喜飲心肝貝:2016年古德鳳凰 心肝貝 生茶 200克 試用報(bào)告

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2016年古德鳳凰 心肝貝 生茶 200克 試用

? ? ? “高莫高于無(wú)量山，古柘南郡一雄關(guān)”這是清代詩(shī)人戴家政對(duì)無(wú)量山的贊譽(yù)。認(rèn)識(shí)無(wú)量山還是源自于金庸先生的《天龍八部》，無(wú)量劍湖，無(wú)量宮，無(wú)量玉璧，無(wú)量派。無(wú)量山山清水秀，風(fēng)光旖旎，令人向往。加之各種贊譽(yù)，更賦予她非比尋常的神秘氣息。無(wú)量山古稱蒙樂(lè)山，南詔時(shí)稱南岳。今位于云南省景東縣西部，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名。相傳，無(wú)量山墾植茶樹(shù)，始于三國(guó)時(shí)期，茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授，直到唐代南詔時(shí)期，無(wú)量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹(shù)。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?，他們遷來(lái)無(wú)量山定居已經(jīng)有57代了。無(wú)量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹(shù)資源。20世紀(jì)50年代初期，在無(wú)量山隨處可見(jiàn)許多直徑在30厘米以上、樹(shù)高3-5米的大茶樹(shù)，千百年來(lái)，彝族對(duì)無(wú)量山的茶樹(shù)加以保護(hù)、利用，并不斷新植、改造，使無(wú)量山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。

? ? ? 云南南澗茶廠始創(chuàng)于1985年，2004年改制并啟用“古德”，“古德鳳凰”商標(biāo)生產(chǎn)鳳凰沱茶，七子餅茶，滇綠茶。公司采用農(nóng)戶+基地+企業(yè)+市場(chǎng)的模式，現(xiàn)已簽訂認(rèn)證綠色茶園基地3800畝，開(kāi)發(fā)上市30多個(gè)產(chǎn)品。2018年8月古德鳳凰入選云南省政府普洱茶企業(yè)年鑒推廣企業(yè)。公司秉承：專業(yè)制茶，專注高品質(zhì)口糧茶的理念，不斷為廣大茶友奉獻(xiàn)更多茶精品。

先欣賞一下干茶，外包裝干凈整潔，正面字跡清晰，簡(jiǎn)單大方，背面?zhèn)鹘y(tǒng)的折疊手法，，茶品信息防偽等一應(yīng)俱全。使用單層的棉紙包裝，打開(kāi)可見(jiàn)餅面明亮，餅形周正，干茶呈墨綠色，條索清晰有梗，芽頭，銀毫顯露，內(nèi)飛淺藏于茶餅之中。背面茶窩稍偏于一側(cè)，明顯的手工壓制。嗅之，有淡淡的茶香。

? ? ? ? 從背面茶窩處撬茶，斷裂聲響干脆，松緊適度。用茶針小心翼翼的撬下，稱了下7克多。從拆面可見(jiàn)，內(nèi)外用料一致。用白瓷蓋碗常規(guī)沖泡，溫杯滌器后，取茶入碗，洗茶一遍，醒茶5分鐘，沸水定點(diǎn)緩緩注入，15秒出湯，湯色黃亮，湯中茶豪豐富，茶湯及掛杯香氣都不錯(cuò)，淡淡的花果香，入口微苦，無(wú)澀。第二泡依舊15秒出湯，苦味較第一泡有所增加，舌尖能感觸到一丁點(diǎn)的澀，化開(kāi)較快，香氣平穩(wěn)，既不高揚(yáng)，又不失厚重。未感到生津回甘。3——6泡茶湯逐漸通透明亮，剛?cè)肟谀芨杏|到一丁點(diǎn)微苦，瞬間即逝，舌底，口腔有絲絲甜意，回甘生津出現(xiàn)。茶湯又多了些蜜香，茶氣顯現(xiàn)。前心，后背，手心略有汗意，在這初冬的季節(jié)，室外氣溫已降至7—-8度，幾杯熱茶之后，感覺(jué)身上暖暖的，甚是愜意。7——9泡湯色金黃清澈明亮，湯水飽滿醇厚和以上幾泡并無(wú)多大分別，口感更為純粹，絲絲茶香若隱若現(xiàn)，10——12泡湯色不減，入口細(xì)膩柔和，清冽如山泉水。和前2泡比我更是喜歡這尾水的甘甜清冽。

1泡

圖片描述? ?2泡

圖片描述? ?3泡

圖片描述 4泡

圖片描述? ?4泡

圖片描述? 5泡

圖片描述? ?6泡

圖片描述? 7泡

圖片描述? ?8泡湯色

圖片描述? 9泡湯色

圖片描述? 9泡

圖片描述? ?10泡湯色

圖片描述? 11泡湯色

圖片描述? 12泡湯色

圖片描述? 葉底細(xì)節(jié)

圖片描述? ? ? 葉底細(xì)節(jié)

葉底飽滿，黃綠，干凈整潔，條索較長(zhǎng)，有芽有梗，一致性一般，有拼配

總結(jié)：這是一款無(wú)量山的茶品，包裝簡(jiǎn)單大方，干茶及葉底，葉脈清晰，條索肥壯，茶湯金黃清澈明亮，香氣平穩(wěn)，口感純粹，結(jié)合其158元的售價(jià)，是一款性價(jià)比很高的口糧茶。