“歲歲年豐添美滿， 鼠歲豐登茶一盞。”2019年興海小金磚熟茶品鑒報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年興海茶業(yè) 興海小金磚 熟茶 432克 試用

品牌介紹

2018年1月28日，佳兆業(yè)集團(tuán)與興海茶業(yè)有限責(zé)任公司舉行合作簽約儀式，佳兆業(yè)·興海茶業(yè)品牌元年開啟。 興海茶業(yè)有限責(zé)任公司位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)——云南省西雙版納州勐?？h，是一家從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營(yíng)銷的專業(yè)化公司。 興海茶業(yè)，前身為興海茶廠，創(chuàng)立于2002年，距今有17年的普洱茶制茶歷史，年生產(chǎn)量達(dá)3000噸，是普洱茶十大知名品牌之一。

產(chǎn)品說(shuō)明

品牌：興海茶業(yè)
分類：普洱茶 - 熟茶
廠家：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司
規(guī)格：36g*2/小盒 432g/盒（6小盒） 20盒/件
凈重：432克
工藝：熟茶
形狀：禮品茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：--
保質(zhì)期：越陳越香

茶品包裝為長(zhǎng)方形的抽屜式禮盒裝，背部印有生產(chǎn)日期，為2019年1月20日出產(chǎn)，下面是興海茶官方訂閱號(hào)微信二維碼。

? 打開禮盒包裝內(nèi)部共六小盒，每盒兩塊裝，規(guī)格為36g×2。

? 打開包裝紙，干茶紅褐相間，有些許飽滿的芽頭，茶塊分為四小格。茶塊背部為興海logo。

茶具：160cc蓋碗，40cc品茗杯，200cc公道 杯

水：當(dāng)?shù)貥辶稚饺把b水，燒至95°沸騰沖泡方式：定點(diǎn)沖泡

干茶7g

?開湯輕注水柔出水，一泡6秒出湯，入口微苦，茶湯稍顯糯感，舌面微有苦感，瞬間即無(wú)，湯色紅濃透亮，冷后不混，茶質(zhì)浸出偏少，滑度略顯不足。

二泡3秒出湯，茶湯入口苦感略顯加重，舌面感覺(jué)明顯，舌根后部糯香顯強(qiáng)勁，茶湯飽滿度明顯上升，茶質(zhì)浸出增加，茶湯滑過(guò)兩頰湯感飽滿度明顯，口腔留存米香糯感，鼻腔也有香氣通暢。

三泡3秒出湯，湯色酒紅明亮，糯感增強(qiáng)，無(wú)苦感澀感，糯香更加濃郁，舌尖微甜，齒間有回甜，舌側(cè)略有生津，生津較慢不明顯，糯香對(duì)鼻腔和口腔沖擊力很強(qiáng)，香氣醇正濃郁，無(wú)異味雜味，口中涂滿茶湯的濃郁，粘稠的糯感留存度很高。

四泡3秒出湯，湯感粘糯依舊，回甜明顯上升，茶湯入口便有滿滿的甜感，力度強(qiáng)勁，口腔內(nèi)感受持久。

五泡5秒出湯，湯感順滑飽滿，湯色依然紅濃透亮，宛如陳年紅酒，甜感口腔留存度增強(qiáng)，香氣融入茶湯通透有力，直入喉底，順滑濃稠，回甘明顯。

六泡5秒出湯，湯色紅亮，內(nèi)質(zhì)釋放緩慢，茶質(zhì)較少，湯感有所變薄，但茶湯入口整體表現(xiàn)未受明顯影響，順滑度依然還算很好，回甘細(xì)膩，口感無(wú)明顯變化。

七泡8秒出湯，茶湯質(zhì)感回歸，茶湯的整體協(xié)調(diào)性完美詮釋，香甜感依舊無(wú)明顯下降，回甘有所減弱但依然明顯，公杯聞香清新，喉部略顯清爽感，生津感依然強(qiáng)烈。

八九泡10秒出湯，湯感糯度有所下降，茶湯厚度有變薄的趨勢(shì)，茶湯香甜度依然存在，入口滿口香甜，兩頰舌底生津持續(xù)，喉部甜潤(rùn)暢爽。

十泡悶25秒，茶湯出水味，入口依然有淡淡的甜香，湯質(zhì)無(wú)明顯改善。

?葉底紅褐相間，顏色深淺相間，用料壯碩肥厚，有新老料拼配，手搓葉底不團(tuán)不爛，油潤(rùn)活性很好。茶品整體表現(xiàn)優(yōu)秀，品飲過(guò)程表現(xiàn)非常不錯(cuò)，茶品層次感比較分明，甜度很高，糯香純正醇厚，而且喉部滑順感特別舒適。