶水比1:15-20）、快出湯（10-15sec）的法子，沖泡普洱生茶；
回復而我采用 少投茶（茶水比1:50-60、1:100-120、1:150-180、1:200-240）、慢出湯（5min出湯/泡5min后邊泡邊喝）的法子，沖泡普洱生茶。
阿華（路人乙）
@漢文愛茶 一看你的茶評就覺得有意思，獨樹一幟，與眾不同。挺好，喝茶就是這樣，怎么舒服怎么來。按你的茶水沏泡比例我得試試，感覺感覺有哪些不同。
回復漢文愛茶
@阿華（路人乙） 茶水不分離時：
回復第1壺泡到5min后，開始邊品邊泡，喝前半壺時無苦澀，而喝到后半壺時苦/澀就慢慢第上來了
.——那層次感，真的不一般！
比新人更新的新人
我是新人，抱歉沒太看懂。。。
回復漢文愛茶
@比新人更新的新人 我采用的是—— 少投茶（茶水比1:50-60、1:100-120、1:150-180、1:200-240）、慢出湯（5min出湯/泡5min后邊泡邊喝）的法子，沖泡普洱生茶。
回復比新人更新的新人
@漢文愛茶 1:50是不是3克茶放150ml水的意思呢？這個比例不就是正常比例嗎？5分鐘出湯不會太苦嗎？尤其一些不是很好的生茶。
回復漢文愛茶
@比新人更新的新人 無苦法茶水分離時，固定5min出湯；
回復對苦澀度不同的茶，通過試飲，定出茶水比——1:50-60、1:100-120、1:150-180、或1:200-240。
漢文愛茶
@漢文愛茶 這4種苦澀度不同的生茶，我都試飲過。
回復比新人更新的新人
@漢文愛茶 明白了，多謝指導！
回復漢文愛茶
@比新人更新的新人 相互學習，一起提高。
回復