試用活動(dòng)
這次收到新茶網(wǎng)寄來的是2018年大益新會(huì)小青柑“金柑普”，非常感謝茶企和新茶網(wǎng)。
作為專業(yè)茶產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)供應(yīng)商，大益集團(tuán)以2008年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”成就了眾多的經(jīng)典產(chǎn)品，在普洱茶界有著舉足輕重的地位。“大益”牌普洱茶因其專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、愛心的品牌基因而深受消費(fèi)者青睞，“大益”牌也經(jīng)國家商務(wù)部正式認(rèn)定為“中華老字號”。
茶品寄出的當(dāng)天，收到新茶網(wǎng)小哥的溫馨提示，這一點(diǎn)很貼心，真的應(yīng)該給N個(gè)贊。收到包裹的時(shí)候，整個(gè)包裹完好無損，茶品包裝完好，很專業(yè)。
一、包裝情況：
外包裝采用淡藍(lán)色的硬紙盒包裝，玫瑰金剪紙圖案裝飾，清新淡雅。打開處有防偽標(biāo)識(shí)，掃碼可辨別真?zhèn)危?/span>說明詳盡。打開盒子后是一個(gè)大的錫紙密封袋，內(nèi)裝十一顆小青柑，每顆用棉紙包裹，圓標(biāo)密封，易于保存，十分貼心。
二、產(chǎn)品情況：
品名：2018年大益“金柑普”新會(huì)柑普洱茶（熟茶）
品牌：大益
分類：普洱茶-熟茶
廠家：東莞市大益茶業(yè)科技有限公司
規(guī)格：120克/盒，30盒/件
凈重：120克
工藝：熟茶
形狀：小沱茶
生產(chǎn)日期：2018年8月13日
原料：云南大葉種曬青毛茶、新會(huì)柑
保質(zhì)期：越陳越香
三、試飲環(huán)境：
天氣:2019年11月24日下午。晴，北風(fēng)1-2級，21℃，相對濕度50%。
茶具：青瓷蓋碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、簡易茶桌等。
用水：家用過濾水。
四、試飲情況：
拆茶：
取出一顆小青柑，隔著棉紙，便可感到柑香撲鼻而來，清爽怡人。輕輕撕開棉紙，青柑圓潤，色澤青褐，柑皮有少量白霜，這層薄薄的白霜證明了它是地道的新會(huì)柑。
揭開柑帽，內(nèi)里填滿棕褐色的熟茶，干茶條索緊細(xì)，夾雜有少量金芽，用料等級還是比較高的。熟茶散發(fā)出濃郁的醇香，與柑果香整合在一起，沁人心脾。
洗茶、潤茶：
以90度水淋注柑心，快速出湯洗茶2遍，然后潤茶5分鐘。
趁著這個(gè)空時(shí)，用茶針把柑皮上扎破幾處，以便于里面的茶葉在浸泡時(shí)能較快的把內(nèi)質(zhì)釋出。相對于在干果上鉆小孔，經(jīng)過潤茶后再扎破還是比較輕松的。
下面就開始好好品飲吧。
第一泡，95度水柑心沖泡，10秒出湯，茶湯橙紅明亮，有熟茶的甜香，柑香濃郁清爽，入口微甜，茶湯醇滑，甜潤，吞咽后有微苦，但很快就化開，回甘明顯，口腔的柑味清爽持久。
第二泡，95度水，1/3由柑心注入，10秒出湯，湯色呈深紅色，青柑清香味明顯，果香和熟茶的醇香融合，微苦微澀，略帶果酸，整體醇滑厚、順口，飲后口中有清涼感。
第三泡，同樣用95度水，1/3由柑心注入，10秒出湯，茶湯紅亮清澈如紅酒，滋味厚度明顯增加，湯入口醇滑，果酸味顯，苦澀感降低，口腔中生津明顯；青柑的清爽味更加濃郁。
第四-八泡，95度水，半柑心注入，10秒出湯，整體上與第三泡相差無幾，湯色紅亮清澈，入口甜潤，茶味飽滿，青柑的清爽香味十足。
第九-十一泡，開水柑心注入，15-20秒鐘出湯，湯色未見衰減，依然紅亮，入口甘甜，青柑的清香甘甜味不減，無明顯苦澀感，但茶氣與湯厚度略減。
第十二-十四泡，開水柑心注入，分別20秒、25秒、30秒出湯，湯色逐泡變淺，入口甘甜，茶湯順滑，略帶稠感；湯感厚度已呈下降趨勢，柑皮果香減弱，糯香顯。
第十五泡，開水柑心注入，悶泡一分鐘出湯，湯色紅亮，稍淺。滋味甘甜，湯感厚度下降，柑皮果香減弱，糯香為主。品飲到此結(jié)束。
葉底：
柑皮青中帶黃，較厚實(shí)。條索整體比較勻整，茶葉黑、褐色，芽頭豐富，葉片柔軟，顯得比較飽滿。
總體評價(jià)：
這是一款品質(zhì)很好的小青柑。茶湯紅亮清澈，漂亮討喜。茶香以柑皮果香為主，柑果香氣純正自然，熟普香氣十足，尾段糯香明顯。口感上既有普洱熟茶的醇厚順滑，又有青柑的甜潤清爽，柑果與熟普的融合度非常好，飲后口腔留甜留香，生津持久，喉嚨有清涼感。這款小青柑真正讓人感受到青柑與普洱熟茶的完美融合。
評論 / 35
u909987
小青柑一直都是我的最愛。把小青柑剖析的如此細(xì)膩真心佩服。受教受教
回復(fù)老牛拉奔馳
@u909987 謝謝閱讀，小青柑本人喝得不多，還要向您學(xué)習(xí)。
回復(fù)靜心
好久不見了，一如既往的經(jīng)典，學(xué)習(xí)！
回復(fù)老牛拉奔馳
@靜心 感謝閱讀，有不當(dāng)之處還望指正。
回復(fù)V多彩云南
平時(shí)一個(gè)人，弄半拉就好了
回復(fù)老牛拉奔馳
@V多彩云南 有兩三好友泡上一粒也是剛剛好。
回復(fù)阿華（路人乙）
此款青柑真是耐泡啊，人少的情況下我很少泡，感覺好茶有點(diǎn)浪費(fèi)
回復(fù)老牛拉奔馳
@阿華（路人乙） 此言極是。
回復(fù)阿華（路人乙）
@老牛拉奔馳 互相關(guān)注，共同進(jìn)步，握手
回復(fù)阿華（路人乙）
不錯(cuò)不錯(cuò)，第一次看茶油的報(bào)告，過來學(xué)習(xí)
回復(fù)老牛拉奔馳
@阿華（路人乙） 還沒到這個(gè)級別啊，哈哈。
回復(fù)茶碎末
大益這么耐泡呀，羨慕羨慕。
回復(fù)老牛拉奔馳
@茶碎末 一顆可泡一天慢慢品。
回復(fù)知足常樂
走心的品鑒，娓娓道來，述說人與茶的緣分。分享學(xué)習(xí)了！
回復(fù)老牛拉奔馳
@知足常樂 謝謝您的點(diǎn)評和鼓勵(lì)，向您學(xué)習(xí)。
回復(fù)蘆薈
飲后口腔留甜留香，生津持久，喉嚨有清涼感
回復(fù)好茶
老牛拉奔馳
@蘆薈 這種感覺很美妙。
回復(fù)茶語不言
口感上既有普洱熟茶的醇厚順滑，學(xué)習(xí)
回復(fù)老牛拉奔馳
@茶語不言 這種感覺真是太好了。
回復(fù)一顆平常心
完美融合，相當(dāng)好喝。
回復(fù)老牛拉奔馳
@一顆平常心 真的好喝，不愧是大益。
回復(fù)東瓜
大益小青柑柑香茶醇，謝謝茶友分享！
回復(fù)老牛拉奔馳
@東瓜 謝謝茶友，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
回復(fù)superman亦愛茶
好柑普，好茶評，學(xué)習(xí)了。
回復(fù)老牛拉奔馳
@superman亦愛茶 感謝閱讀點(diǎn)評，向您學(xué)習(xí)。
回復(fù)叮當(dāng)
好好好
回復(fù)老牛拉奔馳
@叮當(dāng) 感謝閱讀和鼓勵(lì)。
回復(fù)老牛拉奔馳
@叮當(dāng) 要向您學(xué)習(xí)。
回復(fù)令狐糟糕太糟糕
來學(xué)習(xí)茶友的茶評。加油！
回復(fù)老牛拉奔馳
@令狐糟糕太糟糕 感謝您的閱讀和鼓勵(lì)，還要向您學(xué)習(xí)。
回復(fù)老牛拉奔馳
@令狐糟糕太糟糕 要向您學(xué)習(xí)的地方太多了。
回復(fù)青山巍峨
完美融合。喝大益有大益。
回復(fù)老牛拉奔馳
@青山巍峨 青山老師又是沙發(fā)，開心。
回復(fù)老牛拉奔馳
@青山巍峨 謝謝老師的點(diǎn)評與鼓勵(lì)，我要加油！
回復(fù)青山巍峨
@老牛拉奔馳 ^_^加油
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