臨滄四小龍昔歸：2019年興海茶業(yè)珍昔生茶357克試用報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年興海茶業(yè) 珍昔 生茶 357克 試用

一、品牌介紹

2018年1月28日，佳兆業(yè)集團(tuán)與興海茶業(yè)有限責(zé)任公司舉行合作簽約儀式，佳兆業(yè)·興海茶業(yè)品牌元年開(kāi)啟。

興海茶業(yè)有限責(zé)任公司位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)——云南省西雙版納州勐海縣，是一家從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營(yíng)銷的專業(yè)化公司。

興海茶業(yè)，前身為興海茶廠，創(chuàng)立于2002年，距今有17年的普洱茶制茶歷史，年生產(chǎn)量達(dá)3000噸，是普洱茶十大知名品牌之一。

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二、產(chǎn)品介紹

品牌：興海茶業(yè)

分類：普洱茶 - 生茶

廠家：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司

規(guī)格：357克/餅 , 7餅/提 , 28餅/件

凈重：357克

工藝：生茶

形狀：餅茶

年份：2019

原料：云南大葉種曬青毛茶

標(biāo)準(zhǔn)：--

保質(zhì)期：越陳越香

三、評(píng)測(cè)信息：

時(shí)間：2019年11月26日

地點(diǎn)：遼寧省大連市，家中

氣溫：室外0°，大連終于到了0度室外飄起了雨夾雪，室內(nèi)23°，濕度44%。

茶具：紫砂壺、玻璃公道杯、玻璃杯、白瓷杯

茶樣：9g

水溫：95-100℃

用水：恒大冰泉（礦泉水）

個(gè)人信息：永遠(yuǎn)十八歲零三個(gè)月的小仙女，茶齡3年，平時(shí)主要品飲普洱生茶、黑茶

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四、產(chǎn)品展示

正面品名標(biāo)注清晰，珍昔的名字也非常有寓意，既表達(dá)了產(chǎn)地昔歸也說(shuō)出了所有茶油們的心聲，昔歸的大樹(shù)茶還真的是比較珍稀的，拿到此茶也是格外珍惜

背面寫明生產(chǎn)信息等，生產(chǎn)日期是新鮮的不能再新鮮的了，從出廠到我手中也就剛過(guò)了1個(gè)月，并且有企業(yè)的二維碼和驗(yàn)證信息等

拆開(kāi)外包裝能看到里面還有一層棉質(zhì)包裹，說(shuō)明產(chǎn)品還是比較用心的，也符合珍昔這款的茶品名的寓意

拆開(kāi)仔細(xì)觀看干茶，干茶清香之氣撲鼻，有一種分不出是不是果香之類的香甜之氣，昔歸的茶多似柳葉，細(xì)長(zhǎng)且偏瘦小，人稱“藤條茶”或“柳葉茶”，觀此干茶確實(shí)有一些感覺(jué)。

茶餅正面能看到內(nèi)票和內(nèi)飛，雖然是新茶，但仍是烏黑油亮，干茶很“苗條”

新茶壓制沒(méi)有那么緊實(shí)，很好起，閑言少敘，起干茶9克進(jìn)入品飲階段

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五、沖泡品飲

溫器醒茶，洗茶一遍，開(kāi)始品飲，味淡，略澀

第2泡，5秒出湯，澀感化開(kāi)很快，香氣漸出湯色，淡黃明亮，湯感順滑，入口后后和說(shuō)不出是花香、果香還是蜜香，但又有區(qū)別于易武茶區(qū)的香，不濃郁卻又有一種余音裊裊的感覺(jué)。

第3-5泡，5秒出湯，感覺(jué)還是有一些新茶的青氣，夾雜著淡淡的清香，茶氣強(qiáng)烈，香氣幽幽，茶湯入口，口腔各個(gè)部位均感受到不同氣息，香氣伴隨著漸顯的冰糖甜，舌根回甘迅猛。

第6-9泡，10秒出湯，喉韻沉香鮮爽，蘭香混合著蜜香在喉中氤氳不散。茶氣如藤條般，綿里藏針，霸而不狂，直下胸腔。說(shuō)到昔歸的特性真的是在此茶的前段和中段表現(xiàn)的淋漓盡致，她既不缺少如冰島般的甜爽，也不缺乏易武般的柔順，更不缺短班章的霸氣。真是如前人總結(jié)，如果冰島的甜是甜中之王，那昔歸當(dāng)是甜中之后。

尾水第10泡，20秒略悶出湯，茶湯仍是橙黃明亮，誠(chéng)然我投茶較多，但是新茶缺乏時(shí)間的歷練還是喝起來(lái)沒(méi)那么過(guò)癮。香氣和甜味逐漸消散，一壺好茶讓我意猶未盡。

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六、觀察葉底

泡完的葉底富有彈性，韌性十足，新茶特質(zhì)明顯，昔歸的茶，茶底沒(méi)有其他茶區(qū)茶葉的肥碩之感，顯得非常苗條，所以有人用十二個(gè)字進(jìn)行了概括：“柳葉形，黑荊條，背無(wú)毛，梗難瞧”，頗有幾分道理。仔細(xì)觀察本茶的葉底，如易武般“好喝難瞧”一樣，昔歸茶也普遍存在干茶色澤偏深，有紅梗、梗長(zhǎng)，多馬蹄的現(xiàn)象。乍看，根本都不會(huì)想象到昔歸的茶是如此的厚重和多變?；蛟S也正是這種萌萌噠的反差，加深了我對(duì)昔歸茶的印象。

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七、總結(jié)

本茶品名“珍昔”特色鮮明，即是要說(shuō)產(chǎn)品更是要說(shuō)品質(zhì)，產(chǎn)品的外包裝細(xì)節(jié)也有較好的表現(xiàn)，不浮夸很安靜，也是更讓人能夠沉浸其中，再重復(fù)的說(shuō)一次，品名非常討喜！

干茶香氣的表現(xiàn)讓人迷醉，瞬間脫離了新茶嗅覺(jué)體驗(yàn)，沒(méi)有茶青的那種刺鼻的青味，干茶視覺(jué)雖然不如其他茶區(qū)的茶的那種肥碩的養(yǎng)人的感覺(jué)，卻是能在品飲過(guò)程中給人驚艷的感覺(jué)。

品飲階段，昔歸真的比較有特色的山頭了，很多人一提到冰糖甜第一個(gè)想到的就是冰島，其實(shí)我覺(jué)得從甜度上說(shuō)，昔歸真的不輸冰島。同時(shí)在香氣和柔順?lè)矫嫠膊惠斀o易武，至于生津還需要時(shí)間去考證，但此茶回甘之迅猛宣傳我的想象，也是非常棒的。所以說(shuō)昔歸，有臨滄班章之說(shuō)，更是典雅含蓄，此茶的茶氣之強(qiáng)烈在我的印象中可以說(shuō)是名列前茅，但茶氣又不同于班章的霸氣，而是陽(yáng)剛之中透著溫柔。

總結(jié)本茶，茶氣強(qiáng)勁，湯色明黃，濃度高，湯感順滑，滋味厚重，花香和蜜香交織在一起，冰糖甜突出，霸氣而不失優(yōu)雅，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘，口腔留香持久，柔中帶剛。

相信無(wú)論是資深茶客還是入門茶友都會(huì)喜歡本款茶的表現(xiàn)，最后還是要感謝新茶網(wǎng)給了我此次品飲的機(jī)會(huì)，感謝興海茶業(yè)如此用心的做了好產(chǎn)品。希望各位茶友大大喜歡本仙女的茶評(píng)，留下你們的評(píng)論是對(duì)我最大的支持。